![21-09-21-20-13-01-028_deco[11307].jpg](https://mymarcy.tw/wp-content/uploads/2024/01/1632230339-555352345-g_l.jpg "21-09-21-20-13-01-028_deco[11307].jpg")
昨日吃完晶華美食到你家的松葉蟹散壽司後，心裡、荷包有點涼颼颼，但今天的三燔本家壽喜燒可説是扳回一成，食材札實，醬料美味，CP值也高。
我喜歡吃壽喜燒，從2003年Mo Mo paradise創立時的三百多元，一路支持到至今價格已近七百元，還曾辦過會員卡，一直以為台北大概沒有比Mo Mo更美味的壽喜燒，然而這次中秋套餐的晶華三燔壽喜燒，方知其美味。
三燔雖是高檔路線，但售價未高出momo多少，平日一人吃到飽780元，而中秋雙人份重磅壽喜燒套餐+中秋燒烤夯肉組才1780，足足有一公斤的火鍋肉片加300g頂級牛小排。如果你總因食量小排斥壽喜壽，那你一定得試試三燔外帶壽喜燒，自行調整肉品、醬料使用量，兩人可吃到兩餐以上，而肉品更高於一般店家，所附的獨家醬料更是居家廚房必備，不需廚藝，就能在家享用三燔日式鍋物。
三燔壽喜燒外帶雙人套餐分量很足，肉品足足有一公斤
兩罐醬汁，在家輕鬆料理
三燔嚴選美國Prime頂級肩胛牛肉與丹麥梅花豬，還貼心分隔每片肉，避免退冰後全糊在一塊（在家吃冷凍肉片的悲慘經驗）。
料理簡易，材料三燔本家壽喜燒全備好，只要將洋蔥、牛蒡先炒，隨後炒蔬食，再將醬汁和水以一比三調合即可，建議一餐醬汁只放⅓ ½ 杯，剩餘的可保留到下一餐、下下一餐，那可是日本廚師特調的美味醬汁，精華啊！
美國Prime頂級肩胛牛肉油花分布均勻，滑嫩順口，尺寸更超過手掌大，吃起來過癮，絕對能滿足肉食主義的你，頗受家人好評。
丹麥梅花豬肉片約拳頭大，較一般豬肉片厚，梅花豬肉片油脂較少，口感較札實，無異味，易入口也不油膩。此外我雖然不喜歡吃生蛋，但吃壽喜燒雞蛋不能少，肉沾蛋液為日本傳統吃法，利用蛋汁調和過於濃厚的醬汁，鹹甜醬汁之中亦有雞蛋溫順的風味。
雙人餐附有開胃小菜，酸甜梅子醋淋上切片的蕃茄，視覺味覺皆不俗。
兩人吃完一半的肉就飽了，最後依循傳統，下個烏龍麵收尾。三燔本家的烏龍麵全吸飽滿滿的壽喜燒醬汁，Q彈入味。
壽喜燒吃到飽的收費越來越高，本身食量沒那麼大，又不想強迫自己吃太撐（年紀大了），三燔壽喜燒套餐真得可以考慮，一份雙人餐可供兩人吃兩餐，現慶中秋，還送300g特選級牛小排，算下來絕對比去吃到吐划算。