六合夜市海產粥｜莊記海產粥鹽蒸蝦鹽蒸蚵——必吃高雄海產粥，古早味飯湯

高雄六合夜市復活了！作為高雄75年老牌夜市，六合夜市可說是浮浮沉沉，前幾年因觀光客太多品質大幅下降，近幾年似乎改善不少，連平日都滿滿人潮。六合夜市必吃美食有哪些？dcard、thread眾多網友推薦莊記海產粥鹽蒸蝦鹽蒸蚵，高雄在地50年老店，有必吃高雄六合夜市海產粥之稱，莊記海產粥鹽蒸蝦鹽蒸蚵採用傳統飯湯製程，蒜酥濃郁，用料澎湃，懷舊感十足，濃濃古早味，推薦給正在尋找六合夜市美食的你。

六合夜市美食 莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹽蒸蚵交通

莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹽蒸蚵地址為高雄市新興區六合二路94號，六合夜市74號攤位，從美麗島站1號出口步行7分鐘可抵達，鄰近六合夜市尾端。

莊記海產粥鹽蒸蝦鹽蒸蚵創立於1973年，是高雄在地老店，員工橫跨老中青三代，網路上也有不少高雄在地人推薦，同時也是六合夜市人氣攤販，google 六合夜市海產粥有超多網友分享。

攤販上滿滿海產備貨，不怕用不完，因為人潮絡繹不絕，坐在攤位上等餐時，也耳聞不少路人說上次吃這家很好吃。

六合夜市美食 莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹽蒸蚵菜單

夜市美食沒有美美菜單，價位主要看莊記海產粥攤販上價格，目前海產粥150、蒸蝦200、小卷200、蒸蛤200、蒸蚵200。

六合夜市美食 莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹽蒸蚵評論

海產粥

海產粥是必點，單從外觀看一般，一撈是滿滿的料，包含蝦子、蛤蠣、小卷、蚵仔、魚片，用料很有誠意，雖是擺在攤販上，但鮮度還不錯，沒有腥味，吐沙也乾淨，最值得稱讚是小卷，嫩Q彈牙。

跟北部海鮮粥不一樣，莊記海產粥是飯湯形式，米飯粒粒分明，湯頭不是用薑絲熬煮，是用筍絲、蒜酥，不會有濃厚的薑味掩蓋住海產的鮮味，是南部古早味海產粥作法。

蒸蛤蜊

200塊份量頗多，滿滿一盤，因為是蒸的，味道偏清爽，也沒用印象中九層塔、辣椒、酒香，對我來說稍嫌清淡，但鮮度跟份量不錯。

六合夜市美食莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹽蒸蚵味道獨特，古早味飯湯充滿港都懷舊情懷，雖是夜市美食，但服務親切，列入六合夜市必回訪清單，下次再來試試鹽蒸蚵。

六合夜市美食 莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹽蒸蚵營業資訊