
寧夏夜市鍋貼|馥陽鍋貼水餃專賣店——老字號脆皮鍋貼和醋香濃郁酸辣湯
從小吃到大的寧夏夜市老字號鍋貼店馥陽鍋貼水餃專賣店,別看google評論只有3.7,其實支持的老顧客還真不少。馥陽鍋貼以香脆聞名,肥瘦均勻,麵皮偏厚實,是以獨家比例調出來,帶嚼勁飽食感很夠,酸辣湯以白醋調和,醋香鮮明,酸爽夠味。
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說來阿川蚵仔麵線並不能算是寧夏夜市美食,因為阿川麵線營業時間是早上七點到下午五點,但絕對是大同區麵線、雙連麵線王,深受在地人熱愛,光到阿川蚵仔麵線吃一碗麵線的時間,就聽到顧客說幫就讀外校女兒買、家裡長輩想吃,還有老顧客機師偕同朋友來訪,充滿庶民美食情懷,如果太早來寧夏夜市,不訪來阿川麵線來一碗綜合麵線。
寧夏夜市蚵仔煎賴雞蛋蚵仔煎評論兩極化,眾多美食家推薦外,網路評論也有許多熟客大力支持,稱其為吃過一次就回不去的台北蚵仔煎老店,實地品味,賴雞蛋蚵仔煎用料華麗,蚵仔煎、蚵仔湯顆顆渾圓飽滿,使用土雞蛋蛋香濃郁,並以小黃瓜入味,更為清爽。跟圓環邊蚵仔煎一樣都屬於寧夏夜市蚵仔煎名店,只是排隊人潮沒那麼多。
台北蚵仔煎哪裡都有,但論起名氣響亮,絕對少不了寧夏夜市圓環邊蚵仔煎,多次榮獲米其林餐盤推薦,在2024年AI教父、Nvidia輝達執行長黃仁勳攜張忠謀、林百里到訪後,聲名更是大噪,讓原本就火紅的寧夏圓環邊蚵仔煎人氣居高不下,四點半未營業,門口就排隊。圓環邊蚵仔煎除蚵仔煎外,蚵仔湯、米糕、蒜味乾蚵也是招牌餐點。
25元就能享用米其林美食劉芋仔蛋黃芋餅!劉芋仔一直被列為寧夏夜市必吃美食,以真材實料、紮實手工製作的香酥芋丸與蛋黃芋餅,深受台灣人和外國旅客喜愛,每次經過都大排長龍,即便2022年榮獲米其林必比登推薦,價格依舊平價,25元就可享用的米其林美食。
擅長將台灣古早味美食發揚光大的黑丸嫩仙草最新力作——黑丸地瓜球就在寧夏夜市41攤!黑丸地瓜球除精準測溫外,獨創鍋具更利於擠壓、翻攪,讓每一顆丸地瓜球碩大飽滿,Q彈乾爽,6種口味,甜鹹皆具,份量實在,是高人氣寧夏夜市地瓜球,Dcard推薦的台北地瓜球、寧夏夜市必吃,黑丸地瓜球現在還有升級大包活動喔!
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里長伯麻辣豆腐飄香七十餘年,深獲各界口碑,包含陳水扁、馬英九總統都曾是座上賓,陳水扁總統更寫下「夭壽好吃」題字。