基隆廟口42號鹹粥名氣或許不如三明治、天婦羅那樣響亮，但卻是許多老饕心中的廟口隱藏版美食，鹹粥基隆廟口42號更於2025成功入選《500碗》推薦，以濃濃古早味擄獲人心，更因為 24小時營業，不論是早餐、正餐，甚至深夜消夜，都能來上一碗熱呼呼的好滋味。最讓人驚喜的是，鹹粥一碗只要銅板價25元，不僅平價無負擔，更是基隆廟口夜市必吃美食 之一。
鹹粥基隆廟口42號交通環境
基隆廟口鹹粥42號地址為基隆市仁愛區仁三路42號攤位，奠濟宮正對面，旁邊是大麵炒，相當好辨認。
照片拍攝於2024年，那時這碗鹹粥還沒入選《500碗》美食名單，對外地觀光客來說或許吸引力不大，但卻是許多 基隆在地人常吃的傳統鹹粥。這裡的做法偏向 古早味湯飯，使用在來米與蓬來米，先將湯頭煮滾，再加入米飯，保留粒粒分明的口感，不像一般稀粥那樣軟爛，吃起來更有層次。
鹹粥基隆廟口42號菜單
以下基隆廟口42號鹹粥菜單僅供參考，依現場菜單為主。
鹹粥基隆廟口42號評論
雖然基隆廟口42號鹹粥的分量不大，但一碗只要25元銅板價，完全可以接受。有網友笑說「一口氣吃三碗也不誇張」，因為雖然小碗，卻香氣濃郁。粥裡加入蒜酥與芹菜，帶來鹹甜清爽的滋味，湯頭更是用小魚乾熬煮，喝起來鮮甜回甘，讓人忍不住一口接一口。
每一口都香噴噴。
湯飯做法，米粒不軟爛，口感立體。
炸蚵仔則是外酥內嫩，沒有一絲腥味，咬開時海味立刻爆發，還搭配黃瓜，更清爽解膩。鹹粥和炸蚵仔者一軟一脆、一清一鮮，完全互補，很多人說「不點炸蚵仔，就像少了一半靈魂」，下次來記得一起體驗才完整。
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鹹粥基隆廟口42號營業資訊
- 店家名稱：鹹粥 - 基隆廟口42號
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：200台灣基隆市仁愛區仁三路42號攤位 地圖
- 店家電話： 0919 394 496
-
營業時間：
星期一: 24 小時營業
星期二: 24 小時營業
星期三: 24 小時營業
星期四: 24 小時營業
星期五: 24 小時營業
星期六: 24 小時營業
星期日: 24 小時營業 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
