林森北路鰻魚飯|濱松屋評論:李前總統最愛,米其林必比登30年老店新菜單

創業30年,曾獲米其林必比登推薦的台北四大鰻魚飯濱松屋滿血復活了,去年濱松屋因老闆生病歇業後,不少鰻魚愛好者哀嚎,好在有善心人士接手,今年重新開張,廚師、外場工作人員全原班原馬外,裝潢、菜單更升級。在濱松屋不僅可品味來自日本鰻魚養殖聖地「濱松」的活鰻,日式原味鰻魚飯、鰻魚三吃,還有超多生魚片、炸物、明太子紫蘇蛋捲等豐富居酒屋料理,一起品嘗李前總統年年回購的中山鰻魚飯濱松屋。

創業30年,曾獲米其林必比登推薦的台北四大鰻魚飯濱松屋滿血復活了,去年濱松屋因老闆生病歇業後,不少鰻魚愛好者哀嚎,好在有善心人士接手,今年重新開張,廚師、外場工作人員全原班原馬外,裝潢、菜單更升級。在濱松屋不僅可品味來自日本鰻魚養殖聖地「濱松」的活鰻,日式原味鰻魚飯、鰻魚三吃,還有超多生魚片、炸物、明太子紫蘇蛋捲等豐富居酒屋料理,一起品嘗李前總統年年回購的中山鰻魚飯濱松屋。

宜蘭玉里橋頭臭豆腐礁溪店採用獨家「三段油炸技術」製作臭豆腐,外酥內嫩、氣味撲鼻外,內用空間寬敞、備有停車場,讓遊客不需人擠人,就能悠閒享受經典滋味,但真正讓人難忘的是那經典靈魂三配角:台式泡菜、蘿蔔絲、九層塔,經過發酵處理,酸香與臭氣完美融合,一端上桌便臭氣四溢,一聞就知道「有中」。

板橋作為新北市人口最多的行政區,也是全國人口最多的三級行政區,板橋美食自然目不暇給,本文精選板橋餐廳、板橋居酒屋(板橋居酒屋美味不亞於台北)、板橋火鍋、板橋餐酒館、板橋平價美食、板橋咖啡廳、板橋特色餐廳,超過30間,難免有遺珠之憾,但時時更新,建議列入板橋美食推薦收藏。

板橋的夜生活不輸東區!這次精選8間近捷運站的高CP值居酒屋,從板橋車站、板新站、新埔站一路吃到深夜,每間都各有特色。
像是一号基地板橋車站店就位在環球購物中心二樓,三鐵共構交通超方便;2025年新開幕的炭舊食代居酒屋,主打台日混血風格,價格平實又有創意;還有連醬料都堅持手作的旬野魚平,平價但不失誠意。
喜歡聚餐小酌的話,三層樓空間、包廂選擇豐富的千杯不醉居酒屋別錯過;主廚師承日本的禾野坊,菜單多到讓人選擇障礙;而八八食堂更是師出名門,主廚來自亞特蘭大三大日本料理名廚之一 Ozama Kuni。
每一間都值得一試,趁週末揪朋友,一起來板橋小酌吃宵夜吧!

寧夏夜市吃什麼?早在寧夏夜市美食還沒發跡時,我就默默吃了好幾年,國小就讀寧夏夜市蓬萊國小,寧夏夜市就像我家廚房一樣。爾後雖搬離寧夏夜市多年,但熟悉寧夏夜市老店仍在。本文精選在地人熱愛的寧夏夜市美食,絕對是一時之選,寧夏夜市必吃,滿滿的童年回憶。

台北東區勝利洋食被不少老饕稱作「東區隱藏版美食」。雖外觀低調、店面不大,但在網路上累積超過2,500 則評論,平均仍保持 4.7 高分,在東區餐廳與台北咖哩市場中能維持如此口碑相當不容易。勝利洋食主打名古屋風格咖哩與家常洋食,咖哩醬由店家自製,以雞醬為基底加入辛香料慢慢熬煮,不靠油與重鹹強化味道,而是呈現紮實厚度與自然辛香,三明治和炸物口碑亦佳

忠孝敦化新開幕咖啡廳 BRU輕食與甜點選項不多,但整體空間風格相當鮮明,大量金屬元素營造出強烈未來感,讓人一走進去就留下深刻印象。

位於台北轉運站、京站B3美食街的 beppin pasta express 義大利麵京站店,是我長期私藏的台北義大利麵愛店之一。雖主打 express 形式、座位緊湊、裝潢樸實,也常因人手不足而需要稍等,但只要吃過一次,就會被那股「日本靜岡生麵」的Q彈口感與日式義大利風味圈粉。

台灣海霸王集團旗下的平價火鍋品牌打狗霸 TAKAO1972絕對是台北火鍋必訪名單之一!位於西門町的打狗霸 TAKAO1972 昆明店挑高氣派的環境、典雅又舒適,無論約會、家庭聚餐或一人用餐都超適合。全新推出「椒香辣子雞」與「酒香花雕雞」套餐更是主打亮點,採桌邊爆炒,一上桌香氣就撲鼻而來,鍋氣十足!

台北車站餐酒館Nowhere Taipei 墨西哥餐酒館是今年台北餐酒館界的新起之秀,位於京站、台北車站附近,交通便捷,更是少見主打墨西哥料理的台北酒吧,從早上10點開始供應墨西哥早午餐和酒類飲品,價格平實,同時Nowhere Taipei 墨西哥餐酒館還是擁有100吋大屏幕的運動酒吧!餐點則由長居墨西哥的日籍主廚操刀,依台灣人口味略微更改,眾多優勢下,Nowhere Taipei 墨西哥餐酒館甫開幕即成為台北車站京站熱門餐酒館,須提前訂位。