【台北公館美食】東石小館，蚵仔顆顆飽滿圓潤，環境優雅的鮮蚵料理餐廳

蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔蛋，關於蚵仔的料理怎樣煮怎樣好吃，且營養滿點，有海中牛奶美稱，只要「鮮」，蚵仔不僅無腥味，咀嚼中還會散發出一股清甜香。

如果你也愛吃鮮美蚵仔，推薦今日跨年聚餐的餐廳——公館美食東石小館，東石小館不僅蚵仔肥美圓潤，顆顆飽滿，亦提供多款熱炒、台菜、鍋物等，表現亮眼，裝潢雅緻，聚餐、尾牙好地點。

東石小館距公館捷運站１號出口步行３分鐘，穿過公館夜市，即可看見湛藍的招牌，彷彿孕育海中牛奶的東石沿海蚵田。

言及公館美食，大多人聯想到夜市小吃、異國美食，東石小館算是少見的台菜餐廳，但以台北市餐廳價位而論，相對平價些，並提供商業午餐、年菜等。

也許是因剛開幕，鮮為人知，東石小館顧客並不多，更顯環境闊綽。

別看是台菜、熱炒店，運用大量中國青花瓷的藍，搭配宮燈，再與梅花、紫藤相映成趣，雅緻又略帶古風，此等氛圍在公館亦屬少見。

嘉義東石小館菜單以熱炒、台菜為主，且有多種鮮蚵料裡。

四人的聚餐，簡單點了四菜一湯。

蒜蓉蚵仔

來東石小館怎可錯過蒜蓉蚵仔，滿滿的蚵仔疊滿一盤，顆顆蚵仔飽滿圓潤，鮮美碩大而不乾癟。

且調味夠味，豪邁吞下，蒜蓉香氣伴隨蚵仔入口，海味滿溢，口頰餘香。

水煮牛肉

廣受好評，必點美食之一。公館東石小館牛肉滑嫩，配上高麗菜燉煮的醬汁多幾分清甜，不死鹹。

別看有辣椒，其實不會辣。

乾燒蝦球

不裹粉，真材實料呈現，微甜的糖醋醬，佐小黃瓜入味，醬汁比例完美，酸甜鹹平衡且口感醒目。

清炒水蓮

水蓮脆甜，無苦味，算熱炒店常見菜色，然而東石小館的炒水蓮色澤光滑卻不油膩。

海鮮芋頭米粉

cp值高，米粉、蚵仔份量不少，排骨湯底再融入芋頭的甜，配上鮮時海鮮，湯底超優。

下次到公館用餐時，不再只有學生餐廳、夜市可選，現在還多了精緻裝潢，環境舒適，供應鮮美蚵仔的嘉義東石小館喔。

東石小館

營業時間　11:30~14:30  17:00~22:00 

地址　台北市汀州路三段168號1樓(捷運公館站1號出口) 

粉專　https://www.facebook.com/oysters168 

電話　02 2362 6966

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