
台北私廚推薦|CWTCH YUE 擁躍法式餐廳:中山區台法創新 Fine Dining
精緻的擺盤比比皆是,有靈魂的味道卻萬裡挑一——這句話形容 CWTCH YUE 擁躍法式餐廳絕非誇大。CWTCH YUE 擁躍法式餐廳是位於台北中山區的私廚餐廳,由具備北歐米其林餐廳、牛排館與台菜 fine dining 學習經驗的主廚領軍,對擺盤與風味有極高要求,更以創意精神融合台灣在地食材與法式技法,打造出獨一無二的台法創新料理。
精緻的擺盤比比皆是,有靈魂的味道卻萬裡挑一——這句話形容 CWTCH YUE 擁躍法式餐廳絕非誇大。CWTCH YUE 擁躍法式餐廳是位於台北中山區的私廚餐廳,由具備北歐米其林餐廳、牛排館與台菜 fine dining 學習經驗的主廚領軍,對擺盤與風味有極高要求,更以創意精神融合台灣在地食材與法式技法,打造出獨一無二的台法創新料理。
中山國小站 m310 coffeeroom是一間以「可愛」聞名的小咖啡館,Google 評分高達 4.9 分,是許多在地人默默珍藏的愛店。溫暖的橘色基調,牆上與櫃檯擺滿了老闆精心蒐集的 吉伊卡哇、公仔、漫畫等收藏品,整體氛圍活潑又青春。雖然座位不多,但平日不限時,是個適合讀書、放空的好去處。
浮誇海鮮無菜單火鍋、超鮮甜的醬蟹醬蝦,必推薦臭臭布丁,由上海老師傅手工製作,肌理細緻能吸附湯汁,將臭豆腐美味晉升至另一層次。
晴光市場美食哞屋咖哩開箱,僅四席座位,未到營業時間門口便開始有人排隊。哞屋咖哩醬由新鮮蔬果熬製,香氣飽滿濃郁,豬排肉厚實,整體風味不俗,但強烈建議外帶,四席座位太考驗耐心,且總是有人比你早來等。
雙城街美食杏福冰館網路評論毀譽參半,有人說豆花孔洞太大、服務態度如何如何,但事實會說話,實際走訪杏福冰館,發現人氣頗高,不僅在地人多,也有不少日本人捧場,招牌杏仁豆腐外,冰品首推芋頭牛奶冰,香氣天然,清甜爽口,百吃不膩,一向吃不完一整碗的冰的我居然完食!
IG爆紅的晴光市場絕美咖啡廳—尋Fathom南洋風味館,艷麗亮眼的配色,巧妙融合酒吧時尚感和慵懶的南洋度假風,有別中山區咖啡廳輕食、甜點,Fathom南洋風味館供應南洋小點,如沙嗲、咖椰吐司,目前試營運,假日人潮洶湧,建議平日前往。
行天宮咖啡廳珈琲部 COFFEE & CO.是近期相當火紅的咖啡廳,不限時、寵物友善特點外,也屬於複合式空間咖啡,橫跨文創領域,展示新銳插畫家作品,讓整間店洋溢清新風格。珈琲部 COFFEE & CO.以手沖咖啡和毛巾捲蛋糕聞名,毛巾卷口味多元,經典抹茶、巧克力口味熱銷外,限定季的芒果絕對必試。
推薦給自由工作者、學生的中山區讀書咖啡廳瑤池墮宮 Y.C.D.G,網美咖啡廳的裝潢等級,讀書咖啡廳的友善環境,深夜咖啡廳的浪漫氛圍,就連假日也不限時,還提供WIFI插座,營業至凌晨,咖啡廳氛圍靜謐,是一間舒適的工作咖啡廳。
中山區私廚餐廳三餐四季精緻私廚是飛虎將軍陳納德故居,籠罩濃濃的復古氛圍外,連主廚資歷都具備故事性,且三餐四季精緻私廚選用一流高級食材(和牛、鮑魚、龍蝦、烏參、花膠),絕對是喜慶、應酬、宴客、聚餐包廂首選。