自上周在隱世餐酒館聽歌品酒賞美食後，我變成了隱集團的鐵粉，這禮拜趁空檔時又再度拜訪隱集團另一大作——隱寺餐酒館 The Temple Bistro，這是一間會讓你咋舌的信義區餐酒館，風貌絕倫，獨樹一格，可說是在信義區眾多網美餐酒館夾殺中殺出重圍。隱寺餐酒館以寺廟為發想，美食為藥引，邀你成為美食的信徒。
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隱寺餐酒館 The Temple Bistro位臺北市信義區嘉興街36號，剛好夾在捷運站信義安和和101世貿站間，對比大作隱世餐酒館，隱寺餐酒館顯然低調內斂許多，沒有華麗大招牌，門口塗鴉牆一時還讓人難以找到入口，宛若小說裡口耳相傳、高人指點才找得到世外之地。
走進隱寺便對隱集團的企圖心了然於心，隱集團擺脫多數特色餐酒館網美風的裝潢設計，以少見的深山寺廟為藍圖，將涼亭、香爐、中藥櫃納入空間中，連名片都是平安符設計，處處是巧思。
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香爐、佛堂是什麼作用呢？賣個關子，來隱寺參拜便知曉。
小隱於野，大隱於市，心靈的淨土不在化外，心若夠沉，塵囂依然是歸處。
隱集團還有一個很強大特點，除是間台菜廚藝底蘊深厚的餐酒館外，隱集團旗下的每一間餐酒館都是獨一無二，菜單跟上周的隱世餐酒館居然不同，研發團隊之強大可想而知。
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奧特曼菜頭粄2.0
康康超推薦奧特曼菜頭粄，以往吃蘿蔔糕我們都喜歡煎恰恰的口感，而奧特曼菜頭粄整塊都恰恰，外層酥脆，內裡飽含白蘿蔔香氣，綿密細緻，除配上原本就絕配的xo醬外，還有青醬可搭配。
上頭還有撒有米香，口感豐富。
塔香蛤蠣鍋
不只是蛤蠣鍋，蛤蠣顆顆飽滿，肉質細嫩，數量多到堆成塔狀外，裡頭還添加不少香腸。
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鹹中帶甜，塔香香氣濃郁，拌飯、配啤酒皆宜。
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嫩雞胸沙拉
沙拉應該是小食，卻上來滿滿一大盤，份量十足。
提及雞胸沙拉，總連想到健身族吃的清淡、略帶柴的雞胸吧！然而雞胸隱寺餐酒館的雞胸香嫩，外層先煎過，肉質有鎖住水分，清爽鮮美。
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沙拉醬獨特，凱薩醬融入豆腐乳，中西合併，口味無絲毫違和，有點像蜂蜜芥末、糖醋的混和版。
蘭若蟹黃金磚麵
詩意的蘭若蟹其實是軟殼蟹，不知為何取名叫蘭若蟹，是取自國畫大師王蘭若勤畫菊花蟹，還是取自倩女幽魂蘭若寺?似乎不是重點，美味便行。
軟殼蟹有厚度，不乾扁。
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金磚是炸過的雞蛋豆腐，黃澄澄色澤美外，滑嫩好入口。不過我個人最喜愛帶點甜味的麵醬汁，醬汁完全榨出洋蔥的甜。
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調酒斯卡羅
未滿十八歲請勿飲酒|開車不喝酒
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名字很陽剛霸氣，味道卻很甜美，酒精濃度僅11%，徐徐花香撲鼻，略帶檸檬清新感，可說是專為女孩設計的調酒。
啤酒temple selection
未滿十八歲請勿飲酒|開車不喝酒
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隱寺餐酒館 The Temple Bistro啤酒目前販售18天、guinness，喝過許多啤酒品牌，想來點特別的就選temple selection。今日特選是來自義大利啤酒，酒體爽口，無刺鼻、苦澀感，氣泡也足。
隱集團的餐點口碑極好，差別在每一間分店菜單略有不同，且風格獨具。喜歡歡騰氣氛的朋友建議到隱世餐酒館，聽歌、慶生，感受台北最潮的餐酒館；想找個靜謐的所在聊天、獨飲建議到隱寺餐酒館 The Temple Bistro，不管哪一間到分店，隱集團特有的魅力都會讓你成為美食的信徒。
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一店
隱士餐酒館（光復店）
訂位專線：0963588568
地址：台北市大安區光復南路240巷51號
二店
訂位專線：0965-607-592
地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1
捷運永春站1號出口走3分鐘
三店
隱寺餐酒館（嘉興店）
訂位專線：0965269175
地址：台北市信義區嘉興街36號
四店
隱侍餐酒館（大直店）
訂位專線：0910369179
地址：台北市中山區樂群二路279號
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