參拜苗栗白沙屯拱天宮媽祖的行程不只是進香團，也是美食團。因為香火鼎盛，人潮帶動商機，拱天宮周遭也有不少人美食小吃伴手禮林立，精選dcard、ptt網友推薦的白沙屯美食名單，並一一走訪，分享幾肩我和朋友每次必點的小吃和伴手禮。包含苗栗排隊名店勇心豆花、白沙屯蚵嗲、路邊評分最高、被許多老饕譽為「白沙屯拜媽祖必吃、必買的柯斎牛舌餅，無論你是來進香還是觀光，這份白沙屯美食推薦 都能讓你輕鬆攻略，不錯過每一個必吃亮點。
白沙屯美食推薦名單
拱天宮旁的勇心豆花是白沙屯當地的熱門美食，每逢進香或假日，店外總是排滿人潮。勇心豆花以原味黃豆與天然竹炭粉製作黑白雙色的熊貓豆花聞名，口感滑嫩、風味天然，深受在地人和觀光客喜愛。菜單最受歡迎的大三圓口味豆花包含粉圓、芋圓、地瓜圓，使用大甲芋頭 與 苗栗地瓜 製作，口感 Q 彈、有嚼勁。勇心豆花價格親民，即使只是 白沙屯進香路線 上的短暫停留，也值得品嚐。
- 店家地址：357台灣苗栗縣通霄鎮白東里5鄰31號 地圖
- 店家電話： 0972 921 362
來到白沙屯拜媽祖，除了感受信仰力量，還有一樣在地小吃絕不能錯過——柯斎牛舌餅。這間幾乎沒有宣傳、社群零經營的小店，卻在 Google 上獲得幾近滿分的高評價，被許多老饕譽為「白沙屯拜媽祖必吃、必買的牛舌餅」。柯斎牛舌餅最大特色就是現點現烤、熱呼呼出爐，餅皮薄酥乾爽、不油不膩，咬下去還有清脆聲響，搭配甜而不黏的麥芽內餡，每一口都紮實有層次，吃起來完全沒有廉價牛舌餅的「麵粉感」或濕軟口感。
廟口蚵嗲是白沙屯老字號小吃攤，與印象中台北那種軟軟油膩的蚵嗲截然不同。廟口專業蚵嗲雖然略帶油感，卻酥脆爽口、完全沒有油耗味，重點是滿滿爆量的韭菜餡，香氣逼人，一口咬下超滿足。建議一定要加店家的甜辣醬，鹹甜中帶微辣，直接升級為靈魂配角，整體風味更有層次。
