【2024年菜推薦】日芳珍饌五福臨門鍋——鮑魚米雞干貝海鮮卷烏魚子預購優惠中

67折年菜優惠趕緊報你知！「早起的鳥兒有蟲吃這句話」可不是只用於工作讀書，年菜預購也是，雖然現在才11月，但熱門飯店年菜、外帶年菜便已開始預購。早訂年菜不僅避免售罄，也可享優惠，年菜推薦日芳珍饌，台南南北貨大廠五十年經驗，專營珍稀食材進出口，2024年菜日芳珍饌五福臨門鍋包含鮑魚米雞、生食級干貝、海鮮卷、烏魚子、醬煮鮑魚，11/28開始預購，定價4,620元，特價3,088元！

目錄
年菜為什麼選擇日芳珍饌
日芳珍饌鮑魚米雞
日芳珍饌生食級頂級干貝
日芳珍饌鮮蝦海鮮卷
日芳珍饌醬煮鮑魚
日芳珍饌一口吃烏魚子
2024年菜優惠資訊
日芳珍饌年菜訂購資訊

年菜為什麼選擇日芳珍饌

說到魚精，絕對不能不提日芳珍饌淬魚精，零腥味、高規格製程安心享用，朋友飲用後也大力推薦。日芳珍饌作為台南在地五十年老牌，專營南北貨珍稀食材，深獲飯店、餐廳、連鎖企業（達美樂王品）等肯定，甚至外銷海外市場，想當然年菜也是澎湃貴氣，日芳珍饌2024年菜五福臨門鍋完美融合頂級食材和台南手路菜，涵蓋鮑魚米雞、生食級干貝、海鮮卷、一口吃烏魚子、醬煮鮑魚，6~8人份，加熱即食方便料理，預購享67折，還不趕緊筆記！

日芳珍饌鮑魚米雞

年菜、圍爐絕對少不了鍋物，日芳珍饌鮑魚米雞極具巧思，鮑魚米雞中的「米雞」和「米街」的台語發音一樣為”Be Gei”，米街意為台灣最古老的商店街，是一款帶濃厚復古風味的美食，目前年菜市場僅有日芳珍饌製作，風味令人耳目一新。

嚴選外銷日本頂等級烏骨雞和台灣香Q糯米，採用無發藥（不破壞營養價值）、無包冰（真材實料）的巨無霸智利鮑魚，且貼心的日芳珍饌已先把鮑魚燉煮好、不用額外處理，跟著下鍋即可。

尺寸超過湯勺，鮑魚已仔細清理，零腥味，完美展現鮑魚鮮甜 Q彈口感，未解凍先切再下鍋會比較好切喔。

日芳珍饌五福臨門鍋料理相當方便，幾乎都加熱、解凍即食，而鮑魚米雞建議前一天先行解凍，常溫放置戶外需一天、泡水解凍約６小時，就可享用熱呼呼的米雞。

日芳珍饌採用級海鮮及黑羽土雞先熬出高湯，再經溫火慢燉，採取「先熬湯再燉雞」的兩道程序，保有湯鮮肉嫩美味，且鮑魚米雞是1.3公斤的全雞，將糯米置入烏骨雞的肚子，份量夠多人享用。

肉嫩肉嫩入裡，連骨頭都很好咬。

糯米彈牙香Q，湯汁浸潤後超鮮甜。

湯頭溫潤不燥熱，質地不油膩，相當清爽的雞湯。

日芳珍饌生食級頂級干貝

外觀就令人驚艷，300g一份，含有無污染加拿大北極海域當季野生干貝，顆顆肥美飽滿，運用FAS船凍技術，不包冰不包水，撈捕後45分鐘內急速冷凍，維持最佳干貝風味，更是米其林三星主廚推薦頂級食材、五星級飯店指定使用品牌。

不只每顆比比50元硬幣大，最大顆將近有我半個手掌。

高規格的日芳珍饌生食級干貝充滿光澤，光看就很想直接拿來吃，不過我可忍住，因為我最愛煎干貝的口感。

煎完也不縮水，撒上些許黑胡椒、鹽調味即可，每一口都幼嫩鮮甜，入口即帶來幸福感。

比較特別的是還具國際海洋資源永續發展認證(MSC)，過程中不濫捕，享用美味不忘保育。

日芳珍饌鮮蝦海鮮卷

一般海鮮卷用「豬油網」當外衣，只能用炸的，但日芳的海鮮捲採用非基改豆皮包捲成，煎、蒸、炸、烤皆可，強烈推薦用煎的，豆皮上色後超美，且口感不油膩，秒殺級美食。

不是我說，煎得超美的，金黃色豆皮不僅帶豆香，更嚐得到內裡的海鮮卷的濃郁花枝、蝦肉香，因混合荸薺，咬起來有清脆感，層次豐富。

只要食材好，不需要多大料理技巧，一道色香味俱全的海鮮卷輕鬆上桌。

日芳珍饌醬煮鮑魚

不只是年菜，也是下酒菜，解凍即食超方便。上等活鮑魚搭配日本甘甜醬油、台灣蒜頭、薑、辣椒醃漬，鹹中帶甜，拌飯搭酒皆宜。

肉質Q嫩彈牙無腥味，醬汁清爽不死鹹。

日芳珍饌一口吃烏魚子

過年必吃烏魚子老實說也曾經也很困擾我，烏魚子雖香，但每次總吃不多，而日芳珍饌一口吃烏魚子設計得恰好，單包裝隨時可享用，好保存。

來自日本長崎海域「野生」烏魚子，捕撈後立即處理急速冷凍，再由金獎八連霸的烏金達人專業手工技術監製，琥珀色則透亮，香氣足。

選用5兩以上規格的頂級烏魚子厚切，口感綿密無腥味，少鹽少鈉不死鹹。開封即食，想吃就吃，節省料理時間，就算不是年菜，也可以下訂。

2024年菜優惠資訊

日芳珍饌年菜五福臨門鍋2023/11/28開始預購，定價4,620元，年菜預購特價3,088元，這次年菜內容好幾款就算不當年菜也超推薦：鮑魚米雞適合一家煮火鍋、宴請賓客；鮮蝦海鮮卷是全家人的最愛，拍完照瞬間秒殺，一個人吃6條也不膩；醬煮鮑魚就是高級下酒菜，吃完醬汁還可以當炒飯醬汁：來自日本長崎海域「野生」烏魚子完全零腥味，加上不死鹹，當零食吃也對味。外帶年菜、年菜預購就選日芳珍饌年菜鮑魚米雞五福臨門鍋，以南北貨大廠精挑的珍貴食材開啟美好的一年。