聽說麻豆助販售泰國香米餅,我一時無法置信,碗粿名店跟泰國米有甚麼關聯?上網查證後才知,今年三月麻豆助與專門進口泰國米的新泰糧食公司合作,開發泰國香米餅。
泰國香米和白米製作的米果、米餅有甚麼差別呢?容愛嘗鮮的我幫你開箱
吃過泰國米的朋友應該能輕鬆辨別出與白米不同之處,通常泰國米形狀狹長,也有許多種類,茉莉香米是其中一種,口感柔軟,富香蘭葉香氣,又有人說像爆米花香,對香蓮葉不熟的朋友可以想像成蒸過的芋頭甜香。因此在泰國米中,香米價格較為昂貴,這就可解釋市面上只要打著純正的泰國香米製成的米果、米餅通常價格較高。
麻豆助泰國香米海苔口味
形狀似乖乖,但可別誤會它,口感嚼勁全然不同。一盒一百八十克,包裝盒印有象徵泰國的可愛大象,附上小提繩,適合作小伴手禮。開袋飄出濃厚的醬油香,每一顆香米餅舖有大量海苔,鹹鹹甜甜。
一般我們認為米果應該是脆的,但香米製成的米果不同,餅雖是固體,但咬起來有種軟糯感,有嚼勁,牙口不好的人也很適合,所以有些幼兒餅乾也標榜香米製作。
麻豆助泰國香米芥末口味
或許有些人害怕芥末的嗆辣刺鼻味,但麻豆助泰國香米芥末口味保留了芥末獨特風味,略帶辛口感,卻沒有沖鼻刺激感,不會讓人吃個小點心辣得面紅耳赤直灌水。
麻豆助泰國香米餅以泰國香米香氣為特色外,調味粉更是一絕,一時不察就吃掉半包。建議可跟其他麻豆助商品合購,節省運費喔。
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