![22-10-29-01-24-19-400_deco[51543] (2).jpg 淡定人生燒肉小酒館](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991954-792781016-g_l.jpg)
要去新北耶誕城的朋友趕緊訂位,板橋居酒屋淡定人生燒肉小酒館,肉品全精修,不會吃到粗筋肥油外,獨家的迷你版炸小卷Q彈爽口,同時亦販售高檔食材和牛、比手長大草蝦、生食級干貝和櫻桃鴨,調味料皆為手作,價格友善,烤功也是一流,每一食材都不浪費。
![1180116[51507] (2).jpg 板橋居酒屋推薦](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991962-1087116713-g_l.jpg)
淡定人生燒肉小酒館地址為新北市板橋區板新路2號,距板新捷運站步行約五分鐘,裡頭不僅有美食,還有世上獨一無二的超可愛貓咪掛布,這是店主的愛貓,專人手繪輸出掛布,造型俏皮色彩明亮,洋溢一股溫馨氣息。
![1666976279926[51521] (2).jpg 板橋燒肉推薦](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991966-1152354778-g_l.jpg)
![1666976314511[51520].jpg 淡定人生炭火燒肉小酒館](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991972-1672445099-g_l.jpg)
![1180037[51518] (2).jpg 淡定人生燒肉小酒館](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991952-1485568472-g_l.jpg)
![1180042[51515] (2).jpg 板橋燒肉推薦](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991952-1366237825-g_l.jpg)
淡定人生燒肉小酒館是不折不扣的炭火燒肉居酒屋,炭火材質特殊,不用頻繁更換外,烤爐的吸煙設計也不會吃完滿身臭味。
![1666976353806[51523] (2).jpg 1666976353806[51523] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991972-2491123591-g_l.jpg)
點一杯泰式奶茶吧!別意外,淡定人生炭火燒肉小酒館販售泰式奶茶,原料皆來自泰國,現沖手搖,食譜來自正港泰國人,經減糖後配方保留經典泰式奶茶香氣,卻又更清爽,搭配燒肉一點也不違和,幾乎不少客人桌上都有一杯。
![IMG20221027192155[51600] (2).jpg 泰淡定](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666993097-2995877513-g_l.jpg)
![1180053[51516] (2).jpg 板橋泰式奶茶](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991954-837698642-g_l.jpg)
![IMG_20221029_011257[51544] (2).jpg 泰淡定泰式奶茶](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991991-2587291745-g_l.jpg)
泰式奶茶泰淡定的招牌也是店長的愛貓,cosplay換上泰裝,就算不吃燒肉,也歡迎在門口帶一杯泰式奶茶。
![1180022[51524] (2).jpg 1180022[51524] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991951-3294960580-g_l.jpg)
淡定人生炭火燒肉小酒館也販售酒精飲品,除菜單外,冷藏酒櫃有不少季節限定商品,不定時更換。
![IMG20221027191546[51601] (2).jpg 板橋居酒屋推薦](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666993098-194736337-g_l.jpg)
![IMG20221027191647[51598] (2).jpg 板新站美食](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666993097-1241476252-g_l.jpg)
入口門後即張貼和牛認證,滿足老饕的需求。
![1180038[51519] (2).jpg 1180038[51519] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991953-87379306-g_l.jpg)
淡定人生炭火燒肉小酒館菜色眾多,價位低於東區,網路評價、口碑都相當高。
記得看圖喔,連菜單都好可愛。
![【板橋必吃燒肉】淡定人生燒肉小酒館,好吃到無法淡定,新北耶誕城串燒生啤聚餐推薦 淡定人生居酒屋菜單](https://scontent.ftpe2-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/279500009_494642615703769_6955775519002831547_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=AZET45y7oWcAX_eLujt&_nc_ht=scontent.ftpe2-1.fna&oh=00_AfBH6fYS5csy8zsgYg7ayy9A7J_TCJU2SHdi93ym-Ql6Vw&oe=63648A38)
![【板橋必吃燒肉】淡定人生燒肉小酒館,好吃到無法淡定,新北耶誕城串燒生啤聚餐推薦 淡定人生居酒屋菜單](https://scontent.ftpe2-2.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/278934671_494642782370419_1240999915652885480_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=dJsuPdO-sZ8AX-WX4Tk&_nc_ht=scontent.ftpe2-2.fna&oh=00_AfAtAMJjxwfuizQ-c-qYZXiAXZWINkrSG0VB4VFFhv2-Zg&oe=6364C020)
