札幌狸小路德壽白老牛｜在地人也超愛的正宗北海道和牛，必吃北海道狸小路燒肉推薦

自掏腰包非業配，先前北海道旅遊隨手分享在小紅書的北海道狸小路燒肉推薦德壽白老牛，竟被攜程玩轉日本直接盜用，加上刊登後不少網友私訊德壽百老牛訂位，所以就放回自己的部落格，請支持原創喔。

惡質的玩轉日本帳號，只將繁體改簡體就用了，改叫騙騙日本算了，可惡的盜版二手仔。

北海道和牛白老牛

老饕來日本必嚐和牛，這次不例外，選了北海道在地和牛白老牛，據說由啤酒酵母飼養，肉質鮮美，在2008八大工業國高峰會議（G8）深獲各國政要讚美，有北海道第一和牛美稱，推薦大家來札幌可選擇德壽しんら亭品嚐美味，就在北海道狸小路，交通方便。

附上 德壽百老牛中文訂位介面

北海道和牛燒肉 德壽白老牛

德壽 しんら亭擁有絕佳地理位置，位於狸小路五丁目，回飯店、購物皆方便。不過位於2樓，所以很容易錯過，建議大家開啟google map搜尋，才不會錯過，因為生意興隆，請避開餐期或請會日文的朋友訂位，或使用本文下方中文代訂系統。

欣賞德壽白老牛高隱私的用餐環境，一半為包廂位置，就算沒被安排在包廂也沒關係，餐桌一側靠牆，一側為走道，無並排餐桌，所以視線不會與他桌客人交錯，隱密性強。

旅遊時最不喜到「觀光客吃的餐廳」，想更接地氣一點選德壽しんら亭沒錯，本地客人多，建議非熱門用餐時段品嚐，不然可要有等30分鐘的準備。

北海道狸小路燒肉推薦狸小路德壽燒肉豐富藏酒，入口即是酒櫃，供應多款葡萄酒，單杯價格親民，依當前匯率一杯不到200元，比台灣便宜。

裝潢高級，兩人餐費8000日幣多，四款肉品（2種盛合、豬肉2份、酒水）約台幣2千初，個人覺得可接受。

白老牛稀少部位三盛合比一般和牛更軟，油花雖豐富細膩，但吃完沒有油膩感。肉片原本就有胡椒調味，不用再沾鹽巴或醬汁，入口滿是芬芳的肉香。另一組合為札幌熟成牛盛合，這個自行斟酌，因為有我不愛的牛舌，而且還是「厚切」，跟台灣削片口感不同，有點詭異，很不習慣。

不吃牛的朋友也別擔心，德壽白老牛供應雞、豬等肉品，雖當時沒有中文菜單，但從一些簡單漢字也可區分出來。至於你問我白老牛跟日本其他地區和牛味道差異，我個人覺得牛味較重，濕潤感佳。建議別點太多，和牛易膩，狸小路商店街沿路有不少小吃，大家酌量點餐。

一定要訂位，當地人很多，現在有中文介面訂位。

德壽百老牛中文訂位

北海道白老牛燒肉 德壽 しんら亭地址交通

德壽しんら亭預約中文訂位介面

地址：〒060-0063 札幌市中央区南3条西5丁目14 三条美松ビル2F

交通方式：地下鐵南北線至「薄野站」2號出口步行約5分鐘