標籤 台北約會餐廳

台北東區頂級無菜單料理栩栩 omakase裝潢極美，被不少人歸類在台北網美餐廳，其實主廚曾任職多間米其林壽司店，實力不容小覷。栩栩omakase融合日法料理精髓，創意多種美味料理，帶領老饕品味食之藝術。另外，對細節也極致要求，不只米和醋，連水都採用日本天領水，必列入大安區美食、台北東區頂級無菜單料理、台北慶生約會聚餐推薦名單。

近幾年台北無菜單料理餐廳發展蓬勃，但一提及CP值、經典無菜單鐵板燒品牌，初魚鐵板燒絕對榜上有名。初魚鐵板燒不僅是許多人台北無菜單料理入門，甚至被香港人列入來台旅遊必吃餐廳，遇過不少忘記訂位初魚而飲恨，雖然初魚價位從早期500元到現今2000初，不復以往便宜印象，好在食材也跟著升級，這次初魚鐵板燒安和菜單除黑毛和牛、干貝、鮑魚等常見的食材，還多了鱈場蟹料理，擺盤細緻、料理手法精湛，怪不得短短幾年全台28間分店。

二本松涮涮屋新作橋山壽喜燒 すき焼き專門店。橋山壽喜燒由米其林一星主廚監製，主打關西正統壽喜燒，精挑A5和牛高級食材，專人桌邊服務，精巧日式迴廊，竹簾造景，打造高雅日式情懷。

TRASTEVERE義式餐廳是我回訪多次的中孝復興美食，十幾年前初訪時便驚豔其高雅氣氛、裝潢、食材和服務，裝潢由日本設計師打造，延續義大利高級餐廳的典雅質感，輕奢優雅，相較動輒兩三千起的義大利餐廳，TRASTEVERE義式餐廳價位百元起，成為貴婦、小資族都能共享的東區義大利料理。

誰說想品味正宗日本料理要親赴日本，中山區無菜單日本料理鮨荻 sushi ogi 95%食材來自日本豐洲市場，料理長李聿荻更有超過30年的日本料理經驗，曾在多家知名台北無菜單日料名店服務過，更曾遠赴日本波士頓任職。最驚人的是鮨荻 sushi ogi 菜單設計高達20~22道，道道精巧美味，用餐當日，居然遇到港澳熟客特地前來，聞名海內外的台北無菜單料理餐廳。

花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar是朋友熱力推薦的東區餐酒館，超過20年歷史，也是第一家台北清酒吧，裝潢、菜單歷經多次更新，菜單上全是去蕪存菁後的高人氣菜餚，且花酒蔵主打創意料理，調味具備高辨識度，幾乎是外面吃不到的。特別喜愛花酒蔵餐酒館酒肴設計，小巧精緻可點單份，讓用餐的豐富性大為提升。

圓山大飯店覓到酒吧不能算是台北餐酒館，只能算酒吧，因為僅僅供應幾道江浙小點，味道上也是很挑人，但瑕不掩瑜，覓到酒吧特色強烈，獨樹一格東方建築美學，酒店本身也是充滿歷史性、故事性，且位於神秘東密道旁，小酌前還可以順道沿路散步到孔二故居，欣賞夜色，十分愜意，是圓山區很棒的酒吧之一。

二本松涮涮屋奢華進化，新菜單北海道極上雲丹和牛雙人套餐，除日本黑毛和牛、彭湃海鮮盤、西班牙國寶伊比利豬外，湯頭、開胃前菜皆添入海膽，頂級食材，必列入台北頂級火鍋、台北約會餐廳、大安區美食。

台北陽明山景觀餐廳競爭激烈，八卦夜未眠卻能20年屹立不搖，個人認為強在什麼都有！八卦夜未眠景觀餐廳擁有得天獨厚景觀，視野寬敞，能俯瞰台北市，日夜景同樣美麗，並設計多間精緻包廂、觀景沙發座，聚餐約會皆宜，菜單上，八卦夜未眠豐富性更是稱霸陽明山景觀餐廳界，有烤肉、火鍋、中式料理，最近更引進活體海鮮，11月還開發出麻辣鍋！

台北無菜單餐廳一直是我生日、聚餐、節慶、慶祝的首選餐廳，高級食材、奢華環境外，個人覺得無菜單料理其實是在品味主廚的見解和創意。推薦中山無菜單料理椿 Teppanyaki，去年才開幕，精選當季食材，調味更是獨特，甚至會以堅果類入菜，香氣清新天然，主廚注重細節，採用日本嚴選手作餐具，完滿呈現禪風懷石風格。

日本A5和牛愛好者在哪裡？今天開箱日本和牛老饕多次私下推薦、google評分高達4.9的台北和牛火鍋極鶴和牛鍋物旗艦店。極鶴和牛鍋物旗艦店鄰近東區美食商圈，1580起即可享用海鮮和日本A5和牛吃到飽，2280則升級多種日本A5和牛部位和日本F1國產牛，不僅肉品豐富，海鮮、火鍋料也很用心，生食級干貝、三記魚餃、生態蝦、鮑魚任你吃，限量椰子雞湯更是人人誇，高CP值頗受肯定，堪稱台北吃到飽火鍋殿堂級，優惠豐富，平日中午九折，不限時段來店贈鱈場蟹一份優惠不可併用。

2024新開幕大直早午餐、餐酒館Poetry 如詩來勢洶洶，搶攻台北網美餐廳前三名。如詩餐酒館200坪氣派挑高空間，全室家具、花器皆來自原廠歐洲名品，輕奢絕美，除歎為觀止的空間規劃，Poetry 如詩大直早午餐、餐酒館餐點酒單精緻富創意，是間由各路名家聯手打造的夢幻美食殿堂。美食美景美酒，夢幻如詩，是一間不容錯過台北約會餐廳、台北餐酒館、台北網美餐廳。