新竹將軍村咖啡廳推薦｜日出咖啡 Sunrise Cafe：懷舊眷村氛圍，高人氣質感咖啡館需提前訂位

日出咖啡 Sunrise Cafe 位於新竹將軍村，是當地人氣極高的咖啡廳之一。交通便利，環境氛圍浪漫，建議提前訂位以免向隅。我平日下午造訪，幸運地趕上最後一個空位，可見其受歡迎程度。日出咖啡以眷村風裝潢為特色，懷舊氛圍滿滿，讓人一踏入就像回到過去的時光，日出咖啡菜單選擇多樣，包含咖啡、早午餐、甜點等，餐點精緻用心，難怪 Google 評論高達4.6分，深受好評。

日出咖啡不僅適合情侶約會、朋友聚餐，也很適合一個人來享受午後咖啡時光。若你正在找 新竹將軍村咖啡廳推薦，這裡會是值得收藏的一間質感咖啡廳。

日出咖啡交通環境

日出咖啡地址為新竹市東區金城二路4號，鄰近國道一號、新竹工業園區，這間咖啡廳位於新竹將軍村，園區由眷村改造而成，懷舊氛圍濃厚，紅磚建築與老宅風格非常有味道，不僅適合放鬆喝咖啡，也很適合拍照打卡。

保留了將軍村老宅的格局，外觀以灰色水泥牆與木窗設計呈現，簡單卻帶著復古氛圍，搭配綠植與紅磚小徑，讓人一走近就感受到寧靜悠閒的氛圍，處處都是拍照熱門景點。

日出咖啡用餐空間分為兩大區域：櫃台工作區與主要用餐區。店內保留了懷舊風格，磨石子地板搭配木框設計，讓人瞬間喚起童年回憶，營造溫暖親切的氛圍。

另外，店內還設有一個採光明亮的隔間，裝潢較為現代，搭配帶有金屬光澤的餐桌椅，整體風格簡約俐落，適合想拍照或偏好現代質感的客人。

不論你喜歡復古眷村風，還是偏好明亮現代感，在日出咖啡都能找到理想的角落，享受一杯咖啡或悠閒的下午茶。

日出咖啡菜單

以下日出咖啡菜單僅供參考，依現場菜單為主。

日出咖啡評論

蛋沙拉三明治

原本以為日出咖啡 Sunrise Cafe 只是單純的網美咖啡廳，但實際用餐後才發現，餐點實力完全不輸專業餐館。

其中必點的就是這道爆漿蛋沙拉吐司，外層吐司烤得極為酥脆，一口咬下去香氣四溢；內餡的蛋沙拉紮實飽滿，濃郁蛋香與滑順口感，甚至滿到爆漿流出來。鹹甜比例拿捏得恰到好處，不僅視覺效果滿分，味覺也相當驚艷，成為許多 Google 評論網友一致推薦的招牌餐點。

這樣的餐點表現，讓人不禁想再次回訪。若你來到新竹將軍村日出咖啡，千萬別錯過這份人氣早午餐！

甜橙拿鐵

日出咖啡的柑橘拿鐵入口帶著清新的果香，柑橘的酸甜與濃郁的奶香交織在一起，讓咖啡不再只是單純的苦韻，而是多了一層清爽明亮的層次。喝起來滑順柔和，尾韻帶點淡淡果香，清新又耐人尋味。

日出咖啡 Sunrise Cafe 是一家兼具美感與氛圍的咖啡廳，無論是約會、朋友聚會或拍照打卡，都非常適合。與網路上不少評論提到的「適合讀書工作」稍有不同，我造訪當日環境其實較為嘈雜，因此建議來訪的朋友以品味咖啡、享受氛圍為主，而非長時間工作或閱讀。

日出咖啡營業資訊