板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）——獨創醬汁華麗拼盤，聚餐追劇必備宵夜良品

炸雞種類百百種，你最愛哪一款呢？推薦板橋炸雞升哥炸雞（原暖男炸雞）吧！暖男炸雞以獨特秘醬、魔法椒鹽粉、薄脆麵衣，烹調出酥脆而不厚重的鹹甜滋味；小資綜合青菜、小資綜合配料食材豐富，不沾麵衣的口感較滑潤不乾柴，宵夜美食、聚餐必點；暖心德州魚下巴、暖心德州無骨炸雞腿細膩美味直達居酒屋等級。建議避開用餐、宵夜時段，避免大排長龍喔。

板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）短影音

 

 

 

 

 

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鄭小七（@tassel0123）分享的貼文

板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）交通環境

先前就聽聞板橋炸雞暖男炸雞高評價，口感獨特，不是常見的鹹酥雞、重口味的韓式炸雞，暖男炸雞以秘醬聞名，層次豐富，目前雙北共有四間分店，台北市永吉店、通化店、士林店和新北板橋店，後來改名升哥炸雞，美味不減。

升哥炸雞（原暖男炸雞）位於新北市板橋區永豐街1號，有別於一般炸雞店，暖男炸雞外牆的大片植栽打造出一股清新舒爽感，而暖心的橘色logo正好呼應「暖男」二字。

板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）配合各式支付，LINEPAY、街口支付、全支付，也與Ubereats和foodpanda合作。

環境和衛生很棒！特聘專業衛生管理公司定期消毒清掃，讓客人吃得安心。

食材擺放井然有序，分類乾淨。

暖男炸雞連蔬菜都保持好新鮮乾淨。

以170度高溫油炸和分秒不差計數器，維持炸物最佳風味。

不知道為什麼叫暖男炸雞，但服務的確實是位暖男，貼心有禮貌，四點到場時已有不少現場單，電話也響不停，但他始終很有耐心。

暖男炸雞美味的秘密在於涮上一層味自慢秘醬，撒上魔法胡椒鹽，有如畫龍點睛功效，香、鹹、甜、潤多層次美味。

板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）菜單

環境、食材、醬汁加成後，個人認為板橋炸雞升哥炸雞（原暖男炸雞）價位還滿合理的。

以下升哥炸雞菜單僅供參考，依現場菜單為準。

這次點了暖男炸雞的招牌——焦糖炸雞、蒜香炸雞、小資綜合蔬菜、小資綜合配料、魚下巴、無骨炸雞腿排，配上啤酒（未滿十八歲請勿飲酒）、汽水，就是簡單的幸福。

板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）餐點分享

焦糖炸雞|蒜香炸雞

暖男炸雞賣相超美，炸雞光色澤就令人飢腸轆轆，催發食慾。

有別於一般炸雞酥脆口感，暖男炸雞焦糖粉漿使用十餘種配方製作，再經高溫油炸，鹹中帶甜，不僅酥脆，還多一份濕潤口感，且不油膩。

暖男炸雞選用無骨雞腿肉，外酥潤，肉仍juicy。

蒜香炸雞為粉漿中加入蒜香粒油炸，帶有微微蒜香味，卻沒有蒜味的刺鼻感，吃完嘴巴蒜味也不會太重，清爽可口。

不論蒜香、焦糖哪個口味，暖男炸雞雞肉肉質不錯，無骨雞腿肉鮮嫩多汁，醬汁清爽不過鹹，適合一起訂擺滿整盤，大飽口福。

小資綜合青菜

包含四季豆、花椰菜、杏鮑菇和香菇四樣蔬菜，美味在於沒有過度油炸。蔬菜炸過頭會呈現乾柴、縮水狀態，暖男炸雞可是完全沒有，蔬菜維持原形，多一分潤口感，還有味自慢的秘醬，鮮脆美味，一咬下去蔬菜還帶汁！

我很喜歡暖男炸雞的蔬菜，沒有裹麵粉的炸法，較清爽健康。

小資綜合配料

包含豬血糕、豆干、百頁豆腐、甜不辣、花枝丸，一份115元可以擺滿一整盤，點一份可以吃到如此種類眾多的配料，超適合聚餐、選擇困難的朋友。

甜不辣是許多人吃炸物時必點選項，有些店家會把甜不辣炸過頭便成過酥、過硬，而暖男炸雞的甜不辣還維持Q彈口感。

花枝丸QQ，彈牙度佳，炸的時間掌握恰恰好。

秘醬鹹度恰好，吃完不會燥熱、過膩。

暖心德州魚下巴

暖心德州魚下巴也是暖男炸雞熱門選項，一般炸物少見，居酒屋要上百起跳，暖男炸雞只要60元。

雖然便宜，但也是有肉的，且油脂豐潤，亮晶晶的魚肉鮮香甜。

暖心德州無骨炸雞腿

因為是去骨雞腿，所以看起來比便當店的雞腿小是正常得，據說使用早期速食店「德州小騎士」的炸雞粉調製。

其實德州小騎士我沒吃過，但暖男炸雞無骨炸雞腿排吃起來超癮，皮炸得超級酥脆，肉也有嚼勁，胡椒鹽香氣飽滿，突然很想配白飯。

板橋炸雞推薦｜升哥炸雞（原暖男炸雞）評論

炸雞堪稱是追劇、聚餐良品，沒吃過板橋炸雞升哥炸雞（原暖男炸雞）的朋友建議可以大膽嘗試，焦糖炸雞、蒜香炸雞鮮嫩多汁，醬汁獨特，綜合配料、蔬菜炸物也較鹹酥雞更為清爽，喜愛酥脆口感的朋有更不容錯過暖心德州無骨炸雞腿、暖心德州魚下巴。

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