標籤 東區餐酒館

台北東區緩緩FABULA Fusion Cuisine & Bar是近期熱門的台北東區餐酒館之一，由金曲歌后孫盛希共同經營，環境宛如藝廊般高雅，餐點主打創意料理，強調食材新鮮與風味層次。當天同行友人一致給予高度評價，認為調味細膩且獨特，是其他台北餐酒館少見的風味組合，難怪平日晚餐時段依舊座無虛席。

台北東區餐酒館代表花酒蔵 餐酒館，主打清酒主題與創意料理，創立超過20年，推出紅蟳雞湯三人饗宴，結合濃醇雞湯、招牌料理與紅蟳粥品，層次豐富不膩口，適合2-3人聚餐的經典餐酒館選擇。

作為新竹知名Dela餐酒館拓展台北版圖的第一家店，Oie Taipei網羅各家好手，打造出夢幻團隊，江哲浦主廚不僅資深法餐資歷，更曾多次榮獲國際廚藝競賽殊榮，調酒師Max同時也是百高利達威士忌、Campari調酒大賽常勝軍，外場服務親和力極強，可謂強強聯手，加上極致絕美裝潢，2024年底低調營運後，短短數月，就累積熟客，是餐食、調酒、氣氛、服務完全挑不出缺點的國父紀念館餐酒館。

有鑑於台灣清酒愛好者不少，近幾年台北也興起清酒吧、清酒餐酒館熱潮。今天介紹忠孝敦化、忠孝復興站知名的東區清酒餐酒館漾波酒食処 RippleSake，成立一年深受各清酒行家推薦。台北Sake Bar漾波酒食処除全員通過唎酒師認證，店內高達140款清酒藏酒，每週汰換，維持一流的新鮮度、豐富度、專業度，餐食更令人驚艷，日西合併，多款創意獨家料理，只有漾波酒食処品嘗得到。

好米亞Goodies Cuisine 是忠孝敦化站相當知名的義法餐廳，在寸土寸金的忠孝敦化一級戰區營運十年，每日限量手工甜點幾乎是用搶購的，晚來售罄，餐點更獲多位老饕ㄧ致推崇，義式香料烤雞皮薄肉嫩，飽滿多汁，蟹黃奶油燉飯綿密鮮香，海味紮實，氣氛、服務更是可圈可點。

東區網美餐酒館VANA Taipei 餐酒水煙館，隱身在安和路巷弄裡，店外僅以黑色大理石裝飾，靜謐而低調，一走入卻別有洞天，浪漫波西米亞風，絢爛如花，配上裊裊水煙，更加迷幻。

ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館台北忠孝店裝潢似一艘開往加勒比海的餐酒船，濃濃異國風情讓人還沒開吃就開始冒險。除 ABV 集團引以為傲、來自世界各地超過300 款的精釀啤酒，料理更是辛香濃郁，層次豐富，橫跨牙買加、墨西哥，到海地、伯利茲、聖文森等加勒比與拉丁美洲國家，不只講究風味，還與邦交國廚師交流合作，力求還原地道風情。

MUIM放感情餐酒館非虛有其表，餐點細緻極高，很有法式餐點水準，調酒擺盤浮誇外也可客製化，還有超chill水煙，服務人員不只顏值高，還相當敬業，隨時關注客人用餐狀況，桌面清潔、上菜、服務態度可圈可點，環境氛圍極適合作為慶生餐廳、約會餐廳。

時光小酒館 Time Bistro外觀沒有繁複的廣告菜單，僅霓虹燈招牌兀自在黑夜裡閃爍，融合居酒屋和餐酒館特色，帶幾分梨泰院風格，價位平實，調酒兩百起，成為東區、忠孝復興站附近許多上班族、學生小聚的潮店。

忠孝敦化站餐酒館的AQUA Lounge不僅具備上述條件，因設置長三尺以上的水族箱兩座，故又有水族箱酒吧之稱。慵懶地躺在AQUA Lounge的沙發上，就彷彿徜徉在藍海裡，拂面而來的幾許溫柔藍光，是來自海洋的療癒力量，逐漸放鬆一日緊繃的心情。

Zentopia Taipei 禪托邦餐酒館是去年才開幕的新潮台北餐酒館，濃厚的東方科幻色彩、飛龍裝置藝術吸睛，斥資千萬、207坪空間寬敞舒心，還有三間豪華包廂，據說有神祕通道可連接停車場，完全是台北餐酒館新秘境。