推薦市民大道美食東區餐酒館——台So Par 餐酒館,不是炸物、不是西餐,是台菜、滷味、熱炒,且環境、食材、質感都遠比一般熱炒店更進階:宮保蝦球用的不是蝦仁,是大尾草蝦去背;蚵仔是特別訂購的,顆顆渾圓;滷味更是一絕,鮮香滿溢;還有南北部朋友通吃的魯肉飯,肥瘦恰好,油潤不膩,醬汁、肉又多(有的店家只淋上層),可以吃到見底還有醬。
延伸閱讀
台So Par 餐酒館地址為台北市大安區市民大道四段36號,忠孝復興站5號出口步行約8分鐘,鄰近微風廣場、 SOGO,逛街、聚餐交通便捷。
餐酒館外觀,但供應進階版台式熱炒、滷味,裝潢更有別一般熱炒,紅磚瓦牆與中性灰交相輝映,氣氛高雅。
地下一樓新設置伴唱設施,人多可包場,共享歡樂時光。
市民大道美食台So Par 餐酒館味道更不用說,老闆的媽媽手藝太好,那是年輕師傅做不來的經典台味❤️飲品部分供應清酒、啤酒、紅白酒、可樂等。推薦幾款必點招牌,完全是辦桌總鋪師等級,用料澎湃,打包回去連朋友都讚不絕口。
✅綜合滷味
滷味雖常見,但台So Par 餐酒館的綜合滷味絕對令人耳目一新!設計多款滷味菜單,想吃牛肉的朋友可選牛三寶,不吃牛可選綜合滷味。綜合滷味包含豬皮、豆干、貢丸、豬心、花生、滷蛋、三層肉,豐富多樣!
每樣都超入味,但卻不死鹹,且無腥味,辣醬更是帶出另一層次。
彈嫩到不行的豬皮。
三層肉更是經典,外皮酥脆,內裏香Q,非一般滷味可比擬。
✅宮保草蝦球
台So Par 餐酒館的宮保草蝦選用整尾草蝦去殼去腸泥,尺寸比市面用蝦仁的蝦球大數倍,醬料也非單純宮保醬料,額外放了密製辛香料,辛香濃郁。
一顆蝦球就是一整尾大草蝦,加上獨家宮保醬,香、辣、甜鮮明。
✅招牌炸雞翅
最厲害的地方是冷掉都好吃,特製的炸雞粉酥脆且清爽不油膩,不需要沾醬,單吃炸雞粉本身調味就夠香!
✅金沙中卷
只挑新鮮超過40cm巨型中卷,每一口厚實滿足感,金沙鹹蛋較市面常見金沙醬清爽,整晚拌飯都不為過。
超厚實大圈,金黃色炸麵衣令人食指大動。
✅豆鼓油條鮮蚵
台So Par 餐酒館手藝了得,每一顆鮮蚵都飽滿大顆,用料不手軟,不像是餐廳吃的,比較像是媽媽煮給自家人吃的那種奢侈用料。
這蚵仔太美了,忍不住多拍幾張。
✅魯肉飯
老闆娘的味自慢了吧!拍得上全台前十大,且南北部通殺,高雄的朋友大讚不已,連平時不愛吃滷肉怕油的我都覺得很香,醬汁肉份量澎湃,滷肉肥而不膩,入口彈嫩,清香迷人。
偷拍別桌點的螺肉蒜,滿滿的用料,不過我也不好意思挖起來給大家看了。
台So Par 餐酒館是一間我極力推薦的市民大道美食餐廳,因為老闆的媽媽手藝太好,完全品味得到媽媽為自家人烹煮的那種澎湃豪華用料和用心,且滷肉飯必點,比某些台北知名滷肉飯好吃太多!
延伸閱讀
🈺台So Par 餐酒館
地址: 台北市大安區市民大道四段36號
電話: 02 2721 6900