大抵要讚美雞翅的美味，多用酥脆、皮薄肉肥等字眼，但數位美食廣場3 SQUARE自創品牌——大蘋果美式辣雞翅（Big Apple Wings）超乎你想像，除嚴選優質雞肉供應商外，最大賣點在醬料。大蘋果美式辣雞翅主廚曾任職紐約餐廳超過10年，回台後精心研發十種秘製醬料，要用你沒吃過的新奇、特殊、嶄新口味，征服你的味蕾。三食櫃推出辣太后聯名口味，愛文芒果辣醬、百香芥末辣醬，廣告圖文令人如癡如醉，勾起陣陣好奇心，加上先前訂購三食櫃雲端廚房的經驗頗佳，便一口氣訂了大蘋果美式辣雞翅三種口味，快來看看什麼是正宗紐約辣雞翅美味。
訂購3 SQUARE非常簡單，從UberEats、Foodpanda搜尋3 SQUARE，或看到店名後面有「by 3 SQUARE」的品牌，目前台北市中山區、中正區、內湖區、大安區、信義區或是松山區可外送，也可至松山區的三食櫃美食廣場自取喔。
3 SQUARE的牛皮紙袋很有質感，像百貨公司提袋，一盒盒的大蘋果辣雞翅散發陣陣辣醬香好誘人，大蘋果辣雞翅份量從個人餐六支，到派對必備的六十支皆有，可選雞翅或無骨雞柳，若選雞翅為二節翅和棒棒腿隨機混合，另附醬料。
辣太后愛文芒果辣雞翅
黃澄澄的特製芒果辣醬裹在酥皮外，看得見也吃得到。一開始擔心芒果搭配辣醬會是奇怪口味，沒想到一點都不突兀，完全無違和感。辣醬中帶點芒果甜味，再與酥脆美式炸雞翅結合，辣、甜交錯，風味獨特，吃得好過癮。另外，辣太后芒果辣醬可是精選台灣A級玉井愛文芒果、朝天椒、枸杞、生薑製成，喜愛料理的朋友也可嘗試。
松露水牛城
松露水牛城為官方推薦的五種之一醬料，我私心喜愛這口味，水牛城辣醬配上松露後風味更加豐富，辣醬香而不麻，帶點微酸感，更因為我選的是優雅無骨雞柳，大口吃下不用啃骨，懶人最愛。
朋友先前老說不愛吃雞柳，因為雞胸肉較柴，但大蘋果辣雞翅的雞柳保留雞肉鮮嫩口感，且具厚度， 根本像吃無骨雞翅一樣，朋友居然靜悄悄也吃了三四條。
沾醬可選田園和起司，不過因為我喜歡大蘋果辣雞翅原本的辣醬，所以實際上我只有第一口沾醬，之後就再也沒有沾過，朋友則是每口都沾，沾過醬的雞翅較為清爽，中和嗆辣感，藍起士的起士味不會太濃厚，不至於喧賓奪主，僅有溫潤的起士香，而鄉村醬有點像蜂蜜芥末味，酸、甜，兩種朋友都沾得很開心。
水牛城辣醬小辣
到底美國的水牛城辣雞翅有甚麼特色，會如此出名呢？早期水牛城辣雞翅是跳過麵衣直接油炸，而現今有些店家會裹少許粉以增加醬料風味。辣醬是必備，大蘋果辣雞翅小辣就很夠味，除非你嗜辣，否則別貿然挑戰大辣等級。大蘋果辣雞翅裹粉少，僅少許酥脆粉沾著雞肉，火侯控制得當。
松露醬薯條
他們家的薯條一定要點，絲毫不比雞翅遜色，馬鈴薯經高溫油炸後卡滋卡滋的口感，所附的松露醬料味道濃重，份量又多，幾乎可稱得上招牌啊！
大蘋果辣雞翅雖說使用獨特辣醬，但已微調成台灣人喜愛的口味，如果你已吃膩一般炸雞的話，不妨可以點點看三食櫃的大蘋果辣雞翅。
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