![【板橋必吃燒肉】淡定人生燒肉小酒館,好吃到無法淡定,新北耶誕城串燒生啤聚餐推薦 淡定人生居酒屋菜單](https://scontent.ftpe2-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/279079290_494642699037094_6836587857226116783_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=OwaamCIgcHUAX9FzBiC&_nc_ht=scontent.ftpe2-1.fna&oh=00_AfAIFOCiwPcET-KX4H1czhVX8SV3fvmOjACmHtQ9GeFP5g&oe=63666C2F)
![【板橋必吃燒肉】淡定人生燒肉小酒館,好吃到無法淡定,新北耶誕城串燒生啤聚餐推薦 淡定人生居酒屋菜單](https://scontent.ftpe2-2.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/279115296_494642892370408_7440248907363378934_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=uAbvSoQLTn4AX__rRmQ&_nc_ht=scontent.ftpe2-2.fna&oh=00_AfBHFht8NQQ2fkPTLOObBHazbCm8LABEGEutTX1LXIYd4A&oe=6365F2E8)
![【板橋必吃燒肉】淡定人生燒肉小酒館,好吃到無法淡定,新北耶誕城串燒生啤聚餐推薦 淡定人生居酒屋菜單](https://scontent.ftpe2-2.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/279349792_494642955703735_8935909862077558030_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=UlF4fa321XsAX8B_F0N&_nc_ht=scontent.ftpe2-2.fna&oh=00_AfD1Ay46Sz7YKwiCTlm6_wP1vWo490_mp4Ns-gVszZjU2A&oe=6365897F)
![【板橋必吃燒肉】淡定人生燒肉小酒館,好吃到無法淡定,新北耶誕城串燒生啤聚餐推薦 淡定人生居酒屋菜單](https://scontent.ftpe2-2.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/279495324_494643019037062_562835651200503733_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=c4c01c&_nc_ohc=Ng2Q_xdgp1cAX_-iVyu&_nc_ht=scontent.ftpe2-2.fna&oh=00_AfCUu5e1LvCxDL9NvPq4Htm7cMQsNtZbLKI4SQ2LvV2pIQ&oe=636538D1)
上菜迅速。
![1666976291747[51522] (2).jpg 淡定人生居酒屋菜單](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991967-3761992419-g_l.jpg)
![IMG20221027194858[51596] (2).jpg 板橋酒屋推薦](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666993101-2091724100-g_l.jpg)
小菜、醬料全手作,洛神花漬大根,清爽淡雅。涼拌毛豆以黑胡椒調味,不過分濃重調味。自製的燒肉醬油不稀奇,連鹽都自製,不死鹹又順口。
![1180110[51508] (2).jpg 板橋燒肉店](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991961-3304971260-g_l.jpg)
![1180095[51513] (2).jpg 新北耶誕城餐廳](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991959-3178078100-g_l.jpg)
蟹膏生干貝
![IMG20221027194747[51597] (2).jpg 淡定人生必點](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666993098-3591573197-g_l.jpg)
店內招牌之一,蟹膏配上生食級大干貝,超鮮絕配,激發出無限海味,鮮嫩無比,湯汁是店家自調,比例得宜,無腥味。
![1666976407593[51530] (2).jpg 蟹膏生干貝](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991972-2316835934-g_l.jpg)
迷你版炸小卷
![IMG20221027194510[51595] (2).jpg 迷你版炸小卷](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666993098-1811525306-g_l.jpg)
目前沒有看過其他居酒屋有類似產品,好吃到一隻不剩,甚至想建議老闆做成炸小卷罐頭販售。
![IMG20221027200841[51503] (2).jpg 迷你版炸小卷](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666992001-1955629124-g_l.jpg)
外酥有嚼勁,內裡飽滿Q彈,與一般下酒相比較不死鹹,就算單吃都很好吃,必點選項。
帶骨牛小排
![IMG_20221029_011807[51541] (2).jpg 淡定人生必點](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991996-1984863768-g_l.jpg)
個人私心覺得帶骨牛小排比無骨牛小排更加多汁,特別是烹調得宜時,骨頭啃起來香味特濃,不過因為帶骨牛小排吃的時候較為麻煩,比較少點,但淡定人生燒肉小酒館專業桌邊人員可以幫你修剪,超級貼心,馬上不客氣點起來。
![1180107[51512] (2).jpg 淡定人生炭火燒肉小酒館](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991961-1708761024-g_l.jpg)
![1666976571198[51525] (2).jpg 板橋居酒屋](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991983-2490165408-g_l.jpg)
烹烤時陣陣的香氣撲鼻而來,牛肉軟嫩多汁,外脆內嫩,骨頭越啃越香!
