【冷凍餛飩推薦】金家餛飩，超過一甲子的老味道，顆顆飽滿清爽美味

辦公室團購網購訂什麼？推薦冷凍宅配美食金家餛飩，超過一甲子經得起考驗。金家餛飩採每日現宰溫體豬，不加防腐劑，手工製作皮薄肉Q，顆顆渾圓飽滿，光吃五顆就有飽足感了，不過金家餛飩最吸引我的是清爽不油膩，且口味眾多，剝皮辣椒、原味、椒麻、紅油炒手，煎、煮、蒸都很美味，是廚藝新手都能輕鬆駕馭的冷凍餛飩團購美食。

「金家」餛飩顧名思義是傳家餛飩，創立於1955年，作為金家餛飩第二代的父母依恃著手工技藝，胼手胝足靠賣餛飩送女兒到英國留學，原本期望讓女兒坐辦公桌，當個白領階級（多數的父母都這樣吧），未料放不下家傳餛飩技藝，決定將美味傳承下去。目前金家餛飩提供自取門市(台中市潭子區大富路二段191號)， 不方便親赴門市的朋友，網購冷凍宅配即可享用家傳級美食——金家餛飩。

冷凍宅配美食金家餛飩目前推出三種口味剝皮辣椒、原味、椒香麻辣，一款紅油炒手。

包裝用心，完全現代化，一盒12顆，重達360克，包裝有設計間隔將餛飩隔開（避免黏在一起），更依口味備有榨菜包和醬料包。 

金家餛飩傳家原味

餛飩最基本的料理方式就是煮餛飩湯，將餛飩加入煮沸的高湯中並轉中火，水滾後再加冷水，沸騰後即可關火調味 ，我自己額外添加了小白菜和蛋。

金家餛飩的餛飩皮薄，看起來略成透明狀，不過卻帶韌性，不容易煮破。

金家餛飩渾圓飽滿又大顆，一顆餛飩需要分兩口吃。

採每日溫體豬現宰，沒豬騷味，非常有飽足感。

金家餛飩傳家椒香麻辣

直接下電子鍋蒸，餛飩皮呈晶亮光澤，每一顆都好漂亮。

蒸煮煎料理方法中我偏好蒸，使用電子鍋蒸好方便也快速，更無油煙問題，而餛飩皮的口感介於煮、煎之間。

椒香麻辣不用額外添加醬包，單吃就很美味，微香微麻，老少咸宜。

金家餛飩傳家剝皮辣椒

熱油鍋後下餛飩轉小火，一分鐘後加半碗水，蓋鍋悶蒸一下即可起鍋。

煎餛飩的口感跟煮、蒸完全不一樣，底部呈金黃色帶點脆皮感，餛飩皮口感更立體，皮咬起來更Q。

撒上附贈的榨菜包，混著吃榨菜更對味，顆顆渾圓可愛，光看就很開胃。

金家餛飩傳家剝皮辣椒微辣，餛飩肉多汁帶點甜。

金家餛飩傳家紅油抄手

大餛飩怎麼可以少了紅油抄手呢 ，紅油抄手麻煩的不是餛飩，是紅油醬，自家調配醬汁總是少一味，冷凍宅配美食金家餛飩讓你輕鬆料理紅油抄手，搭配麻辣醬(葵花油、辣椒、豆瓣醬、花椒、、大蒜、小茴香、八角、鹽、糖、胡椒）和麻辣粉(辣椒、青花椒、紅花椒、白胡椒、孜然、肉桂、黑胡椒、白砂糖、菜籽油、肉桂)，將煮熟的餛飩與配料攪拌即可。

我不敢吃太辣，所以使用一半的麻辣醬，辣度恰好，香麻不嗆，花椒香氣濃郁，醬包製作有用心。平常去小吃店點紅油抄手都是當副食、小菜之類，小顆又吃不飽，金家餛飩的紅油抄手顆顆肥美，椒麻鮮明。

網購人氣宅配美食金家餛飩超級好料理，煎煮炒皆宜，顆顆飽滿肥美不油膩，口感清爽，也不需要額外備料，超級方便的美食推薦給你。

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金家餛飩粉絲專頁 ：http://bit.ly/3lqS8mj

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