空中的魚乳酪蛋糕 綜合濃乳酪蛋糕、魚池精品咖啡
每次看到一堆人排日本甜點快閃店都讓我困惑，台灣在地美食何其多，又較便宜，怎麼不支持一下？這次特來介紹南投十大伴手禮、美食家胡天蘭、王瑞瑤推薦的空中的魚。空中的魚招牌為濃乳酪蛋糕，材料純粹，乳香濃郁，口感綿密細緻，而魚池精品咖啡來自南投在地咖啡莊園，圓潤清甜，無酸澀。
目錄
01 關於南投十大伴手禮 空中的魚
02 空中的魚綜合濃乳酪蛋糕
03 空中的魚魚池精品咖啡
04 空中的魚評價
關於南投十大伴手禮 空中的魚
空中的魚品牌創立於2012年，但實際上是二代返鄉傳承父親手藝，結合南投日月潭在地特產魚池鄉農會台茶8號（就是每到日月潭必買的阿薩姆紅茶），採用澳洲奶油乳酪和法國鮮奶油，乳香溫和不過酸過鹹，原物料選用用心而純粹，品牌創立十年已打下好口碑，不少美食家、商業週刊、食尚玩家、蘋果日報、風傳媒、鏡週刊及南投旅遊書撰文推薦，榮獲台灣百大伴手禮、南投十大伴手禮。
空中的魚綜合濃乳酪蛋糕
空中的魚招牌為乳酪蛋糕，目前推出阿薩姆紅茶乳酪、阿爸經典原味乳酪、濃乳酪、台茶八號濃乳酪等，各有愛好者，大家可挑選自己感興趣品項，而同我一般喜愛嚐鮮、重度乳酪愛好者建議可選魚綜合濃乳酪蛋糕，一次可嚐到使用2倍乳酪的原味乳酪和台茶8號濃乳酪。
質感來自對細節的注重，從包裝就感受得到空中的魚濃濃的文創風情，禮盒附紙盤、叉子、冰寶，即買即食，不用自己準備刀叉，出門送禮、野餐皆方便。
空中的魚綜合濃乳酪蛋糕一盒4入，濃乳酪、台茶八號濃乳酪各2顆，每顆約80g重，我超喜歡這種包裝，方便與朋友分享，不怕手殘切醜、大小不一，也適合給自己準備下午茶，份量恰好。
濃乳酪
黃澄澄的濃乳酪蛋糕，小巧可愛，打開包裝，空氣中即飄散乳香，招喚食慾。
圓形可愛，充滿療癒感。
雙倍乳酪用量，乳香綿密，帶有絲滑感，甜度恰好，不會產生甜膩不適感。
台茶八號濃乳酪
選用魚池在地台茶8號不是噱頭，是一款充滿茶香的乳酪蛋糕，從圖片上就可看到蛋糕上布滿不少阿薩姆紅茶茶葉。
帶一點苦甜，很喜歡空中的魚乳酪蛋糕調味，香氣濃郁，口味純粹，甜度恰好，不會有吃完蛋糕甜點那種油膩感。
空中的魚魚池精品咖啡
日月潭魚池鄉不只種紅茶厲害，也有咖啡莊園（日月星舞咖啡莊園）！氣候溫和好山好水培育出來的阿拉比卡咖啡豆，經水洗(六道瑕疵去瑕疵豆)封存。
空中的魚魚池精品咖啡一盒含十包濾掛咖啡。
不敢說自己是咖啡達人，但身為一個咖啡成癮者，每天寫作、打稿都需要一杯，對於味道酸澀相當敏感。
空中的魚魚池精品咖啡相對清新淡雅，屬於熱帶果香氣息，帶有柑橘微酸，但滑順爽口！
空中的魚綜合濃乳酪蛋糕、魚池精品咖啡就能產生儀式感，讓生活更雅緻。
空中的魚評價
雖然沒親訪門市，但從寄送、包裝細節就能看出空中的魚品牌用心極致，而乳酪蛋糕原物料結合日月潭在地食材和進口高級奶油，相得益彰，連魚池精品咖啡都有不俗表現，香氣清新雋永。現在不用親自到日月潭，空中的魚官網訂購，即可在家享受眾多美食家推薦的南投伴手禮空中的魚。
空中的魚官網：https://www.skyfishcheese.com/
空中的魚粉專：https://www.facebook.com/skyfish.cheese
營業時間｜10:00~18:00
客服專線｜049-2897497
地址｜南投縣魚池鄉魚池村魚池街435號1樓
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