來自花蓮、超過 40 年歷史的排隊名店「玉里橋頭臭豆腐」進軍宜蘭後依然魅力不減。玉里橋頭臭豆腐礁溪店一開幕即吸引大批饕客朝聖，短時間內便成為宜蘭臭豆腐代表名店，2025 年更與花蓮本店雙雙榮登《500碗台灣美食評鑑》榜單，實力備受肯定。宜蘭玉里橋頭臭豆腐礁溪店採用獨家「三段油炸技術」製作臭豆腐，外酥內嫩、氣味撲鼻外，內用空間寬敞、備有停車場，讓遊客不需人擠人，就能悠閒享受經典滋味，但真正讓人難忘的是那經典靈魂三配角：台式泡菜、蘿蔔絲、九層塔，經過發酵處理，酸香與臭氣完美融合，一端上桌便臭氣四溢，一聞就知道「有中」。
玉里橋頭臭豆腐礁溪店交通
玉里橋頭臭豆腐礁溪店位於宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號，是花蓮在地40年老字號臭豆腐品牌進軍宜蘭的分店。雖然地理位置仍屬礁溪市範圍，但實際距離熱鬧的湯圍溝公園和礁溪鬧區稍有一段距離，環境相對清幽、寬敞，不會人擠人，反而多了一分悠閒。
交通方面，建議開車或騎車前往最為方便，店旁設有專屬停車位，完全不需為停車煩惱。若搭乘大眾運輸，可從礁溪火車站轉搭計程車，約5分鐘即可抵達，算是交通便利但又鬧中取靜的地點。
平日人潮還好，但假日難免需要排隊，好在玉里橋頭臭豆腐礁溪店環境寬敞，小吃翻桌快，不會等太久。
先取號碼牌排隊點餐、付款、再至隔壁櫃檯領餐入座。
等叫號點餐，動線才會快。
玉里橋頭臭豆腐礁溪店整體環境寬敞、座位舒適，明亮整潔，與一般印象中的小吃店不同，提供不錯的內用體驗。不過當天用餐時，店內似乎未開冷氣（或冷氣效果不佳），室內溫度偏高，加上蒼蠅明顯偏多，稍微影響了用餐舒適度。若夏季前往，建議挑選人較少、氣溫較涼的時段，會比較輕鬆。
雖然比一般臭豆腐小吃店氣派，但光溫度就熱到減低食慾。
玉里橋頭臭豆腐礁溪店菜單
以下玉里橋頭臭豆腐礁溪店菜單僅供參考，依現場菜單為主。
玉里橋頭臭豆腐礁溪店評論
能在《500碗台灣美食評鑑》中拿下三碗肯定，玉里橋頭臭豆腐的實力確實不容小覷。其招牌的「三段式油炸技術」讓臭豆腐外皮炸得酥脆至極，入口時甚至能聽到清脆的「嘎嘎」聲響。厲害的是，外酥內嫩的口感仍保有彈性，完全吸飽醬汁，咬下去後香氣與獨特的「臭香」瞬間在口中爆發，越吃越涮嘴。
靈魂醬汁更是一大亮點。泡菜與蘿蔔絲以發酵方式處理，酸香濃烈、風味獨特，再以九層塔作為收尾點綴，香氣層次豐富，讓整體味道更加立體、飽滿。
不過也稍感可惜，當天用餐時店內蒼蠅數量明顯偏多，加上冷氣似乎未開或效果不佳，悶熱感讓人稍有不適。儘管食物本身仍屬水準之上，但在環境影響下，整體感官體驗也略有折扣，少了點「驚豔感」。
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玉里橋頭臭豆腐礁溪店營業資訊
玉里橋頭臭豆腐 礁溪店｜營業資訊
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號
- 電話：03-988-8788
- 營業時間：每日 11:00–19:00（售完為止）
- 公休日：無固定公休，建議出發前查詢官方粉專公告
- 停車資訊：店前備有專屬停車場，汽機車皆可停放
- 點餐方式：現場抽號碼牌依序點餐取餐
