【宅配美食】峯味廚房 Feng Taste，頂級生鮮食材，一滴都捨不得浪費的粵鼎老伙金湯

品嘗過多款湯底，第一次體會到一滴都捨不得浪費的高湯底—峯味廚房 Feng Taste的粵鼎老伙金湯，色澤鑠金濃豔，口感滋養滑潤，任何食材經峯味廚房金湯一潤，口感更顯順口，再配上紮實Q彈的牛肉丸、生食級干貝、USDA Choice級牛肉片、爆漿蝦球等，任憑台北氣溫直逼14度，一同分享美食、笑鬧的幸福感全化成暖意，無可匹敵。

為符合現今都會人的生活型態，市面上的宅配美食、冷凍料理日益眾多，有講求CP、粗飽、頂級、豪華的，各家屬性不同，而峯味廚房 Feng Taste走的是質感路線，食材精緻，配上合宜價位，相當適合小資主義，吃得巧價格也美。

峯味廚房Feng Taste

大海的兒女

海字旁包含「母」，生長於海港的孩子，都是海的兒女，承接來自大海饋養，無形中培養出對魚獲鮮美的敏銳度。峯味廚房創辦人的爺爺在南方澳從事漁業，父親也毅然投入海鮮業，而他個人則在旅居古老漁港波士頓（就是那個龍蝦、生蠔、淡菜很有名的城市）的兩年裡，有感於即便不同文化、種族，人都會在美食裡尋求慰藉，而忙碌的都市步調需要更簡易的烹調料理，峯味廚房Feng Taste於焉誕生。

峯味廚房商品眾多，不知道怎麼選的時候建議挑特選套組—新春圍爐組（4~6人份），除價格由2099折扣為新春圍爐價1699外，也正好趕上年節、除夕。

以往年節食材準備總讓人頭疼，一次要備好幾天份，鮮度、烹調方式都須考量，畢竟誰想年節還當煮菜婆？媽媽們辛勤了一整年，也該好好休息，峯味廚房圍爐火鍋組採真空保裝好保存，有肉有海鮮，火鍋加熱即食好美味，且價格也甜。

粵鼎老伙金湯

湯底精華之最

吃火鍋還在丟湯塊嗎？峯味廚房的金湯一試令人難以忘懷，以金華火腿、赤肉、老母雞文火慢燉八小時，淬鍊出金黃湯底，成為名副其實金湯。除金黃色澤絕美外，口感獨特，滑潤順口，鹹中帶甜，芳香淡雅，一滴都捨不得浪費。

任何食材經金湯一潤，增色不少。

原味牛肉丸|辣味牛肉丸

黃金比例製成，牛肉香四溢

精選牛隻運動量較大的牛肩背肉部位，口感較紮實，再揉入牛胸肉、牛脂肪以添增牛味，使得峯味廚房牛肉丸Q彈富牛油香氣，嚼勁十足。

辣味牛肉丸的美味也不遑多讓，偏向小辣，帶點辛味讓肉丸饒富層次感。

雪花牛肉片

USDA Choice大理石雪花滑嫩鮮甜

別把峯味廚房牛肉跟超市牛肉混為一談，峯味廚房牛肉為美國USDA Choice特選等級，肉質上品，且一盒峯味廚房雪花牛肉片是三層，中間還貼心用隔膜隔開，避免沾黏。

雪花牛肉片脂肪豐富，如大理石般的油花細緻，滑爽、柔嫩口感在這次聚餐深獲大家喜愛。

板腱牛肉片

韌性有嚼勁

板腱為牛的肩胛部（Chuck），脂肪較少，肉質緊實，故富有嚼勁，與雪花牛柔嫩口感一別，各具千秋。

生食級干貝6S

海上珍珠

 峯味廚房 Feng Taste 圍爐火鍋組1699元還包含一包6S生食級干貝，尺寸雖不大，但鮮甜度不減。

一般來說我較偏愛煎干貝，但今天吃圍爐火鍋，大方地入湯直接吃也很豪邁。

生食等級，所以稍微涮一下就好，不需要久煮。干貝軟嫩鮮美，湊巧有人對干貝過敏，所以兩人對分一包干貝，也吃得好滿足。

爆漿蝦球

90%蝦漿包藏起士，香甜可口

外觀跟我想像的蝦漿不一樣，有點像湯圓之類，結果一咬下去起士香滿布舌尖，驚艷味蕾，大呼以後吃蝦子要配起士，好絕搭。

一組新春圍爐組1699元，食材精緻，湯頭滑順，3個人大概可以吃兩餐，列入之後會回購的商品口袋名單，特別是金湯，加甚麼都會變好吃的魔法湯底，今天的食材全程不沾沙茶醬，全以金湯的提味。

但還沒結束，峯味廚房新春圍爐組還有功夫雞湯烏骨雞全雞！

功夫雞湯烏骨雞全雞

滋補養生烏骨雞全雞高湯只要349元，重達2300克，直火加熱即食，等於圍爐後隔天還可再煮一鍋麵。

添加當歸、川芎、枸杞，湯頭濃郁，微微帶點中藥香和枸杞的甜。

烏骨雞肉質鮮嫩，極適合冬日進補。

這是我初次品嘗峯味廚房 Feng Taste產品，整體而言食材新鮮，湯頭別具特色，且從小細節可以發現峯味廚房很細緻，譬如易於保存的真空包裝設計，烏骨雞、金湯的湯汁乾淨，沒有渣滓殘沫，美味更一流。

還想不到年節吃什麼嗎？峯味廚房 Feng Taste新春特惠組歡迎品味。

峯味廚房 Feng Taste官網：https://www.fengtaste.net/

新春特惠組：https://www.fengtaste.net/products/chinese-new-year-hotpot

峯味廚房臉書專頁：https://www.facebook.com/fengtaste/

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