【大溪美食】不加一滴水，泰國阿姨監製正宗好味道——我的菜泰式料理包

雖然大家老是對房價、薪資抱怨連連，但不可否認台灣是美食之都，除小吃外，因種族融合，世界各地美食幾乎在台灣都吃得到，然而即便是大家熟知的泰國料理卻非正宗泰味，早為迎合台灣人口味經過修改，轉為較清淡口味。

但如果想吃正宗酸辣的泰國料理怎麼辦呢？這裡推薦一個選擇——大溪美食我的菜泰式料理包。喜歡吃泡菜、訂購宅配美食應該都聽過益康食品，老闆娘有二十年護理資歷，喜愛料理，懷抱創業夢，先經歷賣粽子失敗，而後靠泡菜東山再起，我的菜泰式料理包即由她和泰國阿姨親自研發監製，復刻泰國道地風味，不添加一滴水，全採自家熬煮的蔬菜雞高湯，以確保濃郁夠味的泰式美味。

此次開箱我的菜料理包——小家庭輕享餐四入899元，三款主菜一份湯，每包約兩人份，寄貨速度蠻快，包裝頗細心。

每樣餐點背面詳述通過HACCP、ISO22000雙重食品安全驗證、食用方法、成分等，算是頗精緻的料理包。

電鍋、微波或隔水加熱即可食用，不論是個人便當、家庭晚餐都適宜。冷凍-18度C保存期限1年。

忘不了打拋豬

令人難忘的盛情款待，用料豐富，鹹香微辣好下飯。值得讚賞的是我的菜泰國料理包採用打拋葉（台灣的泰式餐廳多以九層塔取代打拋葉，其實兩者味道還是稍不同），再現經典泰味。至於豬肉則選擇台灣快樂豬（聽音樂的豬），肉末Q彈富嚼勁，份量十足，一包就能配好幾碗飯。

初戀紅咖哩

雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯，魚香蛋滿滿一盤如小山壑，沒有想像的酸甜（初戀？）有的只是濃厚椰奶香，別看紅通通醬汁，辣度算微辣，怕吃辣的朋友應該也可以接受。

放肆綠咖哩

雞腿肉、脆口的長豆，魚香蛋，綠咖哩、香茅，是三種主菜裡我最喜愛的一款，也是最嗆辣一款。雖然怕辣，但張狂綠咖哩香氣頻頻刺激味蕾，令人捨不得投降，只得猛灌水吃完。

冬蔭菇菇豬湯

先前去清邁喝過冬蔭湯，方知台灣的冬蔭湯都太溫和，正宗的泰式酸辣湯其實非常夠味。我的菜泰國料理包從香茅、辣度、豬肉片、秀珍菇都沒在給你客氣，料比湯多，而其重口味的湯頭，甚至可以加水當火鍋。

我的菜泰國料理包最大特色就是不譁眾取寵，破除口味非得在地化調整不可的魔咒，畢竟現在大家出國旅遊次數多了，辣度酸度接受度早跟以往不同。我的菜泰國料理包除採用料理包方式，適合個人便當、家庭外，也有在大溪設立門市喔，下次到大溪老街遊玩不妨參觀參觀，也可藉由官網宅配搶先體驗正宗泰國菜。

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