米其林推薦的蛋餅名店——六張犁軟食力 Soft power 大安店終於回歸！這家2017年創立的軟食力早餐店，短短幾年就成為人氣排隊名店，還榮獲米其林必比登推薦。
從原本的六張犁搬到行天宮周邊後依然熱度不減，讓人期待已久的分店如今重新回到六張犁舊區開幕。軟食力 Soft power 大安店目前正試營運，提供內用與外帶服務。雖然菜單尚未像行天宮店那麼豐富，但美味與魅力依舊，絕對值得朝聖！
軟食力米其林評價
早在尚未獲得米其林推薦殊榮時，軟實力早餐便相當知名，傳統粉漿蛋餅酥脆乾爽，菜單豐富，包含黑糖饅頭、飯糰和甜不辣炸物，文青風裝潢，價格較一般早餐店貴，但質感細膩，是台北知名早餐店。
六張犁早餐 軟食力大安店交通環境
熱門行天宮早餐店軟食力 Soft power 其實最早坐落於六張犁站，等於這間軟實力蛋餅分店是開回來原址而已。軟食力大安地址為台北市大安區和平東路三段1巷27號1樓，從捷運六張犁站步行約10分鐘可抵達，比較要特別注意是營業時間，目前早上七點到下午兩點，售完會提早結束營業喔。
通常吃軟食力早餐往往需要排隊，且不接受訂位，像行天宮店就是拿號碼牌，僅接受候位至12點，但目前軟食力 Soft power 大安店試營運，知道的人較少，這次十一點半到居然還有位置，沒有排隊直接享用米其林早餐，實在太幸運。
軟食力大安店內用座位不多，六張桌子左右，裝潢一樣是文青風。
餐具自取，餐後記得回收分類喔。
六張犁早餐 軟食力大安店菜單
以下軟食力大安店菜單僅供參考，依現場菜單為主，菜單陸續會更改。目前試營運，只收現金。
六張犁早餐 軟食力大安店評論
起司玉米蛋餅
軟實力早餐招牌眾多，但最熱門非蛋餅莫屬，軟實力早餐採用粉漿蛋餅製作，外層煎到恰恰，創造出外酥內軟豐富口感。跟行天宮瑪栗瑪栗手工蛋餅一樣是恰恰蛋餅，但口感截然不同，瑪栗瑪栗蛋餅偏向炸彈蔥油餅的脆皮，內外皆脆；而軟實力蛋餅的外皮是煎出薄薄的脆皮，內裡軟嫩，帶一點Q感，加上徹底瀝油，口感很乾爽。
起司香，玉米粒飽滿，食材品質穩定。
阿母的手工豬排蛋餅
軟實力也有提供外帶，外帶阿母豬排蛋餅，比較可惜是因為悶在紙盒裡，脆度會稍微受影響，喜歡吃脆皮口感建議還是現場享用。
地瓜球
一早吃地瓜球也是怪，純粹是為了擺盤好看。軟食力 Soft power 六張犁店很紮實，香Q帶咬勁，不是空心地瓜球。
豆漿
豆漿挺不錯，豆香純淨，不會死甜，也沒有生豆味。
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