大安區拉麵推薦｜拉麵らぁ麺魚堺大安店，來自中和拉麵名店，水雞系拉麵清香醬油湯頭

中和拉麵名店魚堺悄悄進攻台北市！目前拉麵らぁ麺魚堺大安店試營運中，但平假日午晚皆會排隊，同魚堺中和店，僅有4～6席座位，但環境更寬闊，牆壁還是粉紅色，略帶少女感。魚堺大安店湯頭選項包含雞白湯、醬油、鹽味，初訪的朋友推薦水雞系醬油湯頭，清爽甘甜。

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大安區拉麵推薦｜拉麵らぁ麺魚堺大安店短影音

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不得不說大安區真的是拉麵重鎮，許多知名拉麵店都深耕大安區，就連享譽中和的魚堺拉麵今年也悄悄插旗大安區。拉麵らぁ麺魚堺大安店地址為台北市大安區瑞安街260-3號，離捷運站稍有距離，建議搭公車前往。

拉麵らぁ麺魚堺大安店店面裝潢頗美，帶點歐式復古情調，不過礙於中午排隊人潮漸多，所以無法拍美照，大家就聚焦在拉麵吧。

魚堺大安店座位跟中和一樣4~6座，吧台座位有時不開放。入門先把東西放門口置物箱內，就可以點餐了。

拉麵らぁ麺魚堺大安店裝潢較中和店舒適，開放式廚房一點也不燥熱，粉紅色牆壁反而有幾分夢幻感，當然也許上一間店是咖啡廳。

這種座位少需要排隊的店，大家要稍微注意排隊規則，全員到齊才可進入，且不可解壓縮（意為不能一人代排，要大家一起排隊），避免糾紛。

師傅會把拉麵放吧台上，吃完記得放回方便清理喔。

以下魚堺大安店菜單僅供參考，依現場為準，另外，可免費加麵喔。

魚堺拉麵品牌最知名是醬油湯頭，Google評論上不少人聲稱是最美味醬油湯頭，立馬點一碗品味。魚堺醬油湯頭以純粹知名，店家親赴日本學習水雞系拉麵湯頭，只用水跟雞肉熬製，再另外以煉雞油、日本醬油調味，呈現微鹹微甜的淡雅香氣。

麵條是標準日式拉麵軟硬度，略帶彈性，光澤度飽滿，份量頗多，女性和小胃朋友應該不用加麵。

魚堺的叉燒很有特色，是煙燻薄叉燒，對於很怕吃肥五花肉的朋友確實友善，而且吃起來味道很特別，是火腿味。

湯頭確實不錯，甘甜清香，不過網路上寫得太誇張，甚麼天仙般滋味……雖然看起來顏色濃郁，但不死鹹。

習慣重口味的朋友可以自己加調味料，桌上很多日本調味罐，七味粉很多網友推薦。

魚堺大安店醬油湯頭、叉燒確實不錯，價位甜美，要知道現在連百貨美食街拉麵都直飆200以上，魚堺重工的拉麵卻只要170～200，相當親民。缺點是排隊要很久，建議挑選平日中午開店來品嘗，避開人群。

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