
台北無菜單日本料理|鮨荻 sushi ogi——95%食材來自日本的奢華板前料理
誰說想品味正宗日本料理要親赴日本,中山區無菜單日本料理鮨荻 sushi ogi 95%食材來自日本豐洲市場,料理長李聿荻更有超過30年的日本料理經驗,曾在多家知名台北無菜單日料名店服務過,更曾遠赴日本波士頓任職。最驚人的是鮨荻 sushi ogi 菜單設計高達20~22道,道道精巧美味,用餐當日,居然遇到港澳熟客特地前來,聞名海內外的台北無菜單料理餐廳。

誰說想品味正宗日本料理要親赴日本,中山區無菜單日本料理鮨荻 sushi ogi 95%食材來自日本豐洲市場,料理長李聿荻更有超過30年的日本料理經驗,曾在多家知名台北無菜單日料名店服務過,更曾遠赴日本波士頓任職。最驚人的是鮨荻 sushi ogi 菜單設計高達20~22道,道道精巧美味,用餐當日,居然遇到港澳熟客特地前來,聞名海內外的台北無菜單料理餐廳。

時光小酒館 Time Bistro外觀沒有繁複的廣告菜單,僅霓虹燈招牌兀自在黑夜裡閃爍,融合居酒屋和餐酒館特色,帶幾分梨泰院風格,價位平實,調酒兩百起,成為東區、忠孝復興站附近許多上班族、學生小聚的潮店。

台北無菜單餐廳一直是我生日、聚餐、節慶、慶祝的首選餐廳,高級食材、奢華環境外,個人覺得無菜單料理其實是在品味主廚的見解和創意。推薦中山無菜單料理椿 Teppanyaki,去年才開幕,精選當季食材,調味更是獨特,甚至會以堅果類入菜,香氣清新天然,主廚注重細節,採用日本嚴選手作餐具,完滿呈現禪風懷石風格。

浮誇海鮮無菜單火鍋、超鮮甜的醬蟹醬蝦,必推薦臭臭布丁,由上海老師傅手工製作,肌理細緻能吸附湯汁,將臭豆腐美味晉升至另一層次。

全台北唯一一間擁有自動烤串機的烤串店一起烤串中山店正式開幕,就在熱鬧非凡的中山美食商圈內,為平價串燒居酒屋一起串燒姊妹店,價格一樣親民,一起烤串中山店全品項79元起(除日本和牛系列外,串燒一份2串),Orion生啤酒一杯只要99元,雖然是台北平價串燒店,但環境比照高雅居酒屋,寬敞舒適有半開放式包廂,開幕一個月即成為中山日商、上班族熱門聚會餐廳,此外,自動烤串機不僅新奇好玩,還有保溫設備,聊天小酌不擔心串燒冷掉。

每次經過總大排長龍的金孫韓廚義大利麵,托學妹的福,上個月終於吃到。金孫韓廚義大利麵中山店橘色玻璃屋建築外觀吸睛外,更是台北少見的韓式義大利麵,全是沒吃過。金孫韓廚招牌義大麵包含甜豆醬油、韓式辣醬、雪濃湯,最新的季節限定柚香奶油檸檬清香爽口,風味獨特,喜愛吃義大利麵的朋友不可錯過。

作為日本高人氣平價燒鳥店台北第一家分店,絕對是中山區美食、中山站美食重要生力軍。究竟鳥貴族 Torikizoku 新光三越台北南西店夯什麼?鳥貴族台北好不好吃?鳥貴族必吃?鳥貴族訂位排隊點餐注意事項?鳥貴族菜單和評論一次真心分享給你。

瑪喜餐酒館主廚經過完整法國藍帶訓練,以創意料理型式,融合中西食材,每一道調味、擺盤、食材搭配盡顯瑪喜餐酒館獨特口感和技藝。瑪喜 Marée Taipei因愛好者眾,熟客頗多,短短開業2年就轉為全預約制度,喜愛的朋友需先訂位免撲空。

想品味日本進口生魚片不用跑日本,知名無菜單鐵板燒初魚集團自長浜魚屋信義遠百A13成功營運經驗後,第2間分店插旗中山站新光三越南西三館地下街,除進口日本九州長濱市場魚貨,一年四季都吃得到黑鮪魚,380海鮮丼飯可品嘗到黑鮪魚三種部位,且長浜魚屋新光三越南西店還比A13多了壽司迴轉台,是競爭力相當強烈的中山生魚片丼飯。

奇跡咖哩 KiseKi Curry一直是我心目中的中山站隱藏美食,不像其他中山站咖哩店大排長龍,奇跡咖哩 KiseKi Curry低調內斂,沒有額外進行行銷推廣,但日本掌廚的道地日本風味咖哩還是吸引不少老饕。中山站咖哩店奇跡咖哩 KiseKi Curry供應多款清酒調酒和咖哩飯,有如酒吧般氛圍愜意,推薦給喜愛台北咖哩的朋友們。

中山區餐酒館Leone Restaurant & Bar以浪漫的地中海風情,獨家創意料理,成為不少人台北餐酒館、台北約會餐廳口袋名單,情人節更是一位難求,這次點的紹興油泡海鮮、酥炸蟹肉莎莎、威靈頓半熟鮪魚排等,都是別家餐酒館吃不到的獨特調味。

橘焱胡同的焱の挽肉一天只賣三小時,訂位友善,且日本A5和牛漢堡排490相對親民。推薦給想要輕鬆品味日本漢堡排的朋友。