極上夢幻牛五花
![IMG20221027195008[51495] (2).jpg 極上夢幻牛五花](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991996-1911730728-g_l.jpg)
極上夢幻牛五花的油花堪稱極品,油脂細膩豐富,口感卻不油膩,肉質柔嫩鮮美。
![1666976575874[51537] (2).jpg 淡定人生 ](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991984-3160694932-g_l.jpg)
沒有太濃重的牛味,算是相當高雅的牛油香氣。
![IMG20221027195021[51499] (2).jpg IMG20221027195021[51499] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991998-522197436-g_l.jpg)
![IMG20221027195952[51497] (2).jpg IMG20221027195952[51497] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666992001-971598535-g_l.jpg)
櫻桃鴨
![1666976470464[51534] (2).jpg 板新站燒肉店 櫻桃鴨](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991973-2716090587-g_l.jpg)
淡定人生燒肉小酒館的櫻桃鴨格外美味,除櫻桃鴨本身色澤豔紅,肉質細膩外,淡定人生燒肉小酒館「烤功」也是一大因素,它們家的櫻桃鴨是立起來烤的,外皮會烤成金黃色,帶點焦香。
![1666976516809[51526] (2).jpg 1666976516809[51526] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991978-3952305018-g_l.jpg)
嬌豔欲滴的肉汁,外酥內嫩。
伊比利豬肋條
![1180090[51511] (2).jpg 伊比利豬肋條](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991958-303660011-g_l.jpg)
淡定人生燒肉小酒館肉品都經過修剪,不會給客人吃粗筋和肥油,並貼心去骨服務,所以伊比利豬肋條一上桌就像一碟小骰子。
伊比利豬算是豬肉界的和牛,沒有豬騷味,油花也較均勻,咬起來相當彈牙脆口。
非吃不可松阪豬
![IMG20221027195528[51496] (3).jpg 板新站燒肉店](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991999-978489878-g_l.jpg)
即豬頸肉,又稱黃金六兩肉,因口感不輸松阪牛,所以又有松阪豬美稱,油花分布均勻,Q彈美味,咀嚼中帶爽脆感。
![IMG20221027203218[51502] (2).jpg 板新站居酒屋](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666992002-3037244343-g_l.jpg)
淡定人生燒肉小酒館有個很值得稱讚的地方,服務非常細緻,巡桌換烤網外,還會提醒烤肉技巧,每一片肉都烤得美美的,維持最佳口感。
鮭魚起司烤飯糰
![1666976430902[51533] (2).jpg 鮭魚起司烤飯糰](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991972-2314726503-g_l.jpg)
友人很愛的鮭魚起司烤飯糰,外層烤出一層鍋粑,米香與醬油玩美融合,內裡起司會牽絲。
已去殼超級大草蝦
![1180081[51517] (2).jpg 淡定人生居酒屋海鮮](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991957-57593589-g_l.jpg)
跟手掌一樣長,已貼心剝殼的大草蝦五尾,東區居酒屋一盤要四百,淡定人生炭火燒肉小酒館三百有找。
![1180131[51505] (2).jpg 1180131[51505] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991963-3055791276-g_l.jpg)
幾乎能橫跨烤網的長度,蝦肉肥美,絕對讓你吃蝦吃得過癮。
![1666976504216[51528] (2).jpg 1666976504216[51528] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991982-3094205821-g_l.jpg)
![1666976497978[51529] (2).jpg 板橋淡定人生炭火燒肉居酒屋](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991982-2429544057-g_l.jpg)
櫛瓜
![1666976555321[51527] (2).jpg 櫛瓜](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991982-447938422-g_l.jpg)
外脆內嫩,水潤飽滿,汁液清甜。
山藥雞白湯
![1666976386956[51532] (2).jpg 山藥雞白湯](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991971-598161416-g_l.jpg)
雞骨、山藥文火燉煮,熬出白色湯頭,味道清雅,不過份調味,配燒肉正好。
漾燒酒
![IMG20221027195308[51498] (2).jpg IMG20221027195308[51498] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991998-3969103614-g_l.jpg)
女孩子會很喜歡的酒,酒精濃度9%,帶一點辛口感,卻無刺鼻酒味,葡萄香氣天然,無添加過多糖份。
香酥烤麻糬
![1180153[51500] (2).jpg 1180153[51500] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991964-4070031640-g_l.jpg)
即便到了最後一道烤麻糬,淡定人生燒肉小酒館都不馬虎,一定要烤到圓圓澎澎,外型療癒,口感蓬鬆,煉乳和花生調味亦不死甜。
![1666976621425[51535] (2).jpg 1666976621425[51535] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991986-1444208249-g_l.jpg)
![1666976633627[51536] (2).jpg 1666976633627[51536] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991990-3601545057-g_l.jpg)
淡定人生炭火燒肉小酒館是板新站燒肉餐廳口袋名單之一,價位合理,食材新鮮,且烤功一流,還有香而不死甜的泰式奶茶可點,特別是愛貓人一定要來,獨一無二的小貓咪和不倒翁掛布超級可愛!貼心提醒店內桌間距寬敞,所以座位有限,請提前訂位。
![1666976481920[51531] (2).jpg 1666976481920[51531] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991975-1895430065-g_l.jpg)
![IMG_20221029_010523[51539] (2).jpg IMG_20221029_010523[51539] (2).jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1666991994-1723163619-g_l.jpg)
延伸閱讀
淡定人生炭火燒肉小酒館
店家地址:新北市板橋區板新路2號
聯絡電話:02-2957-8490
營業時間:18:00~00:00 (客滿時用餐限兩小時)
★自帶店內同性質酒類,需收開瓶費$400
★自帶酒水(與店內不同性質),不收開瓶費,但低消$500/人
粉絲團/https://www.facebook.com/CalmlifeCalm/
官方Line/@185xuzmc
線上訂位/https://inline.app/booking/calmlifecalm/calmlifecalm
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