每當經過某連鎖火鍋店時總是納悶，一鍋兩百多元的組合肉、調味粉湯為何總能大排長龍？或許你會說成本啊，兩百多的平價鍋只能吃得起組合肉，可是明明我們還有許多好選擇，像板橋新開幕的火鍋—海牧水產鍋物，頂級肉質、氣派裝潢、還有超吸睛水母缸，價格最低280起!
板橋火鍋推薦 海牧火鍋交通\環境
海牧水產鍋物距板橋捷運站1號出口步行30秒，交通便利，附近還有超夯的新北耶誕城、誠品、大遠百，是聚餐、逛街的好地點，重點是……平價而頂級，內部挑高裝潢，櫃台一排活跳跳海產，還有夢幻水母缸，超高CP值板橋火鍋。
在美國，水母缸成為一種很新穎的居家擺設，在LED燈投射下，飄逸的水母會反射出絢爛的光彩，光欣賞就覺得很療癒、浪漫。
說裝潢氣派不是蓋的，挑高寬敞，桌間距超寬，餐桌椅具質感，以平價火鍋的價格就能享受高檔餐廳的魅力。
備料區光亮潔淨，供應咖啡、飲料、自動霜淇淋，不用怕手拙捲出醜冰淇淋，超貼心。
別小看備料，沙茶超香、濃郁，不過呢，我最愛海牧水產鍋物的玫瑰鹽（看下去你就知道）。
板橋車站火鍋 海牧水產鍋物餐點評價
菜單橫跨各價位，從基本豬肉280，到日本頂級A5和牛、龍蝦雙拼也不超過一千，而且肉品全可溯源，點餐時不妨問問專業服務人員，他們可以自信說出產地和口感差異。
像大家都以為伊比利豬是最好的豬肉品種，其實曼加利札松阪豬（Mangalitsa）更高一等，長著綿羊的毛，看來俏皮可愛，奧匈帝國時只有貴族能吃，現在也只有高檔飯店有供應。
海牧水產鍋物每日現熬純天然湯底，不添加任何人工香劑，目前湯品有6款：原味、青花椒、麻辣、藥膳、番茄、牛奶、剝皮辣椒。原味是必備，因為本身喜歡吃海鮮本味（我是海港的小孩），為避免湯頭蓋過食材，所以我一定會選一個原味。
紅澄澄又健康的番茄湯據說是超多人點的，比其他湯頭多點甜味，小朋友一定會喜歡。
有些朋友冬天喜歡喝藥膳湯，倍覺滋養暖心，海牧水產鍋物也供應濃郁中藥香的藥膳湯，不過記得藥膳包別泡太久，會變苦喔。
以前去某連鎖餐廳吃青花椒火鍋，沒點甚麼兩個人就要一千五，在海牧水產鍋物也有青花椒湯底，價格親民多，單用青花椒湯底煮不沾醬就夠味。
看似一般的菜盤也暗藏玄機，玉米是高甜度的水果玉米。
附餐首推手工拉麵，是店家特別向日式拉麵店訂製，口感Q滑，不會糊掉湯頭，也不易煮爛。
美國安格斯牛小排（prime）
油花完全不輸和牛，均勻且嫩，輕涮幾下，滑潤爽口。
習慣沾沙茶醬吃，但海牧水產鍋物配了玫瑰鹽，一沾驚為天人，原來吃火鍋牛肉片配玫瑰鹽也這麼香。
豬肉不肥，沒有腥羶味，口感細緻，非組合肉可比。
海鮮是海牧水產火鍋最傲人之處（當然肉也很好），看櫃台旁一整排活體海鮮就知道絕對鮮甜。
海牧一號
包含鮮蝦、生魚片、小卷、甘貝、鮑魚、牡蠣、蛤蜊，套餐777元。
海鮮只要新鮮，就挑不出缺點，更何況海牧水產鍋物選用活體海鮮，上桌還活跳跳。
一般平價火鍋店的魚片是無法生食的，但海牧水產鍋物的生魚片可以直接沾醬油、哇沙米生吃，極鮮好味道。
也可以涮一下，推薦給不喜吃生魚片的朋友。
活蝦用烤肉串住，烹煮時相當方便，不怕會散在鍋裡，避免因撈不到煮太老。
新蝦蝦肉肉質紮實有彈性。
鮑魚上桌時一樣也活著，爽口弹牙有嚼劲。
不只是頂級食材，海牧水產鍋物連挑選蛤蜊都很細心，煮熟的蛤蜊不縮水外，蛤蜊肉的尺寸與殼相當。
生食級干貝
，個人超喜歡的，建議涮一下湯，畢竟運送時經過冷凍庫。
吃下柔嫩的干貝肉令人倍覺幸福，鮮味滿點。
閃爍光澤感的牡蠣賣相極佳，一口吞下濃濃的海味。
其實火鍋只要肉夠好、海鮮夠鮮就贏一半，更何況海牧水產鍋物選用活體海鮮、日本和牛、美國prime等級牛肉、曼加利札豬等，而魚獲來自魚港直送，口感較紮實鮮Q，很多上桌時還是活跳跳的。
板橋海牧水產鍋物價格跟平價連鎖火鍋一樣，但裝潢、食材卻不同一檔次，除了挑高寬敞用餐空間極為舒適外，還有隨燈光變化的水母缸，更增時尚感，服務人員具有豐富的海產相關知識，建議點菜洽詢服務人員意見，享受高CP值水產火鍋。
延伸閱讀 三訪海牧
海牧水產鍋物
地址 新北市板橋區文化路一段71號
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