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創業30年，曾獲米其林必比登推薦的台北四大鰻魚飯濱松屋滿血復活了，去年濱松屋因老闆生病歇業後，不少鰻魚愛好者哀嚎，好在有善心人士接手，今年重新開張，廚師、外場工作人員全原班原馬外，裝潢、菜單更升級。在濱松屋不僅可品味來自日本鰻魚養殖聖地「濱松」的活鰻，日式原味鰻魚飯、鰻魚三吃，還有超多生魚片、炸物、明太子紫蘇蛋捲等豐富居酒屋料理，一起品嘗李前總統年年回購的中山鰻魚飯濱松屋。

稲町家香料咖哩 中山本舖是中山站超高人氣排隊美食、咖哩店，假日幾乎一位難求，建議錯開用餐時段更能悠閒品嚐。這裡主打大阪風香料咖哩，不同於日式甜咖哩或印度濃辣，採高湯與蔬果熬煮，質地濃郁滑順，辛香馥郁卻不嗆辣。除了咖哩必吃，稲町家的布丁更是高口碑招牌，細緻滑嫩、甜度恰好，搭配奶油與堅果更顯清甜爽口，讓人一吃上癮。

香港好友難得有空聚餐，總得拿出好餐廳招待。鑒於香港人愛煲湯養生特性，特地選了中山區火鍋如嬌花膠雞．鍋物民權一店，嚴選一斤上萬元的珍稀花膠入鍋，金黃色湯頭滋補清爽，滴滴精華，正宗好味連港人都稱讚不已。如嬌花膠雞．鍋物不只鍋美料豐，老闆還蒐羅不少美食，包含醬蟹、紅油抄手、紹興醉雞捲，連火鍋料都精挑細選，滿足老饕的胃。

每次到台北中山義大利麵螺絲瑪莉義麵坊用餐時，深覺得姊吃的不是義大利麵，是回憶。螺絲瑪莉義麵坊自2009年創立，堅持每天當天現煮義大利麵，以平價高CP值打響知名度，成為高人氣中山站平價義大利麵，螺絲瑪莉義麵坊別說假日，連平日晚上都會客滿ˇ的中山美食餐廳。

台北無菜單日本料理已經競爭到無法言喻的地步，不僅越來越多台北OMAKASE興起，甚至延攬日本客座大將，完全呼應俗話「台灣是日本外，最能品味日本料理的地方」。今天開箱美食評論家力推的中山區無菜單料理翔鮨。整套料理品味下來，我和朋友一致認同阿宏師傅的料理如其人，風格溫潤，不張揚、低調，但一入口便知其用心細膩，翔鮨無菜單日式料理考究江戶傳統製程，又融入新技法，力求完美，創造出獨一無二的美味料理。

Vicoli 弄義大利麵平價卻不將就，加上免費加麵這點超有誠意，風味絕對不輸中山其他熱門餐廳，尤其是他們的「金沙醬」！做工繁複、風味獨特，鹹香中帶點微甜，質地濃郁卻不膩口，特別適合搭配海鮮。像我點的「漁夫海鮮金沙麵」，用料完全不手軟：蛤蜊、小卷、白蝦、新鮮蔬菜通通有，整體香氣十足、口感豐富。

麵日和 日式洋麵館Men Biyori是中山站著名的義大利麵店，由日本人掌廚，主打正宗日系和洋風，醬汁獨到，強力推薦拿坡里口味，是日劇《First Love 初戀》女主最喜歡義大利麵口味，甜潤順口，自家製生麵入味滑順。麵日和平日中午都需要排隊，目前無訂位外帶，想嘗試道地和洋系義大利麵的朋友建議挑選平日。

中山排隊名店赤鐵廣島燒赤峰店因法規問題熄燈後，不少台北廣島燒愛好者相當扼腕，其實我已經悄悄在赤鐵廣島燒專賣店民權店吃過幾回。赤鐵廣島燒民權店是原班原馬赤峰店師傅外，用餐環境、裝潢更舒適，鐵板進口自日本，更師承日本真材實料11層廣島燒，是喜愛日本美食、廣島燒的朋友必列入名單的台北廣島燒店，另外，赤鐵廣島燒民權店是民權西路站排隊名店，雖不像赤峰店需要排1個小時，但用餐時段、假日還是很熱門。

原本想去吃人氣義大利麵店麵日和，但現場大排長龍只好作罷。恰巧想起去年新開幕的長田本庄軒 新光三越南西店。長田本庄軒主打日本神戶炒麵鐵板燒的品牌，Google 評價高達4.8顆星，口碑非常好。主打使用自家製麵條，呈現正宗神戶炒麵風味。長田本庄軒菜單除招牌炒麵之外，大阪燒、關西風小點等選項可選，口味豐富。根據多數網友評論，這裡的味道與日本當地幾乎一模一樣。

精緻的擺盤比比皆是，有靈魂的味道卻萬裡挑一——這句話形容 CWTCH YUE 擁躍法式餐廳絕非誇大。CWTCH YUE 擁躍法式餐廳是位於台北中山區的私廚餐廳，由具備北歐米其林餐廳、牛排館與台菜 fine dining 學習經驗的主廚領軍，對擺盤與風味有極高要求，更以創意精神融合台灣在地食材與法式技法，打造出獨一無二的台法創新料理。

每經大排長龍的中山捷運站拉麵麒麟創作拉麵坊便感到好奇，真的有那麼好吃？加上dcard、ptt都推薦麒麟創作拉麵坊的魚貝系拉麵松露干貝，刻意挑平日來體驗，每想到四點半一開店麒麟創作拉麵坊已排隊，好在只排5分鐘，松露干貝湯頭鮮美，質地溫潤，干貝軟嫩，還少見的以海瓜子入拉麵，整體風味獨特。

中山站絕對是台北拉麵一級戰區，鄰近中山站拉麵店就高達10間，且間間高人氣，時時需排隊。仔細觀察每間中山拉麵客群還不一樣，京都柚子豚骨拉麵 中山本店非常女性顧客歡迎，使用日本京都水尾柚子鹽，同時擁有豚骨拉麵高湯滋養溫潤和清新果香，質地清爽不油膩，鹹中帶甜，搭配套餐更划算，京都柚子豚骨拉麵研究中心推薦給喜愛拉麵的朋友。