相見恨晚大概是我對西門町酒吧RAYDARTS.TAIPEI BAR的感觸，前幾年無事就和丹丹跑西門町，晚上最大的遺憾就是找不到一間氣氛調酒食物俱佳的Bar（雖然我也可以理解西門町年輕人比較多，要求沒有那麼囉嗦），然而上週終於找到RAYDARTS.TAIPEI BAR，由調酒師、廚師合作，餐點酒品穩紮穩打，且隱身在喧囂繁華的西門町大樓內已有6年，若非有熟人帶領，還真容易錯過。
RAYDARTS.TAIPEI BAR 環境
Raydarts.Taipei Bar地址為台北市萬華區昆明街92-2號5 樓，西門站6號出口步行約10分鐘可抵達，位於西門町鬧區中心，因為五樓較不顯眼，大家可以認頂呱呱的位置，就在頂呱呱旁的樓梯上去即可。
門口也很別緻，白色石牆再以魔艾石像和綠植裝飾，有ins風格。
進去卻是另一番景色，開門便見西方諺語是When life gives you lemons, add salt and tequila，如果生活必然帶點苦澀，不如換個角度去欣賞它。
兩台電視加一台120寸投影機，球賽日需要提早訂位。
Raydarts.Taipei Bar設置三台飛鏢機，並販售周邊商品，也是許多飛鏢愛好者的聚集地。
RAYDARTS.TAIPEI BAR 餐點推薦
Raydarts.Taipei Bar調酒相當出色，最著名的是由五位調酒師共同研發的國家調酒13杯，不過呢，我們這一次想品嚐季節限定調酒。
調酒餐點時常更換，大家還是以現場為主。
春露
酒感較輕，由馬鞭草、皮斯可、菊花和佛手柑製成，入口帶菊花、馬鞭草的清涼感，蜂蜜香氣飽滿，甜度較顯明，適合適合不勝酒力、喜歡甜味的朋友。
草莓雲朵
大受女性歡迎的飲品，畢竟哪個女孩能抵抗草莓魅力呢？Raydarts.Taipei Bar草莓雲朵採用蘭姆酒、牛奶、草莓，口味溫潤，酒感輕盈，入口是馨甜芬芳的草莓，微酸微甜，浪漫迷人。
搭配炙燒過的棉花糖更是一絕，軟綿爽口。
後山
因使用蘋果蘇打、啤酒，氣泡感較重，泡沫綿密，入口暢快。
上方是綠豆糕，完全無違和感，反而多一分趣味。
穀雨
四款中酒感較重，也是我和家人最愛一款，因為我們兩人時常到酒吧小酌，追求就是一種忘憂的微醺感。穀雨屬於茶酒一種，採用金萱茶，茶韻細緻，再搭配青蘋果威士忌和百香果，多一分酸感，並以蜂蜜調和，層次豐富。最上方是蘋果麵包，Raydarts.Taipei Bar調酒創意十足。
餐點也是Raydarts.Taipei Bar強項，以往我都是用餐後才到酒吧小酌，因為酒吧餐點價格通常較高、不然就是粗糙些（有些酒吧偏向賺酒水錢），然而Raydarts.Taipei Bar因為有廚師合夥，菜餚富水準且價位合理。
白蘭地煎鴨胸
鴨胸選得好，經過煙燻，不沾芥末醬一樣好入口，而我個人是偏好不沾醬，品嚐鴨胸肉鹹甜的肉香。肥瘦度恰好，因為鴨肉原本就油脂比例低，有些店家會刻意選皮厚，反而會太油膩，而Raydarts.Taipei Bar白蘭地煎鴨胸肥瘦均勻，清甜爽口。
菲力賭城骰子牛
除了Q彈菲力骰子牛肉，另一賣點是醬汁，完美逼出洋蔥甜味，牛肉更顯鮮甜。
蒜片酥脆不油膩，蒜香飽滿，吃完牛肉後，連蒜片都不放過，每一片都撿得乾乾淨淨。
炸物拼盤
可選三樣，我們選薯條、起司條、雞米花。瀝油完全， 起來沒有油炸物油膩感，雞米花大塊，不是便宜的雞球喔，偏向鹹酥雞口感，起司條紮實，入口滿滿起司香。
RAYDARTS.TAIPEI BAR 整體評價
西門町酒吧去過無數間，而Raydarts.Taipei Bar是我一去就著迷，四處推薦的酒吧，裝潢具氛圍一流，燈光旖旎，卻又帶與世隔絕的味道，音樂輕柔音量恰好，能徹底放鬆心情。餐點和酒品無雷，調酒多為創意調酒，妝點細緻，視覺和味覺雙重饗宴。
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RAYDARTS.TAIPEI BAR 官方資訊
Raydarts.Taipei Bar粉 絲 團：https://www.facebook.com/RAYDARTSTAIPEI
Raydarts.Taipei BarＩ Ｇ：https://www.instagram.com/raydarts.taipei/
營業時間：週日至週四19:00-02:00，週五六19:00-04:00
電 話：02-23114339
地 址： 108台北市萬華區昆明街92-2號5 樓
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