新莊美食濤濤海鮮蒸氣鍋
新莊美食濤濤海鮮蒸氣鍋是會讓人驚艷、回味無窮的海鮮蒸氣鍋！先前品嚐過蒸氣鍋，當時感想就只是「喔，蒸海鮮就只是吃食物原味」，但享用過新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋後，才發現是蒸氣鍋可以是一件高技術性的料理。濤濤海鮮蒸氣鍋精選在地海鮮、在地小農蔬菜，管家式桌邊服務，並精準計算最佳風味需要的時間和溫度，掌控最適火侯，逼出最鮮風味。美食不該被埋沒，快來預約新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋。
目錄
濤濤海鮮蒸氣鍋強在哪裡？
新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋環境
濤濤海鮮蒸氣鍋菜單
濤濤海鮮蒸氣鍋6 人豪華套餐
濤濤海鮮蒸氣鍋評價
濤濤–海鮮蒸氣鍋營業訂位資訊
新莊美食濤濤海鮮蒸氣鍋強在哪裡？
近年飲食推崇原型食物，享用食材原汁原味，健康低負擔，所以不少蒸氣鍋紛紛興起，先前跟風到台北吃過蒸氣鍋，四五個籠堆在一起同時蒸，味道易混淆，加上店家人手不足，沒有精細的控溫控時，早就錯失最佳風味！如果你想吃真正的海鮮蒸氣鍋、最新鮮的原型食物，熱力推薦濤濤海鮮蒸氣鍋。主廚精密計算出秒數和溫度，再由管家式桌邊服務控溫控時，一道道生猛鮮食依順序蒸煮，不混淆氣味外，更讓你體悟在地海鮮、在地小農蔬菜的天然美味。把握蒸煮最美好的時光，原型食物自然的甜，連醬都捨不得沾！
新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋環境
新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋地址為新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)，機場捷運新莊副都心站 2 號出口，鄰近宏匯廣場，走路 3 分鐘約即可抵達，附設停車場（數量有限），交通方便，同時也是寵物友善餐廳，推薦台北的朋友到此享用，感受新莊美食濤濤海鮮蒸氣鍋健康美味的海鮮饗宴。
新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋承襲典華幸福機構一派的精緻裝潢，唯風格不同，雅聚尊榮，豐 FOOD俏皮，而濤濤海鮮蒸氣鍋走的是歐式浪漫風，入口處設計蔚藍色的logo牆，清新亮眼，上方的簾幕有如海浪波紋，帶來一股清涼感。
濤濤海鮮蒸氣鍋室內裝潢更是美，入口天使噴水池，宛如歐式花園。
典雅的灰、普魯士藍絨布、水晶吊燈交相輝映，整間濤濤海鮮蒸氣鍋就像一座藝術品。
提供 2-4 人方桌、6-8 人圓桌，環境寬敞，另有 10 人圓桌獨立包廂 3 間（兩間可打通），提供包場服務。
濤濤海鮮蒸氣鍋菜單
細膩服務、精緻裝潢、頂級鮮活海鮮、在地小農蔬菜、管家式桌邊服務自然稱不上便宜，但值得一試。
這次品嚐6 人豪華套餐，一起來看看吧！
新莊美食濤濤海鮮蒸氣鍋6 人豪華套餐
黑豆穀物茶
食用海鮮不宜喝茶（避免鈣與鞣酸相結合），因此濤濤海鮮蒸氣鍋菜茶水別具巧思，選用黑豆、蕎麥、玄米穀物調配成豆穀物茶，一靠近就能聞到溫潤穀香，入口後清甜暖胃。
奉湯
在湯品的部份更是用心，展現典華煲湯功夫，選用老母雞、金華火腿熬煮成雞湯，以紅枸杞略微調味，輕甜順口，無油膩感、腥味。
用餐過程中會不時加湯，等同暢飲。
燃手小菜
雖是小菜，但做工細緻，海帶絲、泡菜、牛蒡絲調味都不過重，達到開胃但不過鹹，不過我吃不多，因為把胃留給生猛海鮮。
季節貝類
重達600g蛤蠣，一開鍋就香氣直撲鼻，恰如其分的控溫控時讓蛤肉呈現最鮮美味，滴滴鮮甜，蛤肉幼嫩。
