儘管Netflix《華燈初上》已劇終，但拍攝場景卻仍是許多劇迷們打卡的地標，片中花子Hana白天工作的燒臘店名門燒臘林森店已歇業，不過仍可在名門燒臘伊通店、新店店品嘗四十年老派燒臘店的魅力，且採全客制化，加肉加飯肥瘦肉全任君選擇，滷汁清爽可口，肉質鮮嫩。
《華燈初上》是近幾年相當具代表性的台劇，卡司堅強，劇情懸疑，反轉出人意表外，我最讚賞髮妝、場景完全復刻復古台北風情，華燈初上燒臘店（花子打工）名門燒臘是真實存在，是間自1982創業至今的老店，由粵菜名廚阿銘師領軍，目前在松江南京伊通店、新店店尚有營運，因此上週與學妹聚餐便相約在名門燒臘伊通店，品味四十年老派燒臘的美味。
伊通街美食名門燒臘伊通店地址為台北市中山區伊通街44號1樓，自松江南京捷運站步行約5分鐘內可抵達，紅色的招牌吉祥耀眼，裝潢新穎，空間寬敞，兩人、四人桌外，也附設有隔板的個人桌，方便上班族下班用餐。
松江南京站美食名門燒臘伊通店作為四十年老店，但作法很新派，菜單走客制化，單純點一盤燒臘飯當然可以，但也可以更有儀式感的選擇A、B、C配餐，加肉、加飯、肥瘦肉任君選擇，像我和學妹都怕燒臘裡的肥肉，全選瘦肉，如此一來不浪費外，吃得更開心。
名門燒臘食材全經把關，自1982年創業肉品便選用CAS認證，且附屠宰證明，蔬菜類為當日新鮮蔬果，成本較高，顧客吃得更安心。
開放式廚房整潔衛生，廚師們皆戴手套。
色澤艷麗的燒臘，賣相極佳。
名門燒臘一大特色是套餐制，A餐加價40元，飲料、例湯二選一，飲料超杯大，約700ml，湯是用麵碗裝，備料不少。
B餐加價50元，指定肉品增量30%，肉食者的福音。
C餐則是加價80元，肉品增量，飲料或例湯二選一，一次滿足所有需求。
這次點了三寶飯、叉燒燒肉飯，皆升級為C餐，結果一上桌傻眼，份量超乎想像，原以為會吃不完須要外帶，但肉嫩味美，我們兩個女孩子居然全嗑光。
明明沒有加飯，卻滿滿一盤。
名門燒臘飯粒粒粒分明，口感偏紮實，上頭的滷汁較別間燒臘店清爽，不死鹹也不易膩。
我和學妹都極為挑嘴，很多菜不吃，但名門燒臘的配菜非常安全，是大家都可接受的高麗菜、豆腐，高麗菜脆甜，豆腐入味。
燒肉叉燒
叉燒大堆薦，口感濕潤，沒有太重的醃料，僅靠油蔥帶出肉質的清甜，令人意猶未盡。
燒肉肥瘦適中，外層的皮酥脆可口，是名副其實的「脆皮」，肉質咬起來偏紮實感，脆甜多汁，獲一致好評。
點菜額外加肉的油雞，皮薄肉嫩，上色雖美，但醬料清爽，因此保有肉香鮮明。
三寶飯 油雞叉燒燒鴨
燒鴨肉質雖結實卻不硬、不乾柴，無腥味，滷汁清爽，無油膩感。
名門燒臘除是《華燈初上》裡的燒臘店外，醬汁口味清爽，一別印象裡燒臘較油、鹹膩的口感，且肉飯份量全可客制化，超適合挑嘴又講求健康的現代人，上班族外帶燒臘便當作午餐，也不會吃得滿嘴油膩膩。
中山區美食名門燒臘四十年老店，歡迎你品嘗。
延伸閱讀
【新店區美食】名門燒臘新店店，七張站神秘鐵皮屋人氣燒臘店，四十年好滋味
名門燒臘伊通店
地 址：10491台北市中山區伊通街44號1樓
電 話：02-25082669
營業時間：10:00~19:30( 週日公休)
名門燒臘新店店
地 址： 新北市新店區中正路146-1號
電 話：02-29155807
營業時間：10:30~20:00
以上為瑪西真心分享，非商業使用，資訊參照官網，未宣稱其療效，純心得分享歡迎轉貼，請勿抄襲盜圖，違者公布名稱並依法追究。
喜歡我的分享的朋友記得到臉書專頁按讚喔
