彌月禮盒推薦|明月堂和菓子——台北傳承三代90年老店,林依晨彌月禮盒

彌月禮盒推薦|明月堂和菓子 台北傳承三代90年老店,林依晨彌月禮盒

誰說彌月禮盒只有餅乾、蛋糕?明月堂和菓子彌月禮盒不只美味,品牌本身就深具意義,是全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖,堅持傳統技法,不添加任何油脂成份、化學香精和防腐劑,口味道地,是一款帶精緻典雅的日式彌月禮盒,同時也是林依晨彌月禮盒(是自掏腰包非贊助)。當然,平時年節送禮,還是購買自用做下午茶、茶點也相當合適

目前明月堂和菓子除三重本店外,也有金山、SOGO復興、板橋大遠百門市,可單買也可訂購彌月禮盒、中秋禮盒、年節禮盒、伴手禮。

彌月禮盒推薦|明月堂和菓子彌月禮盒

這次開箱是明月堂和菓子彌月禮盒,外型很符合明月堂形象,古樸帶溫馨感,以溫柔的黃為底色,設計出送子鳥的禮盒袋,而彌月禮盒上則有送子鳥、摺扇、花、古玩圖案等,相當富有童趣。

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比起奢華的禮盒,我更愛這種古意可愛的明月堂彌月禮盒包裝,一打開更不得了,好多經典日式和菓子,有抹茶蛋糕卷、綜合麻糬4入、最中x1、牛皮x1、銅鑼燒x1、袱紗x1,有如百寶箱般繽紛精緻。

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彌月禮盒推薦|明月堂和菓子開箱

明月堂抹茶蛋糕卷

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抹茶紅豆捲也許你吃過不少,但傳統工法製成的抹茶捲絕對不同,採用的不是紅豆泥,是一顆顆碩大飽滿的紅豆。

明月堂和菓子 抹茶小豆捲

抹茶蛋糕體柔軟乾爽,抹茶香氣淡雅,不是濃重調味,較不易有甜膩感。

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明月堂和菓子 抹茶小豆捲

羽二重餅

明月堂和菓子 羽二重餅

光看外表以為是麻糬,但正統的稱呼是羽二重餅,是福井縣的代表銘菓,將糯米粉加入砂糖、麥芽糖揉製成餅皮,創造有如福井縣著名工藝織品「羽二重織」般絲滑口感。

順便跟大家分享,如果想將大福、羽二重餅切開不需要用刀子,用線綁結劃開即可,如此一來不會將和菓子擠壓變形,也可看出明月堂羽二重餅皮的幼嫩口感。

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桜咲口味是限定口味,顏值最高,一抹櫻花花瓣漬飄然於其上,一點小巧思,卻讓人捨不得吃。

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內餡是白豆沙餡,不至於太甜,入口便知跟麻糬差異,羽二重餅的餅皮非常Q嫩。

明月堂和菓子 羽二重餅

抹茶絕對是許多人愛好,傳統工法內餡厚實,入口有徐徐茶香飄散,是羽二重餅裡略不甜的口味。

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桃子白裡透紅,外型亦惹人憐愛,內餡是白豆沙,綿密紮實。

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紅豆是裡面最甜的口味,但配茶恰好,不論外型、味道跟我在日本品嘗羽二重餅相差無幾。

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牛皮/最中/銅鑼燒/袱紗

明月堂 牛皮/最中/銅鑼燒/袱紗

從以前就很愛吃最中餅,餅皮口感非常特別,有一種軟綿感,內餡是蜜紅豆,據說是紅豆餡是最難煮的一種。

牛皮又稱求肥餅,名字頗有意思,餅皮由玄米與黑糖製成,色澤似牛皮,但古時日人受佛教影響,不喜食肉,所以又稱求肥餅。外皮帶蜜香,內餡看似是麻糬,但味道偏飴糖口感。

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小叮噹最愛的銅鑼燒,餅皮帶濃郁蜂蜜香氣,濕潤好入口。

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袱紗取自外型,有如用包裝禮品的方形絹布,內餡為紅豆,外皮帶紫酥香氣。

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彌月禮盒推薦|明月堂和菓子評價

明月堂彌月禮盒相當別緻,具濃厚歷史感外,每一樣和菓子都有如藝術品般精巧細緻,當彌月禮盒可顯現其品味不凡,自己在家當茶點也相當儀式感。

彌月禮盒推薦|明月堂和菓子營業資訊

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