不過老，自然不縮水，不僅肉香，入口蛤肉還會滴汁，倍感鮮美。
藍鑽蝦900g
一整盤藍鑽蝦，光色澤就令人喜愛，看得出鮮度。最美的霎那在開鍋，如同香氣引誘，熱氣蒸騰勾動味蕾。
保有極佳的彈牙感，那是鮮蝦獨有的口感，清甜零腥味，眾人讚賞不已。
生蠔
豪華套餐是鮑魚和生蠔二選一，推薦生蠔，巨無霸尺寸不僅適合打卡炫耀，最大優勢是夠鮮，因為越大的生蠔通常腥味更重，但濤濤海鮮蒸氣鍋只有鮮味、海味，沒有腥味。
連精華生蠔湯汁都鎖住，入口一股清甜順喉嚨直下！
鮮活龍虎斑1100g
簡單以蔥段和薑絲調味，因為夠鮮，光不沾醬就帶有甜味。
肉質更不用說，Q彈膠質，細膩肥美，且已貼心去骨（但食用時仍請小心細骨頭）。
第一次知道原來不沾醬、不使用調味料的海鮮也可以這麼美味，全程我是幾乎都不沾醬入口，每口都超鮮嫩。
澎湖小卷
市面上小卷很多，澎湖小卷因生長環境海水鹽分較高，味道格外鮮甜而獨霸市場。這道也是最能看出濤濤海鮮蒸氣鍋精準控溫控溫功夫的食材之一，恰如其分的熟度， 肉質極致Q嫩。
不修圖就超美的！
梅花豬200g
完美控溫，豬肉不乾柴，底下高麗菜不僅添增甜味，更豐富口感。
雖說主打原汁原味海鮮，但濤濤海鮮蒸氣鍋醬料調製功夫也是有的，梅花豬搭配的泰式醬，香氣飽滿，酸甜適中，一沾肉片瞬時昇華到另一層次，美味至極。
雪花牛200g
細思極巧的搭配，細膩油花雪花牛裹著豆苗一起蒸，多一份清香氣息。
沒下水更能保有肉質的原汁原味，且更清爽不油膩。
季節時蔬
超級甜、鮮美的在地小農蔬菜，包含水果玉米、紫皮栗香地瓜、玉米筍、香菇、花椰菜和紅椒。
樣樣美味，但不得不提水果玉米甜度很驚人，入口馨香襲來，也許你會覺得我很誇大，但當下我突然感恩起農夫，居然可以種出這麼甜的玉米。
紫皮栗香地瓜也深獲大家喜愛，綿密清甜。
波士頓龍蝦 2 隻
豪華套餐的重頭戲，幾乎每個人一開始就引頸期盼龍蝦上桌，會先上整尾波士頓龍蝦，可以近觀龍蝦完整性，聞新鮮度（不鮮會有味），濤濤海鮮蒸氣鍋鮮度是不容質疑。
之後敲碎殼再入蒸鍋，以便食客食用。一開鍋就聽到驚嘆聲，太美了！龍蝦肉鮮香撲鼻，還有流出來的蟹黃！
看看這螯肉有多肥美，一入口就是極致奢華美味。
越光米上湯瑤柱粥
已經被濤濤海鮮蒸氣鍋的頂級海鮮目眩神迷了嗎？其實最精華的應該是越光米上湯瑤柱粥，一開始就把越光米上湯瑤柱粥放在鍋底，隨著食材蒸煮過程，海鮮精華會慢慢滴入鍋底，最後成為鮮甜可口的海鮮粥。
是以老母雞、金華火腿熬煮的上湯燉煮，非清水，滴滴精純。
龍蝦膏混著綿密的粥，清香迷人。
季節甜品
這次的甜品是大家都愛的春一枝冰棒，跟濤濤海鮮蒸氣鍋絕搭，天然果香鮮明，美好的收尾。
新莊美食濤濤海鮮蒸氣鍋評價
食物原味有多好吃呢？不是像你想的清淡無味，濤濤海鮮蒸氣鍋以完美控溫控時帶出原型食物的巔峰美味，每一口都令你驚豔，唯一讓我擔心的是，吃過新莊典華濤濤海鮮蒸氣鍋後瞬間將蒸氣鍋標準提高不少，會變得更挑嘴喔。
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新莊美食 濤濤-海鮮蒸氣鍋營業資訊
新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
機場捷運新莊副都心站 2 號出口，鄰近宏匯廣場，走路 3 分鐘約即可抵達，自行開車可停於新莊典華 B2 停車場，惟停車位數量有限
．線上訂位
．電話訂位：(02)8522-6555
．IG帳號
營業時間
每週一公休
午餐 11:30~15:00(最後點餐時間 13:45)
晚餐 17:30~21:30(最後點餐時間 20:30)
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