【樹林火鍋推薦】台灣狂潮店，新台式火鍋狂一鍋樹林學成店，超狂客家鹹湯圓湯底，宵夜推薦深夜食堂

深夜食堂無處去？樂多多集團旗下的新台式火鍋 狂一鍋不僅有超過十種以上的現炒功夫湯底，還營業至凌晨一點（依各分店為主），宵夜時段加贈梅花豬和軟嫩雞腿！身為夜貓子的我，當然不會錯過如此優惠，趕緊到狂一鍋樹林學成店共襄盛舉。

滿街的火鍋店，處處都是昆布、麻辣湯底，會不會吃膩了呢？肉多多火鍋新品牌狂一鍋主廚黃景龍榮獲多項國內外大獎，曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長，以臺灣古早味為發想，研發超過十種以上創意鍋底，超狂台味，甫一推出頗受好評。

狂一鍋北大學成店地址為樹林區學成路536號2樓，位於家樂福2樓，周邊停車位滿多的，停車方便。因為在2樓，樹林狂一鍋貼心地設置無障礙樓梯升降椅，讓行動不便的朋友、家中的長者都能一同品味台灣狂潮狂一鍋，美味無界限。

樹林狂一鍋的裝潢富有文青感，門口設計空中花園，庭院桌椅、燈飾、綠化造景，浪漫到不行。

每間狂一鍋的裝潢略有不同，狂一鍋北大學成店屬於霸氣型，店面滿大間的，外有空中花園，店內空間亦寬敞，皆為四人大桌，無吧檯，用餐無壓力不擁擠，牆上的標語俏皮可愛。

可容納超過十人以上的包廂。

墨綠的色調，配上閃爍霓虹燈，姑且稱為臺式文青風。

茄苳袋式的置物籃，濃濃懷舊風，不過樹林狂一鍋的桌位很大，所以來兩次都沒用到。

醬料區上有設計「狂拍手拿板」可供拍照，是打卡拍照的好道具。

點餐超有防疫概念，憑QR code掃描即可。

貼心提醒，狂一鍋的活動很多，Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。

最便宜的爆炒沙茶鍋（梅花豬肉盤），只要299即可享用自助吧無限吃。

狂一鍋雖是平價鍋，但整潔度、服務仍維持高水準，蔬食新鮮，火鍋料常見的豆腐、餃類、丸子、豆皮全沒少，還有虱目魚漿。

飲料也很台，備有芭樂汁、烏梅汁、楊桃汁、無糖綠茶，且調味都不會太甜，清爽解膩。

樹林狂一鍋醬料區桌面乾淨整齊，服務人員頻繁整理，不像有些火鍋店醬料區滴得到處都是。

來狂一鍋的難題最大的難題是選湯底，每一款都好有特色。這次選了麻辣炙燒牛肉和客家鹹湯圓鍋。宵夜時段(22:00-00:00)和平日中午(11:30~14:00)來開鍋用餐，加贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g，等於一千就包含四種肉品/海鮮，蔬食火鍋料飲品吃到飽。

鍋底是狂一鍋精神之所在，每一湯底皆為現炒湯底，鑊氣十足，看看這架勢、這配料，現場聞超激發食慾。

麻辣炙燒牛肉是服務人員專業一片片炙燒而成，香氣爆表，炙燒後的牛肉入味帶點嗆感，口齒留香。

客家鹹湯圓鍋是主廚黃景龍集結多年臺菜功夫推出的創意鍋底，本來擔心客家鹹湯圓做成火鍋味道會不搭，沒想到超對味，湯底都全喝乾。

客家鹹湯圓鍋先用豬油爆炒五花肉，再放入乾香菇、蝦米、蒜頭，最後入高湯與蒜苗（替代茼蒿），湯頭融合豬五花的香鹹和經典台菜的古早味，令人驚豔的搭配。

經典和牛肉

肉品更是一絕，本以為和牛較珍貴所以肉應該不多，結果還是滿滿一盤，每一片厚實又大片，超有飽足感。

細嫩滑口的和牛肉片沾醬或不沾醬都很美味。

海鮮三品

因為宵夜時段有送豬肉和雞肉，所以主餐就選海鮮三品，含白蝦、鯛魚、蛤蜊。

蝦子尺寸不大，但鮮甜可口，口感Q嫩。

選用營養價值高，又富含蛋白質的無刺鯛魚肉，方便烹煮好入口，無腥味，肉質細緻。

梅花豬

梅花豬是我最愛的火鍋豬肉片，肥瘦適中，不油膩。

軟嫩雞腿

雖是贈送的，但品質還不錯，帶皮軟嫩的雞腿，鮮嫩不乾柴。

附餐可選白飯、雞蛋、意麵，但最受歡迎的是台南在地關廟麵，不軟爛，帶有炒麵Q彈的嚼勁，麵體本身有鹹味，建議最好最後煮，避免影響湯頭。

每間狂一鍋的分店霜淇淋口味略不同，樹林狂一鍋是黑糖口味，古早風味的甜點不會太甜膩。

狂一鍋是我短時間就去兩次的新台式火鍋店，整體下來各方面都頗具水準，台味湯頭獨特，古早味爆炒的香氣十足，裝潢也有濃濃的台式情懷，服務人員專業有禮貌，另外，別忘了關注臉書的優惠活動或加入會員，樂多多集團每次送肉都送得很大方。

樂多多會員限定狂一鍋優惠

1.宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

平日中午(11:30~14:00)來店用餐，加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

2. Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬

3. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用

狂一鍋－北大學成店

238新北市樹林區學成路536號2樓

02 8970 0500

粉 絲 團：https://www.facebook.com/twfondueretro

以上為瑪西真心分享，非商業使用，資訊參照官網，未宣稱其療效，純心得分享歡迎轉貼，請勿抄襲盜圖，違者公布名稱並依法追究。

喜歡我的分享的朋友記得到臉書專頁按讚喔瑪西小姐Ms. Marcy