自從去年吃過六本木入鹿TOKYO拉麵後，之後再吃其他拉麵總覺少一味，那清新柚香和華麗松露湯頭，說是打開我對拉麵的新視野也不誇張，入鹿拉麵是連續多年獲米其林推薦、tabelog 拉麵百名店，缺點是排隊需要20分鐘至一小時，本地人和觀光客都非常喜愛入鹿TOKYO，如果恰巧住宿在六本木入鹿拉麵附近，能開店前去排隊的朋友，記得列入日本東京必吃拉麵喔。
東京拉麵 入鹿TOKYO拉麵交通
我實在不想把旅行寶貴時間浪費在排隊上，但有時又非吃不可，像曾獲米其林推薦、tabelog 拉麵百名店的日本東京拉麵入鹿TOKYO，湯頭一絕，至今仍記憶猶新。入鹿TOKYO拉麵地址為東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F(4 Chome-12-12 Roppongi, Minato City, Tokyo )，六本木8號出口5分鐘，但無法預約訂位，僅能現場排隊，高人氣建議開店前就抵達，需要排20分鐘，若用餐時段會需要排隊一小時以上。
裝飾非常應景，是 入鹿拉麵需要有排隊的耐心。
快輪到時店員會把投幣機使用說明給顧客參考。
東京拉麵 入鹿TOKYO拉麵規則
無法訂位預約，只能排隊，排隊不能解壓縮，意思是不能一人代排，快到後叫朋友來，店員會先算人數，入鹿TOKYO僅收現金，廚房不能拍照，也儘量不要拍到人，簡單的說，你只能拍食物，環境沒法拍，而且用餐環境略顯擁擠，也不適合拍照。
東京拉麵 入鹿TOKYO拉麵菜單
近幾年物價通膨飛速，以下菜單僅供參考，可加肉片，但日本美味的口袋名單何其多，我是建議別加點，晚點還可以去居酒屋、便利商店、屋台吃一輪。貼心提醒機台有的是外帶價格，別搞混。
東京拉麵 入鹿TOKYO拉麵評論
柚子拉麵
招牌的柚子拉麵，看起來非常之清爽、不起眼，但一吃便知高下，跟傳統拉麵的濃郁湯頭完全不同，入鹿TOKYO柚子湯頭一入口清香襲人，香氣馥郁但不濃重，肉是經過舒肥處理，格外軟嫩，但厲害之處在湯頭，回台灣後有試著尋找柚子拉麵，但味道還是差一味，入鹿TOKYO已然是天花板境界。
特製醬油拉麵
人間美味，有鴨肉叉燒、肉丸、牛肝菌松露等，美觀美味兼具，松露先不用加，先品嘗醬油湯頭，湯頭使用雞豬牛等多種高湯熬煮，並包含7種醬油，風味華麗不油膩，鹹中帶甜，而加入松露後更是昇華，有點像西餐湯頭卻不違和。
雖使用多種高湯、醬油，但入鹿拉麵湯頭很清爽，質地帶膠質感卻不濃稠。
真心覺得六本木入鹿tokyo拉麵美味，缺點是只有日本有，排隊很麻煩。
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