説真的,誰能想得到在東區、市政府站能找得到如此平價的露天串燒,一支串燒25~45元,一夜干70元,逼得友人不斷詢問老闆:這地段你怎麼敢開這麼便宜的價錢!
KEBABS麻串露天串燒BBQ烤肉位於市政府捷運站1號出口處,步行僅10秒,一出站便可瞧見爍亮的黃色招牌,裝潢既有幾分深夜食堂的況味,又帶有美式的隨興風格。
地點好到用餐時抬頭便可欣賞繁華的街景。
價格名目透明,每串25 ~45元,平價到不可思議,不僅比我家附近的烤肉攤還便宜,還有吧檯椅、寬綽的桌面可歇息,且老闆與店後的餐酒館是合作關係,共同點餐、借廁所都方便。
菜單全點一輪也才一千初左右,除了強大優勢—-交通、平價外,調味、烤肉火侯掌控也是一絕。
既然叫麻串,醬料有分麻辣和麻而不辣,但請別擔心太辣無法入口,強度僅小辣,而喜歡辣的朋友可借辣椒粉加個過癮。一般的烤肉醬僅到香、鹹層次,了不起加個孜然風味,KEBABS麻串露天串燒BBQ烤肉的特調醬料香鹹麻辣,還多幾分花椒香。
店面正前方的冷藏櫃光線明亮,衛生、新鮮的食材一覽無遺,不是印象中先烤過、看來有些髒髒的路邊烤肉攤。
肉串、香腸看來粉嫩新鮮,注意香腸僅40元,尺寸卻遠比路邊攤大得多。
接單後老闆們才開始料理,先炸再烤,鎖住食材水份,並縮減烹調時間,讓消費者很快就能一享口福。
色香味俱全,烤肉熟度恰恰好,串燒帶有烤肉香氣,又沒有烤過頭變乾硬、縮水的口感。
除了雞心、屁股、雞皮沒點外,其他我和友人吃了一輪,算是全過關無雷。
友人超推麻串的羊肉串,帶有羊肉鮮嫩無腥羶;青椒、櫛瓜超Juicy,蔬菜的精華全鎖住,在齒頰內迸發出香甜。最驚奇的是麻串雖平價但用料不差,牛肉串選自沙朗部位,香腸頗大,而售價僅70元的一夜干沒有營養不良!
Juicy會反光的青椒。其實我很討厭青椒,但不得不說麻串的青椒很鮮美。
而我自己的推薦名單,肉串全上榜,玉米超甜,醃蘿蔔入味又脆,菇類也很讚,口感濕潤,帶點彈牙感。
用餐時看見不少人外帶,但我更喜歡窩在KEBABS麻串享用熱呼呼串燒,再來杯啤酒,好不愜意。
KEBABS麻串露天串燒BBQ烤肉目前僅創業短短兩個月,google好評不斷,此等平價美味的東區串燒店想必未來會高朋滿座,一位難求,建議欲品嘗美食的朋友記得訂位
KEBABS麻串露天串燒BBQ烤肉
地址 台北市信義區忠孝東路五段15巷10號旁
訂位專線 0975002414
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