【永和牛肉麵】竹林路牛香原汁牛肉麵，紅茶豆漿無限暢飲，牛肉大塊厚實，貼心外帶包裝，在家吃也很美味

永和牛香原汁牛肉麵雖是新開幕的牛肉麵店，但因價格平實，紅茶豆漿無限暢飲，牛肉厚實大塊，用餐時段時常客滿，不僅如此，貼心的包裝設計，且清燉牛肉湯頭清甜回甘，紅燒牛肉湯頭濃郁，外帶回家連吃兩天都不會膩！

永和牛肉麵牛香原汁牛肉麵位於竹林路103號，從頂溪捷運站走來約10分鐘，雖然新開幕網路評價較少，但實際上牛香牛肉麵的生意相當不錯，到店時已有人排隊，且服務態度出名的好，就算因支援外送平台uber eat用餐時段較忙碌，仍不忘熱情招呼，很有禮貌，沒有因為繁忙擺臭臉。

一般牛肉麵的醬料差不多都是辣椒、酸菜等，但永和牛香原汁牛肉麵醬料區排了足足三排，想要多鹹多辣蒜味加蔥都可以，調出心目中最佳香氣，比較特別的是居然有 「台中神醬」之稱的東泉辣椒醬，不過我可是都沒有加，因為牛香牛肉麵湯頭就很好喝，口碑不錯，所以似乎不需要額外加醬。

店面一改傳統牛肉麵的老麵攤、中式設計，方正木桌排列整齊，且桌間距寬敞，搭配俏皮的壁紙，清爽宜人。

門口陳列的小菜眾多，樣樣新鮮，可口誘人，且下方還有冰塊保鮮。

兩個人共點了紅燒半筋半肉牛肉麵細麵、清燉招牌牛肉麵粗麵、豆干、豆皮、百香青木瓜和涼拌花椰菜 。

大小碗的差別在牛肉的份量，不過今天點的都是小碗，但肉跟麵的份量都不少，一個成年人吃也有飽足感，若是大胃王的話可選大碗，加麵20元。

雖說牛香原汁牛肉麵的豆漿紅茶是免費、無限暢飲，但味道並不含糊，紅茶的口味有點像小時候常喝的麥香紅茶，記憶中的懷舊美味，豆漿沒有豆臭味，且兩者甜味都調的恰恰好，搭配口味較重的牛肉麵湯頭更解膩解渴，怪不得永和牛香原汁牛肉麵甫開幕，在用餐時間就能高朋滿座。

 紅燒半筋半肉牛肉麵細麵

友人最愛的半筋半肉系列看來非常肥美，肉不乾柴，燉得絲絲入扣，細麵滑嫩好入口。

筋除燉得晶瑩剔透，口感軟Q，滿滿的膠質相當滋補。

紅燒牛肉湯頭屬微辣，胡椒香氣較濃，湯頭鮮美，友人也讚不絕口。

清燉招牌牛肉麵粗麵

紅燒湯頭雖香，但清燉湯頭一上場就令人驚豔，四塊肉都非常大塊且紮實，肥瘦適中，肉質軟嫩，香氣充足。

我超愛牛香原汁牛肉麵湯頭，清甜舒爽不油膩，淡淡的牛肉香，夏天吃來非常順口。

粗麵條是刀切麵，有厚度帶嚼勁。

如果你和我一樣喜愛清燉湯頭一定得試牛香原汁牛肉麵的清燉湯頭，清爽卻尾韻不絕。

小菜豆干|海帶|豆皮|百香青木瓜|涼拌花椰菜

牛香牛肉麵的滷味也很推薦，滷汁不死鹹，醮豆干豆皮清爽也健康。

涼拌花椰菜大推，新鮮脆甜，醬汁猶帶柴魚香，清脆好入口。

百香青木瓜醃得相當入味，百香果酸甜的香氣飽滿，且咬起來爽脆多汁，非常開胃。

以為這樣就沒有了嗎，難得來永和吃美食，口味滿意，自然忍不住外帶做隔天餐點，別以為外帶的牛肉麵不好吃，永和牛香牛肉麵真材實料，包裝用心，就算外帶還是很美味。

不像一邊小吃店用塑膠袋裝，永和牛香原汁牛肉麵採盒蓋包裝，即開即食相當便捷，而且湯麵是用盒蓋，麵打開不太會縮成一團。

麻辣涮牛肉粗麵

牛香原汁牛肉麵的牛肉塊很棒，Google評論讚譽有加，不過涮牛肉也超推薦，肉片也給得很豐盛，片片不乾柴。

麻辣湯頭辣度約小辣，比紅燒湯頭辣些，但不至於嗆辣難入口，或掩蓋過牛肉香氣。

湯頭很像麻辣湯，但品嘗得到飽滿的牛肉香。

北港滷肉飯大碗

也許是習慣台北市的大碗滷肉飯尺寸，牛香的大碗滷肉飯讓我覺得有些「巨大」，很超值，用碗公裝會有近8分滿的份量。

滷汁倒得很多，很大方，一打開就聞得到飽滿的滷汁香氣，徹底浸濕飯粒，不需要特別攪拌，整碗飯都很香。

皮蛋豆腐

最佳配菜，特調的醬油甜鹹交織，配上細緻的蔥花 ，成為夏日裡最受歡迎的涼拌小菜。

台式泡菜

隔夜口感還是很脆爽，醋味較為鮮明，酸甜多汁很開胃。

整體品嘗下來，永和牛香原汁牛肉麵服務佳、牛肉肉塊份量多、湯頭甜美外，大勝其他牛肉麵店的還有豆漿紅茶暢飲，且現在因疫情外帶機會變多了，牛香原汁牛肉麵的貼心包裝讓人可以在家就吃到香噴噴的牛肉麵，不怕麵爛！另外，牛香原汁牛肉麵這名稱也是名副其實，確實牛味較濃郁，愛吃牛肉麵的老饕們一定會喜歡！

牛香原汁牛肉麵

營業時間1100~2100

新北市永和區竹林路103號

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