【黃金泡菜推薦】豬鱻生（豬先生）黃金泡菜，有聲音的泡菜

連鎖超市、超商都有賣泡菜，何必捨近求遠團購泡菜?其實黃金泡菜依醃製方法、使用大白菜或高麗菜、調味醬汁的不同，口味亦有很大的差距。豬鱻生（豬先生）黃金泡菜選用山東大白菜，醃製過程中以獨家手法按摩泡菜確保入味，並搭配活水SPA按摩超聲波清洗，創造出香氣鮮明，爽脆可口的黃金泡菜，微酸微辣微甜的滋味令人怦然心動，宛若初戀。

話說泡菜雖依醃製醬料而口味不同，但最怕就是不夠入味，另外，泡菜醃製過程要非常注意衛生，一不小心就容易孳生細菌，造成食安問題。豬鱻生（豬先生）黃金泡菜克服了這兩個隱憂，以獨特的按摩手法確保醬汁入味，並通過SGS生菌檢驗，不添加防腐劑。

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豬鱻生黃金泡菜目前推出小罐400克230元、大罐650克260元，Logo超級可愛的，仔細看豬鼻子裡頭還有一隻豬 。

打開豬鱻生（豬先生）黃金泡菜，泡菜濃烈的香氣撲鼻，光聞就知道一定很入味，美味倍受期待。

買過幾回泡菜大概就比較得出差別，有些泡菜罐重量一樣，但實則多是水，泡菜量少，偏稀，而豬鱻生黃金泡菜是滿滿的一罐，真材實料。

美麗的金黃色，色澤飽滿，一咬下去脆甜多汁，香氣濃烈，白菜的保水度還蠻夠的，所以口感爽脆。

光看電視就可以吃掉半罐。

泡菜也是萬搭的料理食材之一，舉凡炒豬肉片、韓式泡麵、配飯、泡菜煎餅、泡菜火鍋皆宜，因為最近被連鎖早餐店的泡菜蛋餅給迷住，便以豬鱻生黃金泡菜下鍋。

蛋餅的料理很簡單，完全零技巧。豬鱻生黃金泡菜很夠味，所以基本上也不用加太多，沒有熱量考量的人還可以加起司、豬肉片。 

我習慣將蛋餅煎得比較酥，配上豬鱻生黃金泡菜鮮脆的口感，滋味豐富。

香噴噴的泡菜蛋餅就完成了，有好食材做什麼都好吃。

豬鱻生黃金泡菜單吃也不膩，夏天清爽開胃，冬天做火鍋一樣很美味。 

豬鱻生（豬先生）黃金泡菜粉專：https://www.facebook.com/Mr.Pig9