分類 台北美食

台北無菜單日本料理已經競爭到無法言喻的地步，不僅越來越多台北OMAKASE興起，甚至延攬日本客座大將，完全呼應俗話「台灣是日本外，最能品味日本料理的地方」。今天開箱美食評論家力推的中山區無菜單料理翔鮨。整套料理品味下來，我和朋友一致認同阿宏師傅的料理如其人，風格溫潤，不張揚、低調，但一入口便知其用心細膩，翔鮨無菜單日式料理考究江戶傳統製程，又融入新技法，力求完美，創造出獨一無二的美味料理。

本文依預算區由儉入奢區分為台北日式平價小吃、台北生魚片海鮮丼飯專門店、台北居酒屋料理、無菜單日本料理、台北鰻魚飯、台北日式漢堡排等，並羅列日本人開的店，供讀者參考，時時更新，歡迎列入收藏，並追蹤臉書專頁，掌握最新美食情報。

Vicoli 弄義大利麵平價卻不將就，加上免費加麵這點超有誠意，風味絕對不輸中山其他熱門餐廳，尤其是他們的「金沙醬」！做工繁複、風味獨特，鹹香中帶點微甜，質地濃郁卻不膩口，特別適合搭配海鮮。像我點的「漁夫海鮮金沙麵」，用料完全不手軟：蛤蜊、小卷、白蝦、新鮮蔬菜通通有，整體香氣十足、口感豐富。

士林夜市吃什麼？營運10年，小資族、學生熱愛的台北巨無霸漢堡Huge Buger推薦給你。有別於其他超大漢堡都是層層疊，Huge Buger漢堡採橫向設計，視覺上像個大蛋糕，口味可雙拼選擇更多元，附薯條外，飲料內用暢飲，高CP值又能吃得很滿足。Huge Buger排餐也是不容小覷，常吃牛排的朋友直誇飽滿多汁，甜嫩可口。另外，Huge Buger環境寬敞，還提供包場投影機辦活動，記得納入士林夜市美食名單，台北巨無霸漢堡Huge Buger吃起來。

中山區橫跨熱鬧非凡的購物景點新光南西、誠品南西、復古情懷老宅咖啡廳、華燈初上的條通、大台北信仰重鎮行天宮，不乏質感餐廳、平價美食、咖啡廳，新潮與懷舊交融，風格獨特，以下分享中山區餐廳、中山區平價美食、中山區咖啡廳，時時更新，推薦給熱愛美食旅遊的你。

近一年中山站咖啡廳越來越精彩，除了老字號捷運中山站不限時咖啡廳黑露、月里，連台中知名甜點的鐵木都選中山站展店，光一敘集唯美重生，宜蘭專業貓咪咖啡廳綠舞集團的擼LALA也選中山站咖啡廳，喜愛咖啡廳氛圍感的我逐一親自走訪，真實體驗分享，推薦給尋找捷運中山站下午茶、中山站甜點、赤峰街咖啡廳的你。

BLAnC 中山是我近期發現的 中山站隱藏版美食。位置距離捷運中山站、赤峰街不遠，藏身在二樓，沒有過度行銷，環境因此顯得更加幽靜，不會像赤峰街咖啡廳總是人潮滿滿。BLAnC 中山菜單選擇非常豐富，從甜點、早午餐、小食到歐式餐點、咖啡、茶、沙瓦與調酒一應俱全，隨時來訪都能輕鬆找到想吃的料理，而且不用排隊。最受歡迎的就是招牌 鐵鍋鬆餅，濃郁奶油香氣搭配鬆軟綿密的口感，療癒又滿足。

台北東區頂級無菜單料理栩栩 omakase裝潢極美，被不少人歸類在台北網美餐廳，其實主廚曾任職多間米其林壽司店，實力不容小覷。栩栩omakase融合日法料理精髓，創意多種美味料理，帶領老饕品味食之藝術。另外，對細節也極致要求，不只米和醋，連水都採用日本天領水，必列入大安區美食、台北東區頂級無菜單料理、台北慶生約會聚餐推薦名單。

景美不限時咖啡廳聞山咖啡仍屹立不搖，在地30年，不限時鄰近景美捷運站優勢外，古樸幽靜氛圍，深受學生、上班族喜愛，也曾是多年前我K書準備考試的讀書咖啡廳。此外，據說聞山咖啡景美店也是小說《傷心咖啡店之歌》原型，可稱為文青咖啡廳始祖之一。

2025全新開幕，獨棟四層樓的致青春 ToYouth Restaurant 湘菜館不只是最新的西門網美餐廳，更是咖啡廳。有別於傳統中式餐廳，致青春香菜餐酒館中西合併，團隊曾赴溫州精進廚藝，並調整為台灣人口味，配上絕美裝潢，打造出全新湘菜餐廳、西門地標。西門致青春招牌菜色包含酸菜魚、小炒牛肉等湘菜，但最令我們驚豔的是鳳梨蝦球，使用大蝦，且裹粉極少，更能嚐出蝦肉的彈牙感，鳳梨採用炙燒，上層糖衣薄脆香，鳳梨飽滿多汁，是一間充滿驚喜的台北湘菜館。

萬華（舊稱艋舺）是台北最早發展的地區之一，擁有豐富的歷史古蹟與在地老味道，從香火鼎盛的龍山寺、美食雲集的華西街夜市，到潮流與復古交融的西門町，融合出獨特的人文魅力。近年在文創浪潮帶動下，萬華的街頭巷弄也悄悄冒出不少風格餐廳、文青咖啡廳與創意料理。本篇整理精選 15 間值得一試的萬華美食推薦，從新開幕餐廳、老宅咖啡廳，到在地人激推的銅板小吃，實地走訪、持續更新，適合喜歡探索台北老城新滋味的你，收藏這篇就對了！

每次經過龍山寺的萬華頂級甜不辣總是能看到門口長長的人龍，勾起我的好奇心。廣州街頂級甜不辣不僅曾被《食尚玩家》、TVBS、大都會出版社、日本網紅推薦，更入選過500碗美食名單，人氣可說是無庸置疑。原以為只是網紅打卡店，但翻看 Google 評論，發現不少網友表示「一吃成主顧」，讓我也忍不住挑了平日冷門時段前來一探究竟。