【威士忌推薦】唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌——浪漫與熾烈兼具，dcard、Ptt推薦，唐堡威士忌評價

威士忌的香氣是多重、多元的，不同酒廠的木桶、蒸餾、水質，成就每一款威士忌獨一無二的生命。孤陋寡聞如我，多是品賞較知名品牌，直至近日有幸品味城堡酒—唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌（Dun Bheagan 12 YO Single Malt Scotch Whisky）。稍有歷練後才懂得威士忌的美好，如同人生，絕非單一的甜、苦、辛辣，是需要細細品嘗，才能嚐出經時光洗滌出的成熟風韻。

關於唐堡威士忌品牌

禁止酒駕|未滿十八歲請勿飲酒

Bheagan為蓋爾語「城堡」的意思，中文品牌直譯唐堡，英語Dunvegan Castle。Dun Bheagan位於蘇格蘭斯凱島(Isle of Skye)，為麥克勞德家族世代居住之所，而麥克勞德家族也多次幫蘇格蘭抵禦外敵，後人為紀念能征善戰的老酋長，故以Dun Bheagan唐堡為名推出威士忌，自然也以唐堡為logo。

雖然唐堡威士忌在臺灣一般民眾間的知名度不若其他大牌，但唐堡21年單一麥芽蘇格蘭威士忌（Dun Bheagan 21 YO Single Malt Scotch Whisky）在2021年TW.WA威士忌大賞(Taiwan Whiskies Awards)盲評中一舉拿下消費者評鑑金牌、專家評鑑銀牌，是一支能雅俗共賞，同時符合專家、消費者口味的好酒，這次有機會嘗試到唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌（Dun Bheagan 12 YO Single Malt Scotch Whisky）作為唐堡威士忌的入手款。

威士忌怎麼喝

品一杯威士忌是需要時間的，年輕時急躁，也怕人說酒量差，拿到一杯威士忌便猛吸、大口喝飲下，常被猛烈的酒精燻眼辣喉，當對方問，好喝嗎?還故作風雅地猛點頭。其實威士忌是非常不適合拿來拚酒，除烈酒不適豪飲外，威士忌是深沉的，有其專屬語言，需要時間去瞭解。

喝一杯威士忌，先從聞開始，我習慣將酒液沾在手心上抹開，較不刺鼻，細聞唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌有香蕉、巧克力、核桃香氣，還帶點木質溫暖的氣味。

純飲、兌水、加冰塊隨個人喜好，若兌水建議加軟水，比例不超過1:1。

雖說唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌全系列於雪莉桶中熟成，採非冷凝過濾，但酒液還是蠻清澈，沒有明顯沉澱物；深沉的琥珀色為自然色，不添加色素焦糖，除此外，號稱擷取最短酒心，僅取酒質最清澈的14%，滴滴珍稀。

我個人喜歡配巧克力，兩者皆具豐富氣味；威士忌讓巧克力更加洗鍊，雪莉桶巧克力則為威士忌增添甜美，相輔相成，有如命定的一半（我有時候連喝熱可可都喜歡加威士忌）。

唐堡威士忌評價

唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌帶點蜜李、杏桃口感，微丹寧酸，果香層次明顯，尾韻是辛香料香氣，渾厚而綿長。

唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌不只香氣新穎，城堡故事也很有趣。相傳麥克勞德家族能如此善戰的原因與仙凡戀曲（很像董永和七仙女）有關。因戀情倍受阻撓，仙女離別之時贈與一面仙女旗，只要帶上戰場就能戰無不勝，攻無不克，並成為唐堡三大傳家堡，其他傳家寶為唐堡杯、莫爾號角。

我蠻推薦喜歡威士忌的朋友品賞唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，除是一支極富歷史、故事性的酒外，唐堡12年單一麥芽蘇格蘭威士忌風味獨特，底蘊深層渾厚。

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產品資訊網址：https://cutt.ly/TPcSiV8

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