被封為「基隆最強燒肉店之一」的評價吸引進去!真的不誇張,虎閣燒肉亭韓式吃到飽不僅服務親切,整間店幾乎沒油煙味,599起享用多款精緻料理,食材澎湃,肉片一律厚切,紅蝦、魷魚尾尾碩大,超愛厚實起司醬,香Q帶嚼勁!
最近白飯之亂吵得不可開交,其實聚餐最適合燒肉吃到飽。推薦2023年新開幕的基隆虎閣燒肉亭韓式吃到飽,以高CP值燒肉見長。虎閣燒肉亭599起吃到飽,除了供應一般燒肉店牛、豬、雞、海鮮外,還有韓國特色主食、部隊鍋、韓式小菜可點,最喜愛的是香濃起士沾醬, Q彈香鹹,一入口是化不開的幸福感。
基隆吃到飽燒肉虎閣燒肉亭地址為基隆市仁愛區仁二路257號2至4樓,位於基隆海洋廣場正前方,坐擁東岸美景,交通便捷,自基隆火車站走來僅需6分鐘,開車的朋友可停車至東岸停車場,虎閣燒肉亭與東岸廣場僅相隔一條馬路,停完車不用五分鐘即可享用美食。
虎閣燒肉亭位於二樓,一樓的樓梯古色古香,頗有基隆在地老房子味道。
虎閣燒肉亭韓式吃到飽雖是燒肉吃到飽,但裝潢不馬虎, 藍、白、灰沉穩色系打造現代時尚感,再以紅磚瓦牆作為跳色,頗有弘大梨泰院餐酒館味道。
桌間距相當寬敞,僅有兩排,多為四人、六人座,且排煙系統良好,室內毫無燒烤味。
鄰窗位置可欣賞東岸夜景,實屬難得之平價燒肉店。
服務更不用說,親切溫柔,客人烤焦時,還能用從容不迫幫忙解圍。
基隆虎閣燒肉亭韓式吃到飽價位比台北親民,599即可享用大部份燒肉食材,進階版菜單只需再加109,不用899、999即可暢食。
虎閣燒肉亭韓式吃到飽菜單
韓式小菜
純手工製作,一口氣點了韓式泡菜、和風魚皮、柚香蘿蔔、百香脆薯、黑胡椒毛豆。跟印象裡偏辣鹹的韓式小菜不同,虎閣燒肉亭韓式小菜清爽不鹹膩,特別推薦百香脆薯,由豆薯(洋地瓜)製成,清脆爽口,搭配微甜的百香果更增鮮甜感。
還有較少見的和風魚皮,Q嫩無腥味,滿滿膠質,美味兼養顏美容。
醬料
基隆虎閣燒肉亭備多款獨家醬料,玫瑰鹽不用說,烤牛肉絕配,特製韓式辣醬沒有嗆辣感,是溫和的辣醬,與任何肉類都百搭;而韓式醬油清甜順口,推薦給喜歡清爽口味的朋友。
最不容錯過的是香濃起司醬、辣味起司醬、起司瀑布,就算不當沾醬,略烤後直接食用也美味,一大口起司直接入口,是奢侈的幸福感。
作為沾醬的話,建議搭配豬肉、雞肉,香濃起司層次更豐富。
飲品
虎閣燒肉亭有自助飲品區可享用,汽水、韓式柚子茶、烏龍、蘋果醋俱全,但吃燒肉不配酒未免可惜,畢竟韓國人可是善飲民族,另外喜歡店家餐點和服務的話,別忘貢獻酒水錢支持一下(未滿十八請勿飲酒|開車勿喝酒)。
虎閣燒肉亭進口多款韓式經典酒品,CASS、馬格利、燒酒一應俱全,實在貼心。(未滿十八請勿飲酒|開車勿喝酒)
推薦初飲初樂草莓,酒精濃度12%的燒酒,無濃烈酒感,口感溫順不刺鼻,清甜爽口,無酸澀,適合女性飲用。(未滿十八請勿飲酒|開車勿喝酒)
起司部隊鍋
滿滿的爆量起司,光視吃就令人食指大動。
