瑪西

花蓮市的森山舎 Morning Mountain，是一間讓人忍不住想再回訪的花蓮市區早午餐、約會、定食餐廳。雖然花蓮美食選擇眾多，但森山舎特別之處在於它由林務局日式老宿舍改建而成，木造屋舍散發濃厚懷舊氣息，窗外綠意盎然，彷彿走進一幅田園畫景。森山舎（森山舍）餐點同樣誠意十足，提供早午餐、定食、麵包盤與咖啡飲品，堅持選用在地食材，調味清爽不過重，口味自然美味，呈現出花蓮專屬的悠閒與樸實。

稲町家香料咖哩 中山本舖是中山站超高人氣排隊美食、咖哩店，假日幾乎一位難求，建議錯開用餐時段更能悠閒品嚐。這裡主打大阪風香料咖哩，不同於日式甜咖哩或印度濃辣，採高湯與蔬果熬煮，質地濃郁滑順，辛香馥郁卻不嗆辣。除了咖哩必吃，稲町家的布丁更是高口碑招牌，細緻滑嫩、甜度恰好，搭配奶油與堅果更顯清甜爽口，讓人一吃上癮。

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新店區可以說是新北市發展的重鎮，2023年誠品裕隆城美食營運後帶來龐大商機，新店區域內數座大型造鎮社區進行開發，人口高居全國鄉鎮市區第十，絕對是值得關注的新北美食區。本文新店美食推薦50新店餐廳、新店美食小吃、新店平價美食、老店、預約制美食餐廳，包含新店美食老店、新開幕裕隆城餐廳等，皆為親訪非新聞稿、非AI稿，時時更新，推薦列入收藏，一起探索新店美食。 

近年鬍鬚張悄悄升級餐點和開發新菜單，推出多款日式丼飯與咖哩風格的新菜單，風味媲美專門的咖哩飯或丼飯餐廳。這次到鬍鬚張魯肉飯 新店民權店外帶便當中，瑪西特別推薦炸雞咖哩飯、醬燒豬丼飯和紅槽豆乳腿排，咖哩醬偏濃厚路線，帶日式風味卻保有台式調味深度；炸雞外皮酥脆、肉汁飽滿；醬燒豬丼飯整碗鋪滿豬肉片，搭配鹹香四溢的醬汁，順口且充滿層次。

台北無菜單日本料理已經競爭到無法言喻的地步，不僅越來越多台北OMAKASE興起，甚至延攬日本客座大將，完全呼應俗話「台灣是日本外，最能品味日本料理的地方」。今天開箱美食評論家力推的中山區無菜單料理翔鮨。整套料理品味下來，我和朋友一致認同阿宏師傅的料理如其人，風格溫潤，不張揚、低調，但一入口便知其用心細膩，翔鮨無菜單日式料理考究江戶傳統製程，又融入新技法，力求完美，創造出獨一無二的美味料理。

台北人氣日式料理店THE·春到板橋展店了！現在不用捨近求遠，THE·春板橋店開始營業！就在新埔站旁，板橋、中永和的朋友趕緊筆記，感受傳說中華麗不可方物的The春十五貫、海鮮珠寶盒，一上桌就澎湃豪華，道道感受得到匠人們的用心，喜歡生魚片、壽司的朋友，板橋新埔日式料理THE·春板橋店必試。

日出咖啡 Sunrise Cafe 位於新竹將軍村，是當地人氣極高的咖啡廳之一。交通便利，環境氛圍浪漫，建議提前訂位以免向隅。我平日下午造訪，幸運地趕上最後一個空位，可見其受歡迎程度。日出咖啡以眷村風裝潢為特色，懷舊氛圍滿滿，讓人一踏入就像回到過去的時光，日出咖啡菜單選擇多樣，包含咖啡、早午餐、甜點等，餐點精緻用心，難怪 Google 評論高達4.6分，深受好評。

說到台北涼糕一定少不了涼食帖，從傳統市場起家，憑藉創新涼糕口味與獨特手搖飲風味，在百貨公司插旗，成功將中式點心推向年輕族群。2025年涼食帖忠孝旗艦店選址在忠孝敦化站、明曜百貨正對面，提供超過20款涼糕及飲品，新口味玫瑰洛神綠豆、蝶豆椰奶芋頭、金萱雪蓮子、紅豆栗子不論色澤或味道都非常亮眼。

台北東區頂級無菜單料理栩栩 omakase裝潢極美，被不少人歸類在台北網美餐廳，其實主廚曾任職多間米其林壽司店，實力不容小覷。栩栩omakase融合日法料理精髓，創意多種美味料理，帶領老饕品味食之藝術。另外，對細節也極致要求，不只米和醋，連水都採用日本天領水，必列入大安區美食、台北東區頂級無菜單料理、台北慶生約會聚餐推薦名單。