基隆老字號燒肉店狸小路燒肉專賣店大升級,耗資五百萬打造日治時代昭和風情,蒐羅百年木門、日治時代招牌,將復古氛圍感發揮到極致,原本的吃到飽改為套餐,食材更精緻。熱力推薦狸小路燒肉專賣店安格斯牛雙人饗宴,海陸空全包美味盡享外,還有九宮格日式先付(小菜),氣氛美味度一百分。
前陣子跟父親去基隆廟口吃飯,經過正在裝修的狸小路燒肉專賣店門口,那時心想這店也太美了吧,門口還有櫻花佈置,所以狸小路燒肉專門店3月8日正式開幕後,就急忙找個日子來品嚐美食。
基隆人對狸小路燒肉專賣店應該不陌生,是基隆廟口超過二十年的老店,原先主打燒肉吃到飽,今年優化食材重新裝潢,新地址為基隆市仁愛區愛二路43號1樓,光看門面就很吸引人,幾乎每個路過的行人都會回頭。
基隆燒肉狸小路燒肉專賣店店內裝潢更是強大,與漾漾好時合作,入口左側為狸小路燒肉區、右側為漾漾好時和風洋食,聚餐約會想吃下午茶燒肉咖啡全都可以滿足你。
進化過的狸小路燒肉專賣店充分詮釋基隆在地歷史,基隆曾是世界第四大港,在日治時代更是日人積極開發的商業要塞,因此基隆有不少日式、洋風建築,而狸小路燒肉專賣店一入口就是百年木門,後方的招牌也全是古董,光如此用心的裝潢,就很值得一訪。
狸小路燒肉專賣店由原本吃到飽改為套餐,食材更精緻。
狸小路燒肉專賣店不是只有供應燒肉,還有即時日料。
安格斯牛雙人饗宴1988,含有豐富先付九品(九宮格小菜)、 獨家三色(孜然泰式洋芥末)、燒鳥(雞)、燒肉盛合(美國prime肋眼牛排、cab黑牛板腱、安格斯雪花、黑牛橫膈)、大白蝦、味噌湯、甜品、飲料,如果不是大胃王的話,整套吃下來是需要打包的喔。
細緻的茶具,倒映著杯底的錦鯉,一上桌的茶點就拉高氛圍感。
先付九品
先付在日文是開胃菜之意,狸小路燒肉專賣店誠意滿滿,先付九品包含茶碗蒸2份、唐揚炸雞、章魚燒、和風和凱薩醬沙拉各一、花枝丸、泡菜、芥末章魚,豐盛又美觀,起手式就幫你把儀式感拉到最高。
我超愛芥末章魚,台北居酒屋光這一道就可能快一百,鮮明的芥末搭配脆嫩小黃瓜,清爽宜人。
狸小路獨家三色
孜然、泰式、洋芥末三種口味豬五花肉,自製醃料風味獨特,口齒留香外,五花肉厚度也夠,吃起來格外滿足。
燒鳥
滿滿一盤台灣電宰去骨雞腿肉,鮮嫩帶皮,肉質飽滿多汁,帶一點脂肪所以完全不乾柴。
燒肉盛合(美國prime肋眼牛排、cab黑牛板腱、安格斯雪花、黑牛橫膈膜)
重頭戲,愛吃牛肉朋友必點,集結備受喜愛的四種部位,每一品項皆為精選肉質。
燒肉盛合美國prime肋眼牛排
頂級燒烤選用的prime等級肋眼牛排,油花豐富,口感細膩,一咬下就品嚐得到豐厚的肉汁,令人得到大大的滿足。
燒肉盛合CAB黑牛板腱
板腱也是不少朋友喜愛的部位,一般板腱油花較少,但狸小路燒肉專賣店精選CAB黑牛板腱油花挺美的,均勻細緻,肉質紮實不油膩,越嚼越香。
燒肉盛合安格斯雪花
以牛肉片口味來說,除了和牛外,我最愛安格斯雪花牛,大理石油花綿密,均勻分布,烤後更香氣逼人。
燒肉盛合黑牛橫膈膜
牛橫隔膜是一種很特別的味道,鮮嫩卻又帶嚼勁,本身肉香濃厚,不需要沾醬即可食用。
白蝦
四尾大白蝦色澤鮮豔,肉質肥美,鮮度更不用說,套句叔叔曾說的話「基隆的海鮮沒吃過不新鮮」。
飲品 泰式奶茶|夏日水果茶
安格斯雙人饗宴包含兩杯飲品,泰式奶茶算是改良版,較為清爽,符合台灣人口味,水果茶酸甜交織,據說也是店內非常熱門的飲品選項.
甘物 泰奶豆花
店家自製的豆花,聽見隔壁桌的人直誇好吃,所以跟著點的。豆花柔嫩,泰奶醬汁不會死甜,上頭還點綴著珍珠,就算吃完燒肉食用也很清爽。
升級後的狸小路燒肉專賣店裝潢富有意境,服務態度熱忱,約會聚餐超適合,食材也升級不少,價位可接受,1988可以擺滿一整桌,如果不是大胃王,可能需要打包。誰說來基隆只有小吃呢?老字號基隆燒肉店狸小路燒肉專賣店推薦給你。
【狸小路燒肉專賣店】
狸小路燒肉專門店FB
電話:02 2425 5252
地址:基隆市仁愛區愛二路43號1樓
營業時間:11:30–23:00
每人平均價位:800~1000
服務費:10%