煮沸後起司完全融化,香甜的起司中和泡菜鍋湯底,讓湯頭多了溫潤口感,大家記得開鍋後要注意麵的熟度,才能吃到起司牽絲、Q彈的麵條。
板腱牛|翼板牛
板腱和翼板是我常選的燒烤牛肉品項,板腱因為油花較均勻,較不易有肥膩感,五分熟入口也不覺有腥味,肉既帶點嚼勁又保有鮮嫩多汁優點。
翼板油花較板腱多,更為軟嫩,口感趨近於牛小排。另外我蠻喜歡虎閣的切法,大片、厚度足,烤起來不易碎,烤完肉片的完整度都蠻好的,不像有些平價肉片切很薄,呈半透明狀,翻面幾次就又破又爛。
厚切豬
韓劇內經典的厚切豬,韓國道地吃法,初時看到豬肉這麼厚,猜想應該很油膩,結果口感令人驚艷,沒有豬騷味,還帶有嚼勁,越嚼越香,香Q帶勁。
松阪豬
因肉質美味媲美松阪牛故有松阪豬美稱,美味不用多說,油脂香,還有獨特的彈脆口感。特別是烤到邊緣微焦,香脆多汁,細嚐還有甘美的肉香。
戰斧豬|豬五花
去韓國幾次,對韓國人霸氣吃燒烤的印象很深刻,豬肉就是要厚實大塊!虎閣燒肉亭有飽滿多汁的豬五花和戰斧豬。超級推薦戰斧豬,一次可飽嚐里肌肉、梅花肉、豬肋,結實、Q彈、香嫩多種口感,當然也可以豪邁整支拿起來啃,大呼過癮!
雞丁|椒鹽軟骨
沒有油膩感,含有豐富的膠質,口感酥軟,絕搭的椒鹽醃料,不自覺吃完整盤。
雞丁超涮嘴,油脂豐富肉質不乾柴,雞皮彈嫩,閃爍著金黃色澤。
起司扇貝|紅蝦
誠意滿滿,紅蝦色澤豔麗,晶瑩剔透,起司扇貝上鋪滿厚厚一層起司。
紅蝦尺寸碩大,光四尾便足已佔據一半烤爐,烤熟後美味更不遑多讓,不是那種吃心酸縮水又不新鮮鬆軟蝦肉,虎閣燒肉亭紅蝦咬起來還帶紮實感!
起司扇貝也是我的心頭好,除了我本身是起司控外,鮮度也合格。
新鮮的扇貝呈淡黃色,充滿光澤感且飽滿,入口帶Q感。
慶尚南魷魚
不是我說,這尾魷魚還不是普通健壯,佔了烤爐一半,烹烤的時候散發陣陣烤魷魚香,強力勾動味蕾。
因為本身海味濃郁,完全不需要沾醬可直接食用,且烹烤完也沒有縮水太多,口感紮實,吃起來很過癮。
甜點 年糕|布朗尼|鬆餅|棉花糖
除鬆餅外,甜點尺寸皆小巧可愛,完全適合已經大吃過癮飽足的食客們,這樣就能一次品嚐多款甜點。年糕(麻糬)還準備煉乳、巧克力和花生粉沾醬,口味多樣,抹茶年糕是真的嚐得到濃郁茶香,不是綠色化學味;布朗尼帶點苦甜感,小鬆餅蓬鬆可口,而鬆餅帶蜂蜜香,不沾醬就好吃;另外,還有趣味十足的烤棉花糖,烤過後香甜鬆軟,齒頰留香。
虎閣燒肉亭也備有明治冰淇淋,不過實在是太飽了,所以只能扼腕錯過。
基隆吃到飽燒肉推薦虎閣燒肉亭,平價精緻食材,快速上菜不怕你吃外,還有親切溫柔的服務人員,現場備有多款韓國道地酒精飲品,是一個能大口吃肉、大口喝酒、暢快享用美食的好所在。基隆最強燒肉之一果然不是浪得虛名,還沒品味過的鄉親父老快點來預約。
- 地址:基隆市仁愛區仁二路257號2至4樓
- 電話:02-2424-8282
- 營業時間:12:00-23:00