【雙月食品社中和連城店】台北高人氣養生燉湯滷味餐廳，連續4年獲台北米其林必比登推薦美食，平價雞湯推薦

對多數的北部人來説雙月食品社並不陌生，幾乎不用多費唇舌，沒吃過也聽過名號。雙月食品社連續4年獲得台北米其林必比登推薦的養生燉湯，講究真材實料，也是少數讓我心甘情願排隊的店家，慶幸前幾年雙月食品社中和店開幕，想要品嘗阿嬤重料重本的古早味不用跑到台北。

雙月食品社中和店位於新北市中和區連城路363號，遠東新世紀對面，初期有內用座位，後因人手不足改為外帶店，但一樣人氣不減，五點半後可是要人人排隊的喔！

中和店內整潔，入口是層序分明的滷味，賣相極佳。

上方擺放雙月自有品牌拌麵椒芝拌麵和泰國進口椰子水。兩者口碑都不錯，椒芝拌麵香氣濃郁，香氣十足的麻醬給得一點都不手軟，而泰國進口椰子水，非濃縮還原、無添加防腐劑、糖和香料，順手帶一瓶清涼解渴。

這邊要來解釋一下米其林星級餐廳和米其林必比登（Bib Gourmand）推薦名單的差異，米其林必比登定義是「物超所值的美味佳餚」，各國對金額限定不同，而台北版標準是NT$ 1,000 元以下能夠吃到三種料理（不含飲料）的餐廳，看雙月食品社中和店的菜單，別說三道菜不到一千，五碗重料雞湯綽綽有餘。

出餐挺快的，不一會兒就完成了！且雙月食品社中和店服務人員非常親切，離開時還提醒我椒芝拌麵的煮法，並且主動詢問需不需要辣椒。

山珍海味 干貝燉雞湯

新品項干貝燉雞湯一點都不比較招牌商品遜色，秉持雙月選用高山高麗菜的傳統，湯底有自然的清甜感，且不煮爛，咬起來清脆，再加上大量的干貝（起碼超過10顆），一喝即上癮，湯鮮味美。

雞湯採湯肉分離燉煮，採現點現煮，保留多汁軟嫩口感，不易過軟爛。

滋補養生 黑麻油瘦肉湯

選用北港黑麻油，黑芝麻油香氣濃郁，溫潤不燥熱， 滋潤不油膩，香氣十足，瘦肉片份量豪邁。

清爽的古早風味 滷肉飯 

跟市售滷肉飯比起來，雙月更顯清甜爽口特色。

滷肉肥肉比例較多，醬汁顏色偏深，但其實不油膩也不重鹹，反而帶點回甘餘韻。

米飯雖不到粒粒分明，但不軟爛，整體來説，是碗清爽香甜滷肉飯。

簡單即是美味 油蔥麵線 

招牌之一，簡單的好味道，古早味的油蔥拌麵線香氣淡雅，比較特別是麵線口感不軟，偏爽脆，帶俐落感。

肥才是王道 紅燒虱目魚肚 

選用優質肥美的虱目魚肚，油脂豐潤，滑嫩鮮甜，搭配鹹甜的紅燒醬汁下飯好入口。

地瓜葉 

印象裡的地瓜葉是苦的，然雙月的地瓜葉不僅不苦，搭配油蔥醬，脆甜脆甜好入口。不是單純燙地瓜葉，上頭還有不少蝦米，醬汁也不死鹹。

宛若涼夏般舒爽 吹風滷味 

雙月滷味不死鹹的秘訣在於選用雞高湯當滷湯底，再搭配純釀醬油，滷完後再吹風吹冷氣（因為不添加化學藥物不吹風容易壞），所以吃的時候口感相當清爽，上色美卻不死鹹，沒有滴滴答答醬汁， 相當入味，乾爽美味。

豬血糕是許多人推薦，口感自然，沒有膠狀感；甜不辣軟Q，且份量不小；百頁豆腐略帶彈牙；月亮骨肉蠻特別，是豬肩頰骨的部位，咬起來脆脆的，沾辣椒後有點像蒜泥白肉的味道。

雙月的滷味也是一絕，醬汁調得很耐吃，越吃越香，不過比較常被忽略的是他們家的辣椒醬油，香辣鹹甜，非常提味。

愛很交織 椒芝拌麵

離開時別忘了帶一袋雙月椒芝拌麵，一袋含四包，不加防腐劑、非油炸麵、零膽固醇，是全素拌麵。烹煮方法與一般拌麵相同，麵條煮5~7分鐘，瀝乾拌入調味包。

芝麻醬濃郁且多，每一根麵條幾乎都沾滿麻醬，口感有點沙沙的，微辣，麵條較一般拌麵厚，有嚼勁。

我對雙月食品社的喜愛大概源自4年前，從路過青島店，發現門口大排長龍，好奇之下跟著排，一吃驚為天人，後來也邀朋友去，都獲得極高評價。雙月食品社可説是我心中的無雷店，閉著眼亂點都會滿意，現而這次很慶幸在五月十二號前到雙月食品社中和店外帶養生湯品，因為隔天雙月中和店又再度暫停營業（他們生意很好，純粹因為人手不足）。

店家非常的愛惜羽毛，所以連帶網購商品銷量也很高，像端午節的粽子居然兩天就已售罄，可說是秒殺！吃過雙月食品社的朋友定曉得它的好，沒吃過的朋友建議找機會品嘗。

PS中和店現因人手不足暫停營業，期待快點恢復。

店　　名：雙月食品社
官方ＦＢ：https://www.facebook.com/ShuangYueFood
官方網站：https://www.moonmoonfood.com/

內用店-青島店
店家地址：台北市中正區青島東路6之2號（善導寺3號出口，立法院附近)
店家電話：02-3393-8953
營業時間：週一～週六：11:00-14:00，17:00-20:00

內用店-濟南店
店家地址：台北市中正區濟南路一段7號（開南商工對面）
店家電話：02-3393-8952
營業時間：週一～週日：11:00-14:00，17:00-20:00

內用店-八德店
店家地址：台北市松山區八德路二段447-1號（台安醫院對面）
店家電話：02-2771-6862
營業時間：週一～週日：11:00-14:00，17:00-20:00

外帶店-光復店
店家地址：台北市松山區光復北路60巷42號1樓 （小巨蛋捷運站，博仁醫院巷子內）
店家電話：02-2579-5881
營業時間：週一～週日：11:00-20:30

外帶店-中和連城店
店家地址：新北市中和區連城路363號（遠東新世紀對面）
店家電話：02-2228-6616
營業時間：週一～週日：11:00-20:30

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