【好喝滴雞精推薦】天然回甘的外婆滴雞精，選用嘉義放養土雞，不只養生，也很美味

興許是疫情肆虐，人們對於養生更加重視，打好健康的底子，已經不是孕婦、高齡長輩、兒童的專利，就算是青壯年，平日也要適時補充營養。作為美食部落客，推薦一款美味的滴雞精——外婆滴雞精。多數的滴雞精難免有些腥味，而外婆滴雞精天然回甘，單喝像香醇雞湯，入菜後更增色不少，營養美味兼具，還有洋蔥、黑蒜頭、牛蒡滴雞精口味，甚至專為兒童設計的兒童包！

儘管眾人都說滴雞精較雞精無腥味，坦白說我試過幾款滴雞精，完全沒辦法單喝。其實滴雞精的腥味與雞隻的養成及飼料種類有關，部分滴雞精品牌為大量生產，選用肉雞並大量飼養，約2-3個月即宰殺，且飼料多含非純素添加物，多少含腥味。而外婆滴雞精採用嘉義放養土雞，以草本酵素、五穀雜糧飼料餵養，且耐心飼養120天以上，全程不施打抗生素和生長激素，味道純淨無腥味，還會香甜回甘！

外婆滴雞精推出常溫和冷凍滴雞精。冷凍的滴雞精為排單手工現煉，不添加防劑，因此宅配前必須預冷，確保顧客吃得到新鮮營養的滴雞精！這次共入手洋蔥滴雞精十包、原味滴雞精十包、土雞高湯一份，包裝貼心，分類整齊。

附上詳細的解說。

每一份外婆滴雞精為80ml，冷凍於-18°C，冷凍保存可6個月。

一般滴雞精常見食用方法為隔水加熱和微波加熱。拆袋倒入結凍雞精塊，加蓋後直接微波或電鍋加熱。

隔水加熱更簡單，不拆袋泡熱水5~8分鐘。

外婆滴雞精原味滴雞精天然無腥味，口味類似比較濃的雞湯香，溫暖滋補好順口。

因為洋蔥本身含有多種營養素，「天然抗組織胺」之稱的槲皮素成分、硫化合物、花青素、維生素A、維生素C等，所以外婆滴雞精洋蔥口味滴雞精也擁有不少支持者。

漂亮的琥珀色，帶點洋蔥香氣的雞湯，不僅滋補養生，還很美味。

外婆滴雞精不只能單喝，香甜濃醇的香氣入菜也適合。近十年家裡沒有味精、雞粉之類的東西，外食時無法控制廚師們使用，但自己料理則強調天然原味。

蛋花湯光加水沒味道，加雞粉又嫌對身體負擔大，煮完蛋花湯後以芝麻油、鹽巴調和鹹度，熄火加入一包外婆滴雞精，質感、香氣瞬間提升。

營養無負擔，簡單好上手的蛋花湯料理，以外婆滴雞精蛋花湯當早餐滋養又溫補。

煮海鮮粥熄火後，加入一包滴雞精，亦有雞高湯類似效果。

滴雞精很方便，但想煮大份的鍋點時建議使用外婆滴雞精土雞高湯。

外婆滴雞精土雞高湯以台灣土雞、電解水、老薑、洋蔥、紅蘿蔔等季節時蔬為材料，細火慢燉，500ml僅要150元，適合作為高湯使用。

金色湯頭看得出滴滴精華，滴滴濃醇。

外婆滴雞精土雞高湯最常被用來煮火鍋、麵食、燉粥。

食材經外婆滴雞精土雞高湯一潤，更顯滋養，口感潤滑，湯頭香甜。

我還蠻推薦外婆滴雞精，從包裝就感受到用心，天然純淨無腥，含在口中緩緩回甘的香甜，一改我先前對滴雞精「腥」的印象，入菜更是一絕，使用外婆滴雞精或土雞高湯，都能增豔食材香氣，湯頭不單調外，又健康美味。

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外婆滴雞精官網

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