中山區忠孝新生捷運站咖啡廳真是精彩，有世界咖啡冠軍吳則霖的興波咖啡、拉花冠軍林子軒Chliv、日本中目黑排隊名店Onibus、還有京都咖啡職人Goodman Roaster 華山店！日本咖啡職人伊藤篤臣十多年前一句中文都不會，卻將阿里山咖啡帶回日本，以細膩的手沖手法和獨特阿里山咖啡風味成立Goodman Roaster華山店、天母店和京都店，是少見帶著台灣咖啡豆反攻日本的品牌。Goodman Roaster 華山店緊鄰華山文創中心，推薦給想一探日本職人精神，感受京都風味的咖啡愛好者。
華山咖啡廳 Goodman Roaster 華山店交通環境
忠孝新生咖啡廳 Goodman Roaster 華山店地址為台北市中山區新生北路一段17號，店址介於華山文創中心、忠孝新生捷運站間，步行約需9分鐘，不算近，但風格獨特，絕對值得一訪。
同天母店一樣，Goodman Roaster 華山店半開放式座位區，天氣涼爽時必定十分宜人，不過我怕熱，早早進店避暑。
大量白色和木質紋路打造出日系無印風情，簡單、清爽。Goodman Roaster華山店服務也很日系，櫃台先生親切有禮，不懂的品項可直接放心詢問，不會被洗臉（有的咖啡廳真的會白眼客人），而咖啡師是日本人，會說簡單的中文品項。
雖然有共享大長桌，確實也有人在在此讀書辦公，但依Goodman Roaster華山店高人氣、音量和排隊人潮來說，並不適合打稿一整天，建議來Goodman Roaster華山店單純品味咖啡好手藝就好。
Goodman Roaster店內販售自家烘焙豆和相關器具。
華山咖啡廳 Goodman Roaster 華山店菜單
以下Goodman Roaster 華山店菜單僅供參考，依現場菜單為準。
甜點每日供應不同，磅蛋糕賣得極好，但我去的時候只剩司康。
忠孝新生咖啡廳 Goodman Roaster 華山店評價
喜歡咖啡的朋友建議Goodman Roaster 華山店招牌阿里山手沖喔，只是今天我恰巧想喝點奶味，所以點了濃厚拿鐵。
濃厚拿鐵
本人不是咖啡達人，但每月喝十幾間咖啡廳，小小分享心得。Goodman Roaster華山今天用的是衣索比亞淺焙，帶果酸味，口感輕盈明亮，同是日本品牌，拿鐵跟onibus很不同，Goodman Roaster 的香氣是強烈厚實，onibus是奶香甘甜，整體來說，兩家都是專業技巧派。
原味司康
Goodman Roaster華山店原味司康一顆一百，很大顆，有高度有寬度，超有飽足感，司康口感濕潤，搭配旁邊奶油更滑順，如果硬要挑缺點，大概就是吃完有點澀。
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華山咖啡廳 Goodman Roaster 華山店營業資訊
10491台北市中山區新生北路一段17號
- 店家名稱：Goodman Roaster 華山店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：10491台灣台北市中山區新生北路一段17號 地圖
- 店家電話： 02 2571 1685
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營業時間：
星期一: 12:00 – 18:00
星期二: 12:00 – 18:00
星期三: 13:30 – 18:00
星期四: 休息
星期五: 12:00 – 18:00
星期六: 12:00 – 18:00
星期日: 12:00 – 18:00 - 官網
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