中和居酒屋｜柒息地串燒居酒屋中和環球店：平價高CP值串燒19元起，宵夜聚餐推薦

風靡台北的平價串燒居酒屋——柒息地串燒居酒屋，近期在中和展店！柒息地串燒居酒屋中和環球店承襲柒息地集團十多年來的經驗，不斷調整與進化，研發歷時五小時、三道工序的烤肉神醬，鹹甜恰到好處、開胃不膩。店內裝潢雅致，提供包廂選擇，但價格依舊親民，串燒只要19元起，是中和平價居酒屋、宵夜聚餐的好選擇。中和柒息地串燒居酒屋除了串燒，香脆月亮蝦餅、滷肉拉麵、柳葉魚一夜干等也十分推薦，每一道都令人愛不釋口。

柒息地串燒居酒屋中和環球店交通環境

先前到柒息地串燒居酒屋延吉店，就深感它的高CP值和平價美味。現在不用特地跑台北市，中和環球店也開幕了！柒息地串燒居酒屋中和環球店地址為新北市中和區中山路三段38號，距離中原捷運站約15分鐘步程，鄰近公車積穗站牌，搭乘57、307、897、藍31步行一分鐘即可抵達。

門口即見柒息地招牌串燒櫃，每樣食材整齊排列、新鮮看得見。柒息地是少數取得 ISO22000 與 HACCP 雙認證的串燒居酒屋，從中央廚房到門市都嚴格控管流程，品質相當用心。

雖然走平價路線，中和環球店裝潢依舊精緻，日式居酒屋風格，空間寬敞不擁擠，牆面還有可愛標語點綴。

飲品選擇豐富，包含集團自家品牌「頃刻間」飲品，別家喝不到。

值得推薦的中和聚餐、宵夜、生日或中秋節慶祝餐廳，店內包廂設計舒適，能享受優質用餐環境。

柒息地串燒居酒屋中和環球店菜單

以下中和居酒屋柒息地串燒居酒屋中和環球店菜單僅供參考，依現場菜單為主。

柒息地串燒居酒屋中和環球店餐點推薦

柒息地串燒居酒屋美食選擇豐富，其中最不能錯過的絕對是平價串燒。店家自製的烤肉醬堪稱靈魂之味，十多年來維持高人氣的關鍵正是這一味。以十多種天然辛香料慢火熬煮，歷經五小時、三道職人工序完成的「烤肉神醬」，鹹甜平衡、香氣層次豐富，讓人一試成主顧，也難怪柒息地能成功展店，人氣歷久不衰。

不得不誇獎柒息地串燒居酒屋中和環球店的廚房與食安管理，令人印象深刻，廚房乾淨到發亮，沒有雜物、沒有油垢，空氣中也聞不到油煙味，傳說中的烤肉神醬香氣瀰漫整個空間，光是聞到就讓人食慾大開。

小菜

一入座就先送上三樣小菜，誠意滿滿。泡菜與蘿蔔的調味拿捏恰到好處，酸度清爽、不過鹹，完美襯托後續串燒風味；海帶芽則鮮脆爽口，是那種一不小心就會整盤吃光的開胃小菜組合。

串燒

一口氣點了十幾串，幾乎每一串都在水準之上。豬肉串完全沒有豬騷味，選用油脂較少的梅花部位，紮實又帶嚼勁；平價豆干串外型方正，彈牙爽口；而神醬燒百葉軟Q入味，豆香在鹹甜醬汁陪襯下被襯托得淋漓盡致。

最讓我印象深刻的就是神醬燒去骨雞腿！份量真的驚人，超過巴掌大小，一上桌就氣勢十足。雞腿肉肥美卻不油膩，外皮微焦帶脆，醬汁滲進每一寸肉裡，香鹹涮嘴、越吃越過癮。喜歡豪邁大口吃肉的朋友，這道一定要點！

雞腿肉串雖是居酒屋常見菜色，但柒息地一入口就能感受到差異。雞肉鮮嫩多汁、肉香濃厚，顯然挑過品質好的部位，完全沒有乾柴或腥味，是那種一吃就知道「這家有認真」的串燒。

光看照片就知道有多入味，牛五花包蔥口感濕潤，一咬下肉汁與蔥香在口中散發，意猶未盡的美味串燒。

色彩繽紛的串燒光看就讓人食指大動，記得要搭配蔬菜均衡一下營養。柒息地的員工訓練紮實，態度親切、烤功穩定。像青椒、花椰菜這類容易烤壞的蔬菜，都能保留水分不乾裂，入口還帶著自然蔬果香氣，清爽解膩。

神醬燒豬血糕才29元，份量不小，外層微焦帶香，口感軟中帶Q，每一口都吸附滿滿醬汁香氣。

神醬燒甜不辣用料實在，厚度剛好，外層微焦內裡軟嫩，有彈性又不失口感，吸飽烤肉神醬後香氣濃郁，鹹甜交融，堪稱平價界的人間美味。

神醬燒豆皮有先炸過再烤，外層微酥脆、內層保留豆香與柔軟口感，層次豐富。

神醬燒花枝丸香Q彈牙不鬆軟。

神醬燒花枝丸香氣濃郁，內裡Q彈紮實，鮮甜彈牙又不鬆散。

台日友好滷肉拉麵

大受好評的「台日友好滷肉拉麵」可說是柒息地串燒居酒屋中和環球店的隱藏版亮點。日本拉麵麵條彈牙不軟爛，滑順俐落；滷肉採半肥半瘦比例，油香與膠質交織出濃郁風味。

正宗台越月亮蝦餅

正宗台越月亮蝦餅金黃酥脆，外層餅皮厚度恰到好處，每一口都能聽到嘎滋作響的爽脆聲。內餡蝦肉飽滿鮮甜，搭配酸甜醬汁，開胃提味。

柳葉魚一夜干

柳葉魚一夜干是營養豐富的下酒佳餚，魚肉鮮美、毫無腥味，魚骨經乾燥處理後酥脆可口，外層乾爽，入口香氣十足，非常適合搭配啤酒或清酒享用。

百菇雞湯

雞肉份量比預期多，湯頭表現出色，帶有淡淡草本甘甜，口感溫潤順口，每一口都令人感到舒心滿足。

飲品

桃沫烏龍茶與甜醋荔露都是柒息地集團自家品牌，其他店喝不到。桃沫烏龍茶茶韻甘甜柔滑，適合控制糖分或忌糖的朋友；甜醋荔露酸甜平衡，微糖不膩，醋味清爽不嗆口，兩款飲品都為餐點增添亮點。

串燒居酒屋少不了啤酒塔和啤酒，KIRIN生啤泡沫細緻，沒有過重啤酒花味，不苦不澀，淡淡麥香清爽迷人，順口回甘，無論搭配神醬燒雞腿、豬血糕還是月亮蝦餅都非常合適。

柒息地串燒居酒屋中和環球店評論

柒息地串燒居酒屋中和環球店不只平價好吃，更兼具用心與質感。每一道串燒、神醬料理都經過嚴選與細心烤製，無論雞腿、豬肉還是豆干、花枝丸，都鮮美多汁、口感出色；配菜小菜清爽、蔬菜保持原味；甜點與飲品選擇豐富，整體用餐體驗舒適愉快。無論是中和聚餐、宵夜或慶生，柒息地都能滿足味蕾與氛圍需求，是中和平價居酒屋的優質選擇。

延伸閱讀

中和美食推薦 必吃中和餐廳中和小吃、餐酒館、聚餐餐廳居酒屋

中永和美食推薦｜在地人最愛的20間平價美食、隱藏版餐廳與咖啡廳，不輸台北市的好味道！

柒息地串燒居酒屋中和環球店營業資訊

柒息地串燒居酒屋中和環球店訂位