【新店披薩推薦】回訪N次的披薩斜塔Pizza Tower，不加一滴油的義式披薩，吃得到純粹麵皮香，35種口味還可客制

前幾年披薩斜塔Pizza Tower還在大坪林時，就是新店熱門的聚餐餐廳之一，也是我回訪多次的新店美食。除高達35種以上的披薩口味外，還可客制化，且餅皮不加一滴油，口感清爽吃得到麵粉香，老闆娘對食材把關嚴格，除自養酵母，每天還親自到市場挑選食材，所以披薩斜塔Pizza Tower不僅披薩美味，燉飯、義大利麵、沙拉等南歐料理亦頗富水準，還有多款進口啤酒可挑選。

算算披薩斜塔Pizza Tower搬家也已一年，想起特有的淡淡麵粉麥香遂忍不住google新址，原來喬遷至新店區公所捷運站，好在離捷運站不遠，步行也只要三分鐘。

店面裝潢一如既往是南歐鄉村風情，門口擺設花草植物，有點庭園餐廳的味道。

店內可見過去熟悉的擺飾，像裁縫機桌、歐式古董、牛、大象掛畫，果然沒走錯，這裡就是朝思暮想的披薩斜塔Pizza Tower!

喬遷後的披薩斜塔Pizza Tower採開放式廚房，卻一點油煙味都沒有，還能近距離觀摩稈麵皮。披薩斜塔Pizza Tower的麵皮全自製，老闆娘對食材非常要求，幾乎每天到市場挑選新鮮食材，雖然可用訂貨的方式，但她總要親自挑選、把關，給顧客最好的品質。

披薩斜塔Pizza Tower披薩口味非常多，高達35種以上，經年累月去蕪存菁，不定時還會更改菜單，且還可以客製化，想吃披薩，來披薩斜塔Pizza Tower準沒錯。

如果你吃過披薩斜塔Pizza Tower的披薩，就能領略義式披薩所謂的麵粉餅皮香，因為披薩斜塔Pizza Tower遵循義式披薩正宗製法，不添加一滴油，餅皮帶點淡淡的麥香味。

進口啤酒多樣，想要酒精濃度多少、花香味還是偏酸、偏苦，老闆娘都可以幫你找得到。

披薩斜塔Pizza Tower菜單

芝麻葉、核果佐油封菇沙拉

油醋醬味道偏濃郁，但剛好適合芝麻葉。眾所皆知芝麻葉是超級營養蔬菜，含豐富維生素、礦物質和葉酸，然而烹調處理不當時，容易把苦澀味給煮出來，不過在油醋醬的平衡下，披薩斜塔Pizza Tower的芝麻葉沙拉不僅不帶苦味，還讓芝麻葉香氣更加鮮明。

堅果份量豐厚，健康滿點，而油封菇爽脆彈牙，滿滿一大盤。

香烤豬肋排

披薩斜塔Pizza Tower的排餐都會搭配自製的麵包，麵包份量超過手掌大小，且極度Q彈，外頭買不到，因為連酵母是店家自己養的，獨一無二的好味道

走南法料理風的披薩斜塔Pizza Tower當然不會使用市售的奶油麵包醬，而是搭配自製的佐油漬番茄和酸奶醬，濃濃的義式風情，讓一些外國朋友特地到此品嘗。

豬肋排是以十數種香料醃製一天，再低溫烘烤四小時，非直接沾烤肉醬方式，所以口感較清爽，而烤肉粉味道帶點辛感，肉質的部份偏韌性、嚼勁，搭配時蔬、麵包飽足感十足。

四騎士與洛神花

作為一個起司控，我超級愛披薩斜塔Pizza Tower四騎士披薩，餅皮香外，起士也厚實，剛出爐會有種很奧妙的味道。

藍莓、洛神花搭四騎士聽起來有些突兀，但吃起來絕對讓你驚為天人，恨不得全台每家披薩店都供應這口味，太搭了！濃厚的乳酪香配上洛神的酸甜，超級誘惑，連老闆娘都說小朋友超愛吃。

披薩斜塔Pizza Tower的披薩就算你當天沒吃完，回家再回烤還是一樣Q、香。

藏紅花海鮮燉飯（孕婦不宜）

他們家的燉飯是現做，需要等候30分鐘，但絕對值得，燉飯完全吸收海鮮高湯精華，卻還保留粒粒分明口感，沒有軟爛，海鮮魚湯鮮甜，就算不吃燉飯，也可以點馬賽高湯喝。

水果特調少女心

不喜歡喝酒精的人可以考慮他們的果汁，少女心頗受歡迎，使用草莓、柳丁和檸檬，但其實草莓的味道比較重，濃郁酸甜氣息好誘人，加價改成氣泡飲也是個好選擇。

鳳梨西打酒

未滿十八歲請勿飲酒|開車不喝酒

開胃的讓你忘了她是酒，鳳梨西打酒氣泡綿密，帶有汽水的清爽感，和酸甜鳳梨香氣，口感不像啤酒，偏沙瓦之類的，不管你喜不喜歡啤酒，都很容易愛上清甜的鳳梨西打酒。

菜單真的很多樣，滿足不同味蕾的喜好，喜歡吃辣的可以考慮他們家的私房酸辣三鮮，包含鮮蝦、魷魚、風帆立貝，塔香濃郁夠味，帶點嗆辣。

說到新店披薩推薦，我第一個想到披薩斜塔Pizza Tower，從酵母養起，到其他食材無不一一把關，店家的用心顧客是感受得到的。這是我回訪多次的新店美食店，如果你是披薩控或南歐料理愛好者，歡迎來新店區公所美食披薩斜塔Pizza Tower。

披薩斜塔Pizza Tower還有小資平日午餐，價格甜美，鄰近的上班族歡迎享用。

新店披薩|新店區公所美食

披薩斜塔Pizza Tower

披薩斜塔Pizza Tower菜單

地址 新店中華路75號

電話 02 8914 5662

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