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三民區餐酒館| Chun Bar・春 酒吧:江振誠領軍的神祕質感酒吧

位於高雄三民區的 Chun Bar・春酒吧,不僅美食與調酒都精湛無比,更是一間兼具藝術與品味的高質感餐酒館。光是由江振誠掛名主理,就足以吸引眾多饕客慕名而來。實際造訪後,會發現 Chun Bar・春 不只是名氣響亮,餐點風味層次豐富、調味獨特,是在其他高雄餐酒館少見的細膩滋味。由御盟集團打造,延續品牌一貫的高雅風格,融入「銀河」與「四季」意象設計,讓人彷彿置身星空之下,夢幻又沉穩。

裕誠路美食|佐渡森:菜單豐富,豪華丼飯生魚片壽司的人氣鼓山區日本料理

鼓山區裕誠路的佐渡森日本料理,鄰近美術館,對面就有停車場,交通便利,不少部落客與 IG 美食帳都推薦為裕誠路必吃餐廳,是鼓山區高人氣日式料理店。這次和好友造訪,感受到佐渡森環境舒適愜意,菜單選項豐富,從丼飯、定食、生魚片、壽司、手卷、烏龍麵到烤物、炸物一應俱全。實際品嚐後,烤物與定食表現出色,海鮮種類多樣新鮮,適合朋友聚餐或家庭用餐。不過,炸物部分稍嫌欠缺酥脆,如果能再提升口感,整體體驗會更完美。

三民區九如一路美食|Dong Café 冬 咖啡:江振誠引領御盟AW Café 冬日極光咖啡廳

冬咖啡消費門檻相對較低,人均不到千元,就能享受到御盟集團獨有的藝術氛圍、細膩服務,以及江振誠指導下的精緻美味。AW Café 主打輕食、甜點與咖啡,餐點選擇多元,無論是一個人午後小憩,還是與朋友約會聚餐,都非常合適。空間設計以 北歐極地冬日意象 為靈感,搭配藝術收藏品點綴,氛圍高雅又充滿質感。這裡不僅是一間三民區九如一路的特色咖啡廳,更是一個結合美學與美食的生活場域。