空ㄟ農場是礁溪在地民宿私下強力推薦的宜蘭景觀餐廳，雖地處山腰路狹，需搭接駁車上山，但即便是平日，現場依然人潮洶湧、排隊不斷，可見其超高人氣。空ㄟ農場被譽為擁有「宜蘭百萬夜景」的礁溪景觀餐廳，視野極佳，可俯瞰整片蘭陽平原，遠眺龜山島，入夜後萬家燈火點亮夜空，美得讓人屏息。餐點實力同樣令人驚艷，店家曾多次遠赴義大利學習傳統窯燒披薩技術，使用進口窯爐、現點現做，餅皮薄香帶嚼勁，Q彈中帶著微微焦香，是那種一吃就會記住的味道，溫暖又療癒。
礁溪景觀餐廳 空ㄟ農場交通＆接駁資訊
宜蘭空ㄟ農場地址為宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷31號，其實地理位置離礁溪鬧區不遠，但由於餐廳座落在山腰，山路狹窄、彎道多，因此不開放自行開車上山，必須先到指定停車場，再轉搭店家安排的接駁車上山。
我們這次是平日傍晚約五點初抵達，沒想到現場已經開始出現排隊人潮，可見即使非假日，人氣依然超高！建議想拍夜景或避開用餐尖峰時間的朋友，務必提早抵達，不然接駁和候位都會需要等一段時間。
空ㄟ農場的接駁車無固定發車時間，採隨到隨開的方式運行。平日通常等候時間不長，約 10 分鐘內就能搭上車；但若是假日或熱門時段，排隊人潮較多，需耐心等候下一班車。
接駁車為福斯九人座小巴，不需預約，直接在接駁點等候即可，座位依現場人數安排，客滿就得等下一趟。
📌 接駁重點整理：
- 接駁車型：福斯9人座小巴
- 是否需預約：❌ 不需預約
- 發車時間：❌ 無固定班次，客滿即發車
- 等候時間：平日約10分鐘；假日需視人潮稍候
- 乘車方式：到達指定停車場現場等候
若打算在日落前上山或是假日用餐，建議提早抵達接駁點，以免錯過最佳拍照與夜景時間。
礁溪景觀餐廳 空ㄟ農場環境
從接駁點上山，車程僅約 5 分鐘，就能抵達這座人氣景觀餐廳。雖然現場人潮眾多，但店家應對得宜，服務人員態度親切，門口稍作等待後就會安排入座。由於高峰時段用餐人數多，店內不開放選位，建議以輕鬆心情看待，出門旅行若太執著於「一定要坐最好」的位置，反而容易掃了興致。
空ㄟ農場還有一隻店狗，性格溫和又乖巧，常常在門口迎賓。對於喜歡動物的旅人來說，更添幾分溫馨與療癒。
空ㄟ農場採半開放空間設計，雖無冷氣，夏日白天氣溫略高、偶有汗水，但在山林間，空氣清新、山風吹拂，身體的微熱反而讓食慾更開、心情也更放鬆。若怕熱，也可選擇日落後上山，氣溫會舒服許多。
店內裝潢風格簡樸自然，以大量原木餐桌椅為主，營造出一種不造作、貼近自然的生命力。耳邊傳來笑聲與交談聲，空氣裡有食物的香氣與山林的氣息，很有「人間煙火味」。
五點半左右，夕陽餘暉灑落蘭陽平原，眼前景致猶如畫布般展開。抬頭望去，還可遠眺龜山島，夕陽映照下呈現出玫瑰金的天色與海線輪廓，美得像一場慢速電影。
若想拍到絕佳角度，不妨走上二樓露台，視野更為開闊，整片蘭陽平原、礁溪市景盡收眼底。入夜後萬家燈火點亮，整片夜景如繁星閃爍，堪稱宜蘭最值得等待的景觀之一。
礁溪景觀餐廳 空ㄟ農場菜單
以下空ㄟ農場菜單僅供參考，依現場菜單為主。
礁溪景觀餐廳 空ㄟ農場餐點分享
許多人來到空ㄟ農場，最初都是衝著「宜蘭景觀餐廳」、「百萬夜景」而來，但實際用餐後才會發現——這裡的餐點實力也絕不容小覷！招牌的義式窯烤披薩堅持現點現做，店家特別引進來自歐洲的傳統窯爐設備，不是一般電烤箱可比，烤出來的披薩餅皮帶有自然的炭香與焦脆感，外酥內Q，吃得到麵糰發酵的香氣，每一口都能感受到職人的堅持與火候的掌控。
和一般連鎖披薩比起來，這裡的披薩風味更貼近義式道地風格，重視麵香、醬料與起司的平衡，不僅視覺吸睛，味道也相當有記憶點，是許多老饕來空ㄟ農場的必點餐點。
在披薩的技法上，老闆多年來多次遠赴義大利研修，對窯烤披薩的製作細節一絲不苟，無論是麵糰的醒發、醬料調配，還是火侯掌控，都展現出專業態度。店內牆上甚至掛有多張員工受訓與技術認證的證書，可以感受到團隊對品質的要求。
從官方臉書粉專也能看到，空ㄟ農場不僅重視顧客體驗，更在比賽與展演活動中獲得肯定，有實力、有熱情、有溫度。
來到空ㄟ農場，不管點什麼口味的披薩，光是這塊餅皮就值得讚賞。它不是單薄的脆片，也不是軟塌塌的厚餅，而是帶有「立體感」的好餅皮：邊緣自然膨起、帶點焦脆，中心柔軟Q彈，麥香濃郁中帶著一絲炭香，層次非常豐富，是那種讓人咀嚼到最後一口都覺得滿足的披薩餅皮。
這次我們選了經典的瑪格麗特口味披薩，一上桌香氣四溢。番茄的酸甜與莫札瑞拉起司的濃郁完美融合，再加上新鮮羅勒點綴，簡單卻非常開胃，在夏日的傍晚吃來格外爽口，沒幾分鐘就被我們「秒殺」掃光，連邊邊都不剩。
多人來空ㄟ農場會被披薩驚豔，其實其他餐點也很有水準，尤其是這道生火腿水果沙拉，讓人一吃就記住。整盤沙拉份量相當大，配色繽紛吸睛，視覺感滿分，片片油潤晶亮的生火腿，鹹香中透著肉質的細嫩，與水果的酸甜交織，吃起來清爽又開胃。
這道沙拉不只是開胃菜，更是一道誠意滿滿的主角級料理，營養與美感兼具，適合分享也適合單點自享。
「蜜桃蘋果冰沙」強烈推薦給夏日來訪的你，一上桌就帶有自然果香，蜜桃的甜柔與蘋果的微酸融合得恰到好處，喝起來芬芳清爽，不甜膩，非常解渴。
冰沙質地綿密細緻，入口即化，每一口都透出自然果香與清涼感，炎炎夏日中來一杯，真的非常消暑療癒。無論搭配披薩還是當作餐後飲品，都相當適合。
礁溪景觀餐廳推薦 空ㄟ農場評論
空ㄟ農場不走華麗路線，反而保留了一種純粹、自然的樸實感，不論是餐桌擺設還是待客方式，都讓人感到舒適而放鬆。坐在山腰邊，望著整片蘭陽平原與夜空繁星，這種愜意的氛圍真的難能可貴。
最令人敬佩的，是老闆對品質的堅持與團隊的栽培。從食材選用到技術提升，店家持續安排海外研修、員工參賽，才能把每一道料理不斷精進與優化。這份熱情與用心，是空ㄟ農場如此受歡迎的關鍵。
空ㄟ農場不是只靠風景吸引目光，而是一間真正值得一再造訪的景觀系美食餐廳。
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礁溪景觀餐廳推薦 空ㄟ農場營業資訊
- 店家名稱：空ㄟ農場（請搭乘接駁車，勿自行開/騎車上山）
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：262台灣宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷31號 地圖
- 店家電話： 0912 089 795
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營業時間：
星期一: 15:00 – 23:00
星期二: 15:00 – 23:00
星期三: 15:00 – 23:00
星期四: 15:00 – 23:00
星期五: 15:00 – 23:00
星期六: 15:00 – 00:00
星期日: 15:00 – 00:00 - 